オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさんこんばんは。
先日のマラソンでまだ筋肉痛に苦しめられている西村が本日のブログをお届け致します。
足と腕に貼りまくっている湿布が本当に効いているのか不安に思いながら生活しておりますが、治ることと同じくらい気になっているのが匂いです。あの独特の匂いは瞬時に判断できるほど強いですが、香水で誤魔化しきれているのか考え込む今日この頃です。。。実は雑貨以外にも趣味で香水を集めているんですよ☆

それは置いといて、あまりにも肉体が崩壊しそうでしたので単独で銭湯でのんびりしたり、マッサージチェアに揺られながら筋肉の回復を図りました！
・・・そう簡単にすぐには治らないものです。

そこでマッサージにいってきました。僕にとっては人生初の体験です！緊張しながら店内へ。まったくのド素人だったので各コースを丁寧に説明して頂き、結果足をどうにかしてほしかったのでフットマッサージを６０分やってもらいました！マッサージの初めは気持ちいい感覚になり、時間を経ていくうちに意識が朦朧となりオチかけました・・・
生涯でこんなに気持ちいいものがあったなんて知らずおり、次は指圧・あん摩・オイルなども体験したいと思いました☆

追伸

徐々には回復してますが慰安旅行の運動会までに完全復活するためにツッキーにマッサージをしてもらいました。
そこそこうまかったので、運動会後にまた頼みたいと思います！

 

追伸の追伸

僕だけではなく男性陣はみんなこの苦痛を癒すべくマッサージをし合いました☆
・・・走っていない加藤Ｐは仕事疲れでしょうか。
慰安旅行まであと少し！
今週も素敵な結婚式に携われる幸せを感じながら頑張っていきたいと思います！
そして旅行を思いっきり楽しみたいです！

今日は待ちにまった？「マラソン大会」　梅雨の真っただ中　雨が降れば延期になる
のだがこんな日に限ってやっぱり降らず　予定どうりに決行！
私達の姉妹店ブルーレマンからオランジュ：ベール間10キロを駆け抜ける
オランジュ：ベール男性スタッフの勇士達
これから始まる過酷なロードも
全く理解できていないマラソン素人軍団は
準備運動も適当にスタートをきった
まずとび出したのは　たぶん最初だけのつっきー

それに続いてマンダリンポルトから参戦の若山サンマ
そして個人的に応援したい渡邊優君

続いて元Ｊリーガーの司さん
それから２０メートルほど遅れてヤスくん

もうすぐ４０歳の
下川支配人の姿はすでに見えなくなっている

皆の為に給水ポイントで頑張らなきゃ！
私達女性チームは本当に頑張っている皆に車の中からスポーツドリンクを渡し
なんとか無事給水終了・・・下さんはいないけど　まぁいいか
次なる給水所へ急いで移動

つっきー、司さん、サンマの３人のデットヒート

第２給水所でのドリンクもなんなく終了
私達はできるプランナー　・・・でも下さんはまだ・・　まぁいいか

急いでゴールへ移動

さあ誰が１番でゴールするのか？

姿が見えた！・・あっサンマだ～！

ゴ～ル！

２位は司さん
３位はやっぱり最初だけだったつっきー
続いて私が応援していた優くんがゴール

５分ほど遅れてヤスくんの姿が見えた・・「頑張って！」

よくやったよヤス

・・・・

・・・・

(さらに待つこと５分）

給水を全くしていない下さんが戦争から帰った兵士のように
ボロボロの姿で歩いてきた
「給水所はどこだ～！」

私達はまた一つになれた気がした！
オランジュ：ベール　バンザーイ　以上、関沢美佳がお送りしました

こんばんは！
今日のブログは加藤がお送り致します。

天気予報では降水確率７０パーセントと言われて
いましたが、お二人の想いが届いたのか
すっかりと青空が広がった下で、
オランジュ：ベールでは今月の２５日に
結婚式を控えただいきさん＆ゆかさんの
前撮りが行われました。

一着目は和装姿での撮影。
笑顔がとっても素敵で打ち合わせの時も
いつもにこにこ笑顔のお二人！

撮影に入ってすぐに和んだ表情を
見せて下さり、本当に笑顔笑顔の中で
撮影は進んで行きました。

ゆかさん！大ぶりの白い柄の入った
黒引き振袖に存在感のある大きな白色の
ダリヤのヘアパーツがぴったり似合っていて、
とっても素敵でした。

赤色の番傘も映えて、ばっちり決まっていますね！

前撮りはもちろん、お二人一緒の写真も
たくさんお撮りしますが、新郎新婦様それぞれの
お写真も撮ります。
というわけでゆかさんが撮影中に、休憩中の
だいきさんと一枚写真を撮りました。
こんな遊び心があるのも、前撮りならではだなと
思います。

衣装を替えてはウェディングドレスでの撮影。

和装とはまた雰囲気が変わって清楚なイメージに…
マリアベールがゆかさんのかわいらしさをよりいっそう
引き立てていました。

結婚式当日もそうですが、前撮りの時カメラマンさんは
よりいっそうお二人に色んなポーズをお願いします。

「自然に歩いてみて」

「そこで新郎さんを見つめて」

お二人の自然な表情をすかさずカメラに
収めていくのは、やっぱりプロの技だなぁと実感
しました。

だいきさん、ゆかさん、今日はお二人の素敵な
笑顔をたくさん見られて私も本当に幸せな気分に
なりました。
当日まであともう少しですね！
結婚式当日も、笑顔がたくさん溢れる最高の
一日にしましょう！！

みなさん、こんにちは(^0^)/厨房の岡本絵理香です！

じめじめとした毎日ですね。
突然ですが、今朝仲間の五十嵐シェフが、『ホームページのえりかさんの写真みましたけど、あれからかなりふとりましたね！』…と。

ショックでした(>_<)
自分ではわかっていたけれど…。そう、１年前と比べると６キロも。バレルのも無理ないですね。
夏は特に目立つので、暑さに負けず、今は慰安旅行の運動会の練習もかねて、オランジュを１日に何回か１周しています。

そして今日は、ずっと苦戦していたマカロンがうまく焼けました。
丸じゃなく、形はハートで、色もピンクなのでとてもかわいいです！
これまで、何度も失敗して、先輩であるアルダンの上清水みっちーさんたちに聞いたり、何種類も本を読んで勉強しました。たったひとつの成功ですが、私にとってはとっても大きなよろこびです☆

先日は、挙式される新郎様と一緒に、マスカルポーネのアイスクリームをつくりました！こうして一緒につくるものもおいしいものを追求していきたいと思います！

おとといには、藤が丘の『心』というレストランへいき、蟹身たっぷりのおいしいコロッケ、自家製ハンバーグを食べ、めちゃくちゃおいしかったです！！ランチならそこまで値段もしないので、みなさんもぜひ行ってみてください(^０^)/ほんとおすすめです！！

こんばんは。

今日のブログは渡辺が書かさせて頂きます。

梅雨にも入り、雨が多くなってきましたね。
雨が降り、陽が差し、雨が降り、陽が差し…と植物にはもってこいの天候です。その中でも特に成長するのが、

「芝生」

今日は芝刈りについて書かせて頂きます。

 

まずは、たくさん伸びてしまった部分をカット！
プロや、上手い方はこのタイプで短くカットしますが、僕たちの技術では足りなく以下のタイプで整えています。

 

長さを決めて押し続ければ、統一された芝生に整います。見た目に関わらず、細かい箇所などすいすいカットしてくれます。

 

そして、最後はカットした芝生を集める「熊手」
この作業で芝生は決まります。奇麗に回収しないと、次の日に乾燥した芝生が残り逆に汚く見えてしまいます…。

まだまだ技術はないですが、愛情もって植物に接していきたいと思います。
これからの時期、ガーデンで水をまいているだけで日焼けしてしまいます。まだまだ日差しは強くなり、気温も上がりますが夏と闘っていきたいと思います！

本日も素敵なカップルが誕生いたしました！

あきひろさんともえぎさんです♪
今日も梅雨ということを忘れてしまうくらいの最高の天気でした。

本日は挙式の後にお二人の写真入りのオリジナルチョコレートが入ったお菓子をご両親とご一緒にまきました。
名古屋伝統のお菓子まき！！
皆さんとっても盛り上がっていらっしゃって、初めから楽しい結婚式となりました☆
新婦のもえぎさんはいつも本当にかわいらしいのですが、今日も純白のドレスに身を包み、いつも以上にとってもキレイでした☆

 

もえぎさんとあきひろさんはそれぞれ中座のお相手にお母様をご指名！
一緒に手をつないでお色直しへと出掛けました。
お母様はお二人ともとてもうれしそうで少し恥ずかしそうでしたがお二人の感謝の気持ちを伝えることが出来ました！！

 

そして今日の見どころ☆お色直し入場です☆
新郎あきひろさんがガーデンから一人で入場・・各テーブルの皆様からガーベラを一本ずつ受け取ります。
一本一本には皆様のお二人へ「幸せになってね」という気持ちが一杯詰まっています。
そんなガーベラが集まったら新婦もえぎさんが階段から入場。
その花束を持ってもえぎさんを迎えにいきます。
階段を下りたらもえぎさんへ愛のプロポーズ・・

「僕の一生をかけて幸せにします」

の言葉にもえぎさんの目にも思わず涙が溢れます・・

私も思わず泣いてしまいました。
そんな素敵なプロポーズをしたあきひろさんの手作りのマスカルポーネアイスも皆様に大好評でした☆

お二人の想いがたくさん詰まったあたたかい結婚式になりました！！
本当におめでとうございます♪
いつまでも仲良く、お幸せに～～(^_^)　　　関沢でした☆

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜おまけ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜

今日はオランジュベール料理長服部シェフのお誕生日♪♪
みんなでお祝いしました～！
シェフ、おめでとうございます！
これからもおいしいお料理をお願いします☆☆

皆さんこんにちは！

今日のブログはメガネを変えて
心気一転、加藤がお送り致します。


結婚式といえばケーキ入刀、
キャンドルサービス、
花束贈呈と、たくさん素敵な
演出がありますが、今日は
「お菓子まき」について少し
述べさせて頂きたいと思います。

「お菓子まき」とは、
その名の通り、お菓子をまくこと。

オランジュ：べールでは「お菓子まき」
は本当にたくさんの新郎新婦様にして
頂いており、週末明け月曜日に出勤すると、
必ずと言っていいほどうまい棒が庭の
もみの木に１、２個引っかかっている
ほどです。

「結婚式でお菓子をまくの！？」
と思われる方もいらっしゃるかも知れませんが、
結婚式で嫁入りを近所に知らせるために、
伝統的に行われていた行事と言われて
いるそうです。

このお菓子まき、本当に盛り上がります！！
お二人の好きなアップテンポの曲をかけて、
とにかく投げる！！！

投げるほうも必死であれば拾う方も
熱くなって拾って下さいます。

今ではお菓子だけでなく、一緒にパンを投げる方
お餅を投げる方、ぶいぐるみを投げる方と
ここでもお二人らしさが発揮されるところです。

挙式は厳かに…
披露宴は楽しい雰囲気の中で…


その間の時間のワンクッションとして、
お菓子まきはとってもお勧めの演出の一つです。

お菓子と一緒に、ぜひお二人ならではのものを投げて、
皆さんにプレゼントされてはいかがでしょうか？？

きっと喜んで頂けること、間違いなしです。

みなさん、こんばんは！

今日も一日晴天に恵まれ暑い日となりましたね。
先日のブログでもご紹介しましたが、オランジュ：ベールでは体力づくりが盛んです。
今日も空いた時間を使い、渡邊プランナーと体を動かしました。
少し動いただけで、汗びっしょりとなり、短い時間ではありましたが、とてもいい運動となりました☆

そんなオランジュ：ベールでは更なる体力づくり・健康増進のために６月３０日の火曜日にスタッフでマラソン大会を行います！
どうせ走るならということで、コースはなんと姉妹店のブルーレマンからオランジュ：ベールまでです！

マラソン大会といっても勝負ではなく、ゆっくりでもみんなで完走することが目標なので、ケガに気をつけて楽しんで走りたいと思います☆

みなさんのご参加もお待ちしておりますので、是非僕達と一緒に汗を流しましょう☆

結果については、また来週のブログでご報告致しますので楽しみにしていてくださいね！

以上、本日のブログはマラソン大会に気合が入る都築がお届け致しました。

今日のブログは、厨房の小林がお送りしたいと思います。

今日も素敵なカップルが誕生しました、ひできさん、みわさんです。

 

とても幸せそうなお二人ですが、今日は、お二人のご希望でレストランウエディングでした。お色直しや、余興もありません。
なので、今日の僕はいつも以上に緊張しました。何て言っても少人数でのレストランウエディングだから、いままでやったこともない特別料理でした。

これが冷静オードブルです。

 

今やっている結婚式メニューとわ違い特別料理なので料理を作っているときは、すごく不安でした。先輩にも怒られ、とてもとても忙しい一日でしたが、さいごに（美味しかったです。）という言葉が聞けてすごく嬉しかったです。（肩の力が抜けました）たくさん怒られたけどその分たくさん勉強になりました。こんな結婚式もいいなぁ～と、思いました。
今日は、シェフ目線で結婚式のブログを書かせていただきありがとうございました。
また、こんな結婚式が出来るのを楽しみにしています。平日結婚式でもどんどん来て下さい。料理に心を込めてお待ちしています。
以上、厨房のコバッチでした。

こんばんは！
今日も蒸し暑い一日でしたね!!

私事ですが先日､友人の結婚式に行って参りました！
普段はｻｰﾋﾞｽする側なので､ｻｰﾋﾞｽされる側となり
大変勉強になりました!!

地域によって色々な特徴がありますが･･･

地元北海道では｢会費制｣となっており
引き出物も１種類なんです!!

そのためｶﾞﾗｶﾞﾗで決めたり･･･

 

友人の好きなｷｬﾗｸﾀｰの格好をしたｽﾀｯﾌさんがいたり

 

友人もﾌﾟﾗﾝﾅｰなので様々な演出があったのですが
ｴﾝﾄﾞﾛｰﾙは､やはりｵｽｽﾒです!!

｢素敵なﾌﾟﾗﾝﾅｰになってね、応援してるよ｣の
言葉に泣いてしまいました！

実際に列席してみて･･･

改めて｢ﾌﾞﾗｽ｣の結婚式って
最高だなと再実感したり

自分たちが普段している
｢当たり前なこと｣が実は素晴らしいこと

同じ想いで働ける
ｽﾀｯﾌやPJの皆さん､素晴らしい仲間がいること

たくさんのことを気付かせてもらいました。

｢相手の立場に立つ｣大事さや
列席して感じた気持ちを大切に
今後もお客様と接していきたいと想います！

本日のﾌﾞﾛｸﾞは
気温が名古屋と倍違うことに驚いた
佐々木がお届けいたしました。