オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

５月３日の結婚式♪たいちさんとまりこさんです。










この日は、全員での集合写真を２種類撮りました。
オランジュ：ベールでの集合写真というと２階からカメラマンが撮るラフなスタイルが多いのですが、ひなだんを組んできちっとした写真も残すということももちろん可能！お天気だったので、どちらも素敵な写真になりましたね♪

お二人の結婚式は、お父様お母様への思いやりあふれるものでした。










同じ結婚記念日のまりこさん両親にもサプライズでケーキ入刀！

さらに私がすごく素敵だなぁと思ったのは、まりこさんお父様による歌…加山雄三「僕の妹に」の替え歌で、「僕の娘に」
まりこさんはもちろん、たいちさんの感動の涙に私たちスタッフも胸打たれました。




たいちさん、まりこさん、今日は本当におめでとうございます！そして感動をありがとう！
担当の増田プランナー、サブの関沢プランナーもお疲れ様。





とくに今日は、増田プランナーが初めて担当の結婚式をしてから２年の記念日！そう！増田プランナーは５月３日がプランナーとして一人前になったデビュー記念日なのです。
ということで、そのときの新郎新婦さんが遊びに来てくれました。

えいじさん、えみこさん、そしてせいたくん。
結婚２周年おめでとうございます！いつまでも増田プランナーの記念の夫婦、家族でいてください。
そして私からも一言「ごんちゃん！これからも得意の温かい結婚式創りを見せてください！」中條でした！

お疲れ様です。オランジュべール、厨房スタッフの矢原です。

今日は仕事の中で、マジパンの成型を先輩たちがやっていました。マジパンの生地に様々な色粉を合わせ、色を付けて形を作っていく作業です。
口では簡単に言えるけど実際やってみると気の遠くなる作業でとても大変そうでした。でも、作り始めて２～３時間後にはお客さまの要望通りに出来ていたので、改めて先輩方はすごいなと思いました。

さて明日からは４連休と言うことで、ここオランジュでは婚礼が毎日入っています。入社して一ヶ月、まだまだ服部シェフや先輩方に迷惑ばかりかけてる自分ですが、どの日も気を抜かず全力で頑張って行きたいと思います☆

各店もこれから忙しい日々が続くと思いますが頑張ってください。それでは失礼します。

こんばんは～
みなさんはこの連休どう過ごしましたか？どこか出掛けましたか？それとも家でゆっくりしていましたか？私たちはというと…もちろん結婚式！
今日もオランジュ：ベールで素敵なカップルが誕生しました今日の結婚式です。

としあきさんとなおこさんです
とってもお似合いカップルです。オランジュのチャペルにもピッタリですね。






今日はいつもと違い、ビュッフェ形式で行われました。昨日に続き天気もよく（暑いくらいでしたね…）気持ちよくガーデンで行いました。ケーキ入刀、ファーストバイトもガーデンで行いました。





こちらがケーキです。とっても可愛く、とっても美味しかったですよ






最後の新郎挨拶では、としあきさん、感極まって泣いちゃいましたね男の涙はとっても素敵ですよその姿にみんなの心も熱くなりました。

最後に担当の西川司プランナーとの３ショット
３人ともはちゃけてますね。キラキラの３人ですとしあきさんなおこさん、お幸せに～





今日のブログ担当は、渡邊優でしたフォトグラファーは中條プランナーでしたでは

今日も素敵な二組のカップルがオランジュで結婚式をしました！！
まず、お昼に式をしたのは、下川支配人担当のかずひろさん・わかさん。100名位のたくさんの出席者の方が集まられ、いよいよ挙式の入場！！

まずはかずひろさんの入場です。

そして、わかさんとお父様の入場。

いいお天気で、和やかな空気の中パーティーの始まりです。
カクテルドレス入場の時には、巨大バルーンの中に入っている、赤のバルーンと青のバルーンをキャッチした方にお二人からプレゼント！赤のバルーンの方には、なんと…！テーマパークペアチケット！！！
青のバルーンをキャッチした方には…ナゴヤドーム（中日×阪神戦）観戦ペアチケット！！

ナゴヤドームで働いていたわかさんに、余興の皆さんからのプレゼント（！？）わかさん、ドレスにドラゴンズタオルかけても似合ってます！

実は、オランジュ：ベールのすぐ裏に住んでみえるお二人。（本当に道を挟んでお隣さんなんです！！）今後は、ご近所さんとしてもよろしくお願いしますね♪♪
何か困った際には言ってくださいね～！！かずひろさん・わかさん、本当におめでとうございました。

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そしてそして、午後の部のお二人は…私：川崎が担当させていただいたとおるさん・ゆかさんです
お二人は、先日前撮りもされました！！

雨が降り出したので「お菓子・餅まきが屋内になっちゃうね～」と心配をしていましたが、お二人の控え室にこっそり（？）飾ったてるてる坊主の効果が抜群で、お写真をとり始めた頃には、また日差しが差し込んできました！！
挙式後、大盛り上がりの中でお菓子・餅まきをし、パーティーはスタートしました。

お二人のこだわりは…トミーヒルフィガー＆トミーガール！！なので、ウェディングケーキもモチーフのあしらいです☆
(右上がかけてるのは、お二人がファーストバイトで食べさせあっこしたからですよ♪）

その後、ゆかさんはバスケ仲間のみなさんと階段を上ってお色直しへ…

中のシャツの色をチェンジして、印象がガラッと変わったとおるさん。階段踊り場まで行って立ち止まり…「ゆか～！！」と階段上方に向けて叫ぶと…ゆかさんがお母様と入場！！

真っ赤なドレスにお色直ししたお二人。ビールサーブをしながらみなさんにご挨拶しました。

こだわりの余興あり、チョコレートフォンデューありで、とっても楽しいパーティーでした♪♪とおるさん・ゆかさん、おめでとうございました！！

夜のライトアップされた中でのお二人もとってもかっこよかったです。また、ハネムーン話聞かせてくださいね。お待ちしてます！！まよこと川崎でした

四月ももうすぐ終わり、いよいよ皆さん待ちに待ったゴールデンウィークスタートですね。前々から計画をたてていた方も多いかと思います。日頃行けない海外旅行や、家族と大事な時間を過ごすなど、人様々ですよね。
最近好きな本を中々読めていないので、このＧＷ中少しでも、多くの本に触れたいと思っています。

そして、オランジュベールではＧＷも多くのお客様が結婚式を挙げられます♪
来てくれるゲストの皆さんは勿論、新郎新婦のお二人にも最高の1日、ＧＷになるように精一杯頑張り、楽しみたいと思います☆










毎回夜遅くに夜食を作ってくれる厨房の皆さんありがとうございます。この御飯が最高に嬉しい清でした!!

本日のブログは一年生の関沢がお送りいたします。

４月２３日の新入社員歓迎旅行は思っていた以上のものでした。改めてこのブラスという会社はすごい！と思いました。（詳しくは社長のブログをご覧ください♪♪）

研修も終わり、昨日から新入社員はそれぞれの店舗での仕事が始まりました。　研修で教わったことを忘れずに、自分ができる精一杯のことをしていきたいと思っています。新入社員のみんな～がんばろうね！！！

今日は一日、４月２８日「溝・光岡様」披露宴の引き出物搬入・ナフキン折り・セッティング大会でした。あと、みんなのパソコンが新しくなりました～～！慣れるまで時間がかかりそうです…

私は昨日と今日で、中條プランナーにＢＧＭ特訓を受けました。ＢＧＭは奥が深いです…。
ずっと練習に付き合ってくれた中條プランナー、本当にありがとうございます☆★もっともっと練習して、下川支配人から合格をもらえるように頑張ります！！

お疲れ様です。今回ブログを担当する矢原です。
今日、オランジュ・ベールでは前撮りランチがありました。来てくださったお客様は自分たちが作った料理に満足してもらえたようで、とても嬉しかったです。ありがとうございました。

一昨日は新入社員歓迎会があり、先輩方に盛大に歓迎してもらいました☆
今まではオランジュ以外のプランナーや厨房メンバーとはあまり話した事が無かったけど今回でたくさんの社員と話せたのでまた一歩、ブラスという会社に馴染めたような気がしました。

いい思い出をありがとうございます☆★☆

今日もすばらしい結婚式が行われました！

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こんにちわ。今日は味も美味しくて、見た目にも美味しい、さくさくクッキー「ラングドシャ」の作り方をご紹介したいと思います！

まずは材料。
　卵白　　　　　　　　１００ｇ
　粉糖　　　　　　　　１６０ｇ
　薄力粉　　　　　　　１０５ｇ
　無塩バター　　　　　１１０ｇ
　バニラエッセンス　　適量　　　　　を、用意します。

１、無塩バターを少し常温に出して、柔らかくなったらポマード状にねります。
２、１に卵白を少しずつ加えます。☆この時一度に加えてしまうと、分離してしまうので気をつけて下さい！
３、２にバニラエッセンスを加えます。
４、ふるった薄力粉を加えて手早く混ぜます。
５、冷蔵庫で一時間ほど生地を寝かせてあげます。　　ｚｚｚ
６、クッキングシートをひいた天板に、スプーンなどで直径１０ｃｍほどに生地を丸くのばします。
７、１５０℃のオーブンで５～７分ほど焼きます。
８、こんがりきつね色になればもう出来上がりです。

実はこのラングドシャ、現在オランジュベールの春メニューのデザートで出させて頂いているレシピなんです☆
プリンやアイスに立てかけてあげるだけでもおシャレな一品に仕上がると思うので、みなさんもよろしかったらぜひご自宅で挑戦してみて下さい♪本日のブログ担当は澤田でした。