オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんにちは！厨房の岡本絵理香です！
２月最後のお休みでした。

先日、なんとなく歯医者へ行ったら、人生初の虫歯がなんと３本も…。
おとといその治療へ行ったり、２か月切っていなかった髪を切りに行きました。

中学の友達に会い、仕事や恋愛の話、とても楽しい時間を過ごしました。
オランジュのみんなが誕生日に用意してくれたケーキ屋さんに行きたいと言ったら
車で連れてってくれて、いっぱいおいしいケーキをたべたり！

私は車も車の免許をもっていないので、どこへ行くにも自転車です。
原付ほしいなと言ったら、中古の安いお店に連れてってくれたので
本気で原付の免許を取ろうと試験勉強の本を買いに次の日、本屋へ行きました。

…ですが…
『炊飯器で作るおいしいパン』という本が目に入り、足が止まってしまいました。
探してた試験勉強の本のことなんてほったらかしで、
さっそくスーパーで材料を一からそろえ、一人台所で作っていました。
(ボーリング大会の服が部屋着になりました)

できあがり！
味はいまいち…笑
次回は好きなものを入れていろんなパンに挑戦します！

思い立ったらほかのことはほったらかしですぐ行動してしまうのはO型っぽいですね。

皆さんこんばんは。
先週の土日は本当に暖かくなって、春の訪れを感じさせる気候となりましたね。しかしその分花粉が飛んで、オランジュベールのスタッフやお客様もくしゃみや目のかゆみで困っている姿を見ると、つらそうと感じてしまいます。「花粉症を甘くみていると痛い目にあう！」と言われながらも花粉症と縁がなく、余裕をかましている西村が本日のブログをお届けいたします！

今日のオランジュは試食会が行われました。試食会とは実際に婚礼でお出しする料理を食べていただくものです。やはり当日を迎えるにあたり、料理はものすごく大切な要素の一つであります。お二人の幸せは勿論ですが、列席者全ての方にも満足してもらいたい気持ちは皆さんお持ちだと思います。実際に直接ゲストに感じていただくのは料理ですからね。
試食会では料理を味わうだけではなく、実際に作っているシェフともしっかりと打ち合わせをし、ゲスト１人１人に合わせたメニューを考えていきます。当日出る料理やどんな人が作っているのかを知ると、やっぱり安心しますからね！
また、婚礼を挙げる方のみではなく、式場を探されている方にも召し上がっていただけます。こういった試食会を月に三回催されておりますので、是非とも興味のある方は参加して下さい！

スタッフ・シェフ一同心よりお待ちしております。

こんばんは。

今日は、週末の暖かさを忘れさせるほどの寒さでしたね！

先日、営業時間が終わってから西区にあるワンダーシティにて映画を観に行きました。

マンマミーアです。
歌あり、踊りありの映画でテンションは終始上がりっぱなし！
時間も遅かったため、席にいたのは僕たちスタッフを除けば1組のカップルのみ…。

フィナーレでは、都築がスタンディングオベーションしてしまうほど素敵な映画でした☆

これからのブライダルシーズンで余興に取り入れてはいかがでしょうか？とても難しいと思いますが、必ず感動はうまれると思います！

また、ポップコーン片手にスタッフで映画を観に行きたいと思います。
今日のブログは、渡辺でした。

こんばんは。

昨日に続き、今日もとても暖かい1日になりましたね☆

 

とても暖かい今日、いつも大変お世話になっているプー・コニュさんにお手伝いして頂きました。
たくさんのお客様のも来て頂き大盛況でした！

 

どのお客様、いつも人気のあるバラであったり、右の赤い花は何か分かりますか？皆さんもよくご存じの「チューリップ」です！
閉花しているイメージが強いですが、このチューリップは花びらを開いています。通常のチューリップより花びらの数が多く開花しても素敵なままです。
そして、今日とても人気のありました「ガーベラ」です。写真にはないですが、通常のガーベラの花びらより4倍以上も大きい物もありました。
初めて来て頂いたお客様や、これから結婚式を控えているお客様にオリジナルのブーケをプレゼント！

10月に挙式された、まさひろさんゆきさんが今日アルバムを取りに遊びに来てくれました。まさひろさんは「お母さんにプレゼント」ということで、お母さんに合うブーケを作ってもらっていました。

今日、オランジュ：ベールに来て頂いた皆さん、フラワービュッフェは楽しんで頂けたでしょうか？次回も参加して頂いた皆さんに楽しんで頂けるよう頑張っていきたいと思います。
今日のブログ担当は、渡辺でした。

こんばんは。

今日は、2月とは思えぬ暖かさでしたね！
そんな気候にも恵まれた今日、素敵な2組のカップルが誕生しました。
しんじさんと、あやさんです。
前日までの雨が嘘かのように晴れ、気分も爽快です。

 

そして、本日の目玉！「マス寿司」カットです！通常のウェディングケーキではなく、マス寿司にしました。デザインはふたりが登った富士山をモチーフにしています。
いつもと違ったスタイルに、周りには大勢のゲストが集まりました！

 

そして、お色直し入場はピンクのカクテルドレスにて！キャンドルサービスしながらゲストの皆様にご挨拶です。
このあとの余興、友人スピーチで会場は笑いあり涙ありの結婚式となりました。
しいんじさんのラストスピーチでの涙は素敵でした！
そして、ラストはスタッフとの1枚。
天候にも恵まれ最高の1日でした！しんじさん、あやさん本当におめでとうございました☆

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本日２組目のカップルは、たかひろさんとさおりさんです♪

お二人とはいつも打ち合わせの時から楽しくお話しさせていただいてました。
今日が来るのが楽しみで、でも少しさみしさもありました・・・

そんなさみしさも吹き飛んでしまいそうな今日のお天気！！
雨が心配されましたが快晴で、ポカポカ・・
２月ということを忘れさせるあたたかい一日でした☆

今日はバレンタインデーということもあり、豪華スペシャルチョコレートなど今日にぴったりのプレゼントもありました♪

ケーキにもひと工夫・・・中のスポンジはチョコ！デザインは四つ葉のクローバー！！
すごくかわいいケーキにお二人仲良く入刀しました(^^)

そしてお色直し入場後のルミファンタジアもとても幻想的できれいでしたよ☆
そして最後は私と・・・
今までありがとうございました♪
そしてこれからもご近所さんですので、
いつでも遊びに来てくださいね～～☆
いつでもお待ちしてます！！！（関沢）

こんにちは。今日のブログは荻原が送りいたします。
明日はいよいよバレンタイン。
男性の方はドキドキ、わくわくしているのではないでしょうか。
今年はお友達にあげる「友ちょこ」や
男性から女性に送る「逆ちょこ」というのも登場しているようです。

今年は私も・・・と思い、せっかくなので手作りしようかと思っています。
どんなできばえになるかはさておき・・・
チョコレートって難しいんです。
温度の調節や固めることなど難しいんです。

小学生の頃、好きだった男の子に勇気を出して
クッキーを作って渡したことがあります。
おいしかったと言ってほしかったのですが
「味がしなかった」と・・・
ショックですよね。
でも後から聞くとおいしかったようで
みんなの前で照れていただけだったそうです。

それ以来、頑張って料理をするようにしているのですが
難しいですね。
シェフのようにおいしいお料理が作れるように
たくさん教えてもらおうと思います。
そして心をこめて作ります！！

昨日の雨がうその様に、今日はすっきりと
青空が広がりましたね。

だんだんと春の訪れを感じる陽気の中、
オランジュ：べールでは幸せなお二人の
前撮りがありました！

来たる３月２９日に結婚式を控えた
しんいちさん＆いくこさんのお二人です。

お茶目で面白いしんいちさんと
笑顔がとってもかわいらしいいくこさん。

そんなお二人は和装も良く似合います。

「しんちいさんは絶対に紋付袴が似合う！！」
と和装を着られるとお伺いしたときから
思っていましたが、やはりばっちり
きまっていて、さすが日本男児だなと思いました。

そして普段打ち合わせに来て下さる時は、
髪をおろしていらっしゃるいくこさんですが、
和装のときは大人っぽくまとめ髪に…

黒引き振袖にもぴったりで
大人の女性らしさが漂っていました。

続きましては純白のウェディングドレス。

こちらのドレス、実はいくこさんのお姉さまが
自身の結婚式のときに着られたものをリメイクされた
ものなのです。
姉妹そろって同じドレスに身を包むって何だか
とっても素敵ですよね。今日そのお姉様も
いくこさんのお姿を見に来て下さったのですが、
とっても嬉しそうなご様子でした。

しんいちさんの黒色のタキシードも
ピシッと決まっていました。

そしてラストはピンク色のかわいらしいカクテルドレス。

ベッキーがデザインをしたらしく、
"リボン"がところどころにアクセントとして
あしらわれており、かわしらしさがいっぱい
詰まっていました。和装での大人っぽい雰囲気とは
また違ったいくこさんを演出していましたね。

しんいちさんもお色直しをされてベージュの
タキシードに！
いくこさんのカクテルドレスと色目も
良く合っていて、トータルコーディネート
を感じました。

カクテルドレスのときは芝生の上に寝転がって
お写真も撮っちゃいます！！

ゲストの方もいらっしゃる当日はなかなか
この様なラフな感じのお写真はおとりできない
ので、やっぱり前撮りならではだなと思いました。

今日お衣装を着て写真をたくさん撮って、
当日がぐっと近くなりましたね。
お二人の結婚式まであと約一か月半。

３月２９日、最高の一日にしましょう！！！　　　　（加藤）

こんばんは。

今日は天気予報通り夜から雨ですね…。
みなさんは雨の日など、家で過ごす日は何をされていますか？

普段あまり本を読まない僕ですが、先日の全体ミーティングで社長から頂いた本を読みました。

 

「一生ものの仕事の習慣」です。
内容もとても読みやすく、素敵な本でした。

特に心に響いたのが「場の空気を読む力を養う」という項目がありました。
ウェディングプランナーたるもの場の空気を読んで当たり前です！

…と、強気にいきたいですが、たまにはハズす時もあります。ハズしてばかりでは空気の読めない人間になってしまうので、この本もしっかり読み、たくさん養っていきたいと思います。

今日のブログ担当は、渡辺でした。

今日のブログは、厨房の小林がお送りします。


まだまだ寒い日がづづきますが、みなさんは、どうですか?　ちなみに僕は、いろんな意味で春を感じています。

まず一つ目は、昨日の晩ご飯が、たけのこご飯でした。（あれは、旨かったなぁ!!）

二つ目は、ニュースで、春一番、春一番となんかいも聞く。（風が強い日は嫌です）

三つ目は、鼻がズルズル　目はショボショボ　いよいよ花粉傷デビュー??　（早めに病院に行きます）

四つ目は、もうすぐ試食会、仕込みで春の食材を触る。　（ぜひ食べに来てください!!）

そんな近頃の僕でした。おしまい

こんばんわ。青空が広がる中、１組の素敵な
カップルが誕生しました。
ゆういちさんとえりなさんです。

緊張しているゆういちさんの横でやさしくほほえむえりなさん。
空もお２人を祝福しています。

いろいろな場所でゆっくり時間をかけてお写真を撮りました。
お２人を包む光がとても素敵ですよね。

挙式後は披露宴へ。
みなさんのあたたかい気持ちがいっぱいですね。

お２人の本日のメインは・・・
何といってもお色直し入場です。
ゆういちさんとご友人が何度もオランジュベールにお越し頂き
映像も用意してリハーサルもしましたね。
練習の成果もあり、本当に楽しい入場でした。
写真がないのが残念です。

そしてみなさまのもとへ幸せのおすそわけを・・・

余興ではお色直し入場でもお手伝いいただいた
ご友人の方たちが空手を披露してくださいました。
ゆういちさんもかっこよく決めてくれました。

ゆういちさん、えりなさん
本当におめでとうございます！！
またいつでも遊びに来てくださいね☆