オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんにちは～☆梅雨の時期ならではのジメジメ暑さが続きますね…。
そんな、ジメジメした暑さも吹き飛ばしてくれるほど、本日の試食会ではたくさんのお客様が来てくれました。本日の試食会では、夏メニューを食べていただきました。みなさんお味はいかがでしたか？

そんな試食会も終わる頃に、ハネムーンから帰ってきた、かずひろさんわかさんが遊びに来てくれました。

旅行に出掛ける前より一段と黒くなりましたね(笑)みなさんの憧れる海の綺麗なあの海外へ行って来たそうですよ。
かずひろさん、わかさん次は旅行の写真を持ってオランジュにまた遊びに来て下さい。スタッフみんなで待ってます☆



ところで、このブログの写真を見てみなさんお気づきになりましたか？下川支配人が指さしてる(かずひろさんが持っている)ぬいぐるみは何だと思いますか？分からない方は、来館して頂き是非とも下川支配人に聞いてみて下さい。
今日のブログ担当は、渡邊でした

今日は厨房の金森が書かせてもらいます。かなり暑くなってきてそろそろ夏バテしそうな時期に入ってきました。皆さん暑くなると食欲がおちてきてしまうと思います。

そんな時は旬の夏野菜、特にオクラなどねばねばしたものが、夏バテ防止になるそうです。他にはとうもろこし（こないだ冷たいスープを紹介しました。)やキューリやなす、ズッキーニなどがあります。なかでも代表的なのは、皆さんもよく知っているトマトです。

トマトはもちろんそのままでもおいしいですし、火をいれてソースにしても良し、フルーツトマトなどはデザートに使っても良しという便利な野菜です。

ぼくは個人的にソースにして食べるのが好きです。パスタやハンバーグ、ピザといろんな形に変えて使え、なおおいしいと、言うことがないほどです。特に夏野菜同士は合うものが多くトマトとなす、ズッキーニなどは皆さんもご存じのとうりですね。

いくつかあげましたが、皆さんも旬の夏野菜をたくさん食べて、夏バテしないように頑張りましょう。

今日のブログ担当は増田です。

午前のお二人はまさひろさんとまみさんです。
ワンピースのチョッパーが大好きな新郎さんと、ご当地キティを集めるのが趣味の新婦さんのウェディングケーキは本当にお二人らしいものでした！！
中でもすごく素敵な演出は、バルーンをサービスしながらお二人がお色直し入場！















ガーデンにてみなさんとリリース！！今日のこの天気にバルーンは本当に素敵ですね。

お二人にとって最高の１日になっていたら嬉しいです。最後はもちろん中條プランナーと！！







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午後はたけひろさん・えみさんの結婚式！！
１００名のゲストに囲まれて、とても賑やかな雰囲気の中、盛り上がってきたところで、ビールタンクサービス！！

みなさん、楽しそうで会場はさらにテンションが上がりました！メインにお二人がついたとき、なんと新婦さんの欲しかった指輪がヘアオーナメントに…











…こっそり隠れていました！！これは新郎たけひろさんからのサプライズプレゼント★ばっちり決まりましたよね♪あったかい気持ちがこもった１日でした！！





西川プランナーと１枚！！今日も１日素敵な気持ちになれました。

みなさんこんばんは☆つい先日梅雨入りしたばかりだというのに、今日はなんて気持ちのいい日だったでしょうか。
やはりジューンブライドの６月、たくさんの奇跡が今日も結婚式を包んでくれました。

今日の午前の結婚式はひろまささんと、みどりさんです。
お二人の結婚式は１００人を超える人数にプラスして、とても身長の高いスレンダーな方が多かったです!!なぜなら、みどりさんが全日本のバレーの選手だからです。
ひろまささんはテニス先生、スポーツカップルなんです!!
色々と盛りだくさんの結婚式でしたが、中でも一番印象的だったのが、みどりさんから、ひろまささんへのサプライズケーキ、そしてブーケトスです!!

もともとお二人でケーキは決めてあったのですが、みどりさんがひろまささん愛車の車をサプライズで変更してあげたのです!!ひろまささんも大喜びでした。

またブーケトスですが、さすがみなさんバレー選手!!一斉に女性陣みなさんがジャンプ…非常に高い位置でのキャッチ、未だかつてあの高さでとった方は見たことがありません。非常に盛り上がりました。

お二人らしい本当に賑やかで楽しい結婚式でしたね♪ひろまささんみどりさんまた遊びに来てくださいね。

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そして、午後の結婚式は、かずなりさんゆかさんです。

お二人の結婚式も盛りだくさんで楽しい結婚式でした。かずなりさんゆかさんのビールタンクサービスでは、ゆかさんのお父様が沖縄出身ということで、沖縄の曲がたくさん流れましたね。沖縄テーブルは踊りだす人もいて賑やかでした♪
またお友達の人たちの余興のこだわり具合もとても、素敵でした。会場を盛り上げようと、お二人をお祝いするぞという気持ちが伝わってきました。

またお色直し入場の和装、そのまま鏡開きととても趣深く、いとあはれでした☆

みなさんのノリもよく温かな結婚式でした。お二人とも楽しい時間をありがとうございました。二次会のお話ぜひ聞かせてくださいね☆

こんばんは。今日は朝からとっても気持ちのいい夏空でしたね♪空を見るだけで元気が出ました

今日は今週末に結婚式を挙げるお客様が荷物の搬入に来てくださいました。
荷物の確認やリハーサルをしていると、初めて打ち合わせをした日のことや、今まで一緒に準備してきた日々がしみじみと思いだされます。

明日も明後日も、梅雨に負けない夏空のパワーで笑顔いっぱいの２日になりますように
今日のブログ担当は木村でした。

こんばんは！今日のブログは関沢がお送りいたします。今日はオランジュの新入社員の一人、矢原君のお誕生日をみんなでお祝いしました～！でも、なんと矢原君の誕生日は昨日だったのです…

矢原君、ごめんね。しかもプレートの「矢原」の文字も間違って「失原」になっていましたね…そんなこんなでもみんなでお祝いできてよかったです☆優しい矢原君は、きっとこころから喜んでくれたはずです。

矢原君、お誕生日おめでとう☆★

こんにちは。本日のブログは厨房の澤田からお送りします。
私は普段ウェディングケーキを作らせて頂いているのですが、最近はお客様と打ち合せにも参加させて頂く機会もあります。じかにお客様の意見や、イメージを聞けるというのが、とても楽しく新鮮な時間になっています。

ケーキは本当に心がこもる食べ物です。

お客様がよく言われるのが、「わたしはうまく作れないから。」という言葉です。私は手作り感のあるケーキの方がとても愛着があり、温かさが伝わると思うんです。その人の喜ぶ顔をイメージしながら作る。そんなケーキほど、気持ちに美味しいケーキはないと思います。

ですので、わたしは新郎新婦さんと打ち合わせをさせて頂いて、お２人のゲストの方々に喜んで欲しいという気持ちと、大切な一日を記念するケーキにたいしての気持ちをじかに感じて、そしてわたしもお２人の喜んでくださる顔をイメージしてケーキを作りたいと思います。

みなさんもプレゼントケーキはぜひ手作りで。

お疲れ様です。オランジュべ-ル厨房スタッフの矢原です。

さて今日は昨日の天気と打って変わってかなりいい天気でした。こういう日は本当に気持ちが清々しいです。もう夏は近いですね（笑
天気予報ではもうすぐ梅雨入りなどと言われてたのでバイク通いの自分としては大変な時期です。通勤時転ばないように気をつけたいです。

今週末には９７名など多人数の婚礼があり、いよいよ忙しさもピ－クです。仕込みや料理出しの時に人数を間違えないようにしっかり仕事をこなしていきたいと思います。

あと今日も昼のまかないを作りました。トマトのパスタとクロワッサンと魚介類のサラダを作らせていただきました。ここオランジュの厨房ではジャンケンで一週間のまかない担当を決めているので、ジャンケンが弱い自分は５週連続でまかない担当です（汗

どなたかジャンケン必勝法と、簡単おいしいまかないレシピを教えていただけると嬉しいです（笑

最近厨房では（少量ですが）コップに水入れてネギを育てているのでネギをつかった料理もお願いします☆それにネギは水だけでもかなり成長するのをはじめて知りました。一回試してみるといいですよ♪

明日は全体ミ－ティングです。全スタッフが集まるので、新しく入った自分としてはいつもより早めに出勤して各店の先輩方をお迎えしていきたいと思います。それでは失礼します。

こんにちは。西川です。今日も昨日同様天気の変わりやすい一日でしたが、最高の結婚式が２組行われました。

まず、一組目はツヨシさんとマミさん。挙式のときに沢山の園児もきてくれてとってもにぎやかな式になりました。今回はウェディングドレス・和装・カクテルドレスの３着！













そしてカクテルドレスで入場したときに巨大バルーンドロップ☆外でやるも良し、中でやるも良しの派手な演出です。
後半からは天気も良くなり、とても温かいすばらしい結婚式になりました。

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２組目はタカミチさん、マミさんです。いろんな所で出番のあった二人のかわいい息子ハルチカくんです。

なんとこの結婚式も３着！と言うよりは、ウェディングドレス・和装・ウェディングドレスの少し変わった流れでした。

内容も盛りだくさんでファーストバイトもりだくさん！！







写真の中にも沢山の人が盛りだくさん！とても楽しい結婚式でした！今日も本当に沢山の笑顔と感動をありがとうございます。来週も元気全快のオランジュ：ベールで頑張ります☆

本日はかずまさん、かおりさの結婚式♪

とってもお似合いなカップルです。かずまさんのタキシード、かおりさんのカクテルドレス、とっても似合ってますね。






お色直ししたあとのかずまさんは「警察官」の格好で入場。そして、かおりさんはピンクのカクテルドレスで入場されました。

そして、おふたりオリジナルケーキに入刀。








最後の写真は、担当の増田プランナーとの３ショット写真です。おふたりらしい、とっても素敵な結婚式になりました。かずまさん、かおりさん、お幸せに～☆(渡邉)





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本日午後の結婚式では、オランジュベールをこよなく愛してくれている、けんいちさんとあゆこさんです☆

お二人は打ち合わせの時から、色々なアイディアを出して、ゲストの方を楽しませようとプランニングしていました。それが今日、いよいよ形としてお披露目になります!

幸せを呼ぶ動物として知られるブタちゃんを、けんいちさん、あゆこさんはブーケトスならぬ『ぶートス』でゲストの方を楽しませてくれました。バルーンにつられながらゆっくり空中を落下(散歩)するぶたちゃんは本当にかわいかったです。



















その他にも、会場内を沸かしたのが、キャベツを早くカットするお二人参加のゲームです！!けんいちさんもあゆこさんも負けじまいと一生懸命、ゲストの視線もついつい熱くお二人に集まり、大歓声！！
後ほどけんいちさんがカットしたキャベツをサラダにし、サービス。サービススタッフの格好をしての演出だったため、多くのご友人は驚かれました。見ていてとても楽しかったです。いきな演出ですね(笑)










当日のお写真をまじえながらの、お二人の新聞の号外、本当にすごかったです。結婚式同日ももちろん、それまでの打ち合わせもすごくすごく楽しかったです！！楽しい時間をけんいちさん、あゆこさんありがとうございました☆またぜひ遊びにきてくださいね！(清)