オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさんお久しぶりです！
厨房のたけまるです(^^)


今日は夏メニューのスタッフ試食会がありました！
スタッフ試食会は実際にお客様に出す前にスタッフで意見を出し合いより良いものにするために行います。



夏メニューは夏が旬の食材をふんだんに使っているので夏をたくさん感じられるお料理になっています！
しまあじやなす、新生姜がを使った前菜や、鮎を使ったり、ココナッツや南国フルーツを使ったデザートなど、みんなで案を出し合い一生懸命考えました。








試食会後スタッフで話し合い、みんなで意見を出し合ったのでより良いものになっています！
まだお料理の写真はお見せすることができませんが、実際に夏に挙式を挙げられるお客様の試食会は 4月、5月に行われるので楽しみにお待ち下さい！


私たちも披露宴で新しいお料理がお届けできることを楽しみにしています！

最後までお読みいただきありがとうございました(^^)

春の訪れを感じる本日。
オランジュ：ベールで新夫婦が誕生しました！


新郎けんとさん
新婦あやさん





とにかくイギリスが大好きな新郎けんとさん。

新婦あやさんは旅行が大好きでその中でもフィンランドが大好きです。

そんなふたりはお付き合いしてからお互いの好きな国にも興味が惹かれ、
今ではふたりともイギリス、フィンランドが大好きになりました！


そんなふたりの挙式は人前式。
ここでおふたりのこだわりである
ブーケ・ブートニアの儀式を行います。

バージンロードを歩きながら参列者から花を集めてブーケにし、
新婦の入場を待ちます。
そして新婦が新婦父とともに入場し、新郎に新婦のエスコートを託した後に、
新郎けんとさんはブーケを新婦に差し出し、想いを伝えました。
そして新婦あやさんはブーケの中から花を1本抜き取り、
けんとさんにブートニアとして胸ポケットに挿します。





想いがあふれ涙が出るけんとさん。
感動に包まれとても素敵な挙式の時間となりました！


そして中庭で新婦あやさんが好きな
フィンランドのキャラクターのぬいぐるみトスを行って
盛り上がった後、ゲストが披露宴会場へと入り
いよいよパーティのスタートです！


入場後のけんとさんのウェルカムスピーチ。
けんとさんの表情からまだ緊張が垣間見えました。笑
それでもゲストの方と乾杯する時には
緊張も和らぎおふたりからも笑顔が見えました！






その後、各ゲストテーブルを周りながら写真を残した後、余興へと進みます。

けんとさんのご友人によりますバンド演奏。
けんとさんとあやさんを含めゲスト全員と盛り上がり
会場内がとても湧きました！


そしておふたりがこだわったケーキセレモニーへつうつります！






ケーキの生地にアールグレイを使用するというおしゃれなおふたりならではの
ケーキにナイフを入れていただきました！
その後、ケーキの食べさせ合いっこもしていただき、
ケーキセレモニーもとっても盛り上がりました！


そしてリメイク入場後、待合室でゲストに投票していただいた
リメイク入場のＢＧＭ当てクイズの当たり発表を行い、
ゲストにはお茶漬けとデザートでおもてなしをしました。


おふたりとの打ち合わせは本当に楽しく
いつも温かい雰囲気で打ち合わせをすることができました！
そんな優しいおふたりだからこそ、今日のような
アットホームで素敵な結婚式になったと思います！

おふたりに会えないのが本当に寂しいですが
いつでもオランジュ：ベールにいるので
また遊びに来てください！






末永くお幸せに！！

おふたりの担当ウェディングプランナー　　　　大野

「結婚式で、この入場がしたいとずっと思っていたんです。」

大好きな曲で、皆様に指パッチンをしていただきながら

すごくいい空気の中、かっこいい入場になります！

あたたかい小春日和の本日

今日もここ、オランジュ：ベールに素敵な新郎新婦が誕生しました。



きよはるさん

あいさん

優しくて穏やかな新郎きよはるさんと

明るくてお話の面白い、キュートなあいさんは

相性抜群のお似合いな夫婦です！

そんなおふたりは、挙式の前に”ファーストミート”を行います。

お互いの姿を見ない状態で晴れ姿に整え、

チャペルの扉の前に立ちます。

神聖なチャペルの中、あいさんがきよはるさんの肩をトントンッとたたいて

振り向いてお互いの姿を初めて見たおふたり。



「この人と一緒に人生を歩んでいく」おふたりの決意と幸せが

チャペルの中に広がりました。

挙式は教会式。

木のぬくもりに包まれて

あたたかい空気とほんのり緊張感に包まれながら

おふたりの挙式は無事に執り行われました。

挙式後のイベントはお菓子まき！

あいさんの大好きなアーティストの

一番盛り上がる曲をかけながら行うお菓子まきは、最高潮に盛り上がっております！笑

披露宴の入場のはじめは

新婦あいさんがずーっとやりたかったこと。

「大好きなアーティストの曲で、みんなに指パッチンしながら入場するのが夢でした」

最初の打ち合わせの中で、そう教えてくれたあいさん。

ぜひやりましょう！（ちなみに私は指パッチンが得意です。笑）

曲の中にも”指パッチン”の音が入っているから

ゲストの方ものりやすく

みんなで音楽を楽しみながら、おふたりは入場です！*

この曲、初めて知りましたがいい曲ですね～♪

おふたりも、うれしそうで何よりです！＾＾

披露宴は和やかにすすみます！

と、ここで！メニュー紹介を・・・

本日のこだわりポイント！

某番組のパロディ風・メニュー紹介です！笑

新郎新婦がベルを鳴らして「ゲストを幸せにする料理ー！」の声に

我々スタッフは「ウィームッシュ！！！」と応えます！笑

あいさんはこのアイドルが大好き！

結婚式でもぜひやりましょう！と思いついたのです。

序盤から楽しい雰囲気で、ゲストもとてもいい表情です！

ケーキは美味しそうなフルーツののった

春らしいケーキ♪

息ぴったり、お二人の初めての共同作業は

大変上手にできました☆

お色直し入場は、

前半の楽しい結婚式から一遍、

ロマンチックにしましょう！ということで・・・

きよはるさん、あいさんを王子様のように

階段上まで迎えに行きます*

そして、踊り場でお姫様抱っこ！


練習した甲斐もあり、大成功です☆

お色直し入場の後は

ガーデンにてデザートビュッフェ

特別な時間を、ふたりの大切なゲストの皆様に楽しんでいただけました*

結婚式の内容・料理やＢＧＭ、ムービーと

とにかく一生懸命頑張ってくださったおふたり。

たくさん頑張ってくださったからこそ、ゲストの皆様にしっかりとおもてなしの気持ちの伝わる

優しくて楽しい、おふたりらしい結婚式になりましたね。

そんなおふたりと、約1年かけて一緒に結婚式が創り上げられたことを

とても幸せに感じております。

3人でのお打ち合わせはとても楽しく

特に結婚式の内容を決めたおふたりとのお打ち合わせは

私にとって一生の思い出です。

最高の一日を任せてくださってありがとうございます。

大好きなおふたり、ずっとずっとお幸せに！


森山佳奈

新郎ひろたかさん
社会教員と自営のお仕事を兼業され
多趣味で文学的な大人な方

新婦かえでさん
岐阜の自然豊かなひるがの高原で生まれ育ち
園芸用品を扱うメーカーでお仕事をされている心優しい方

背伸びせず、感謝を誠実に伝えられる
おふたらりらしい和やかな一日にしたいと
この日までたくさんの準備を重ねてこられました！



教会式はおふたりの最初からの強いご希望で
ひろたかさんの同僚にもあたる学校の牧師先生が
オランジュ：ベールのチャペルでの教会式を行っていただきました

私が知っているいつもの式よりも
おふたりのことをよくご存知の牧師先生だからこそ
心込められたお祈りや説教のお言葉が
とても感慨深く、素敵な挙式になったと思います！



暖かくなってきたガーデンで食前酒も飲んでいただいた後は
緑バックにガーデンから入場され
おふたりのパーティーの開宴です！


お料理の最初は、おふたりから直接“オーダー”をして頂き
ゲストの皆様を喜ばせるオリジナルの品々が
皆様のもとへとスタッフが一斉にお出ししました！

ひろたかさんの卒業生の皆様からのお祝いのメッセージDVDや
研究もされていた下北沢のアーティストの皆様からの
オリジナル曲のプレゼントも頂きながら
あっという間に歓談が進み
おふたりのウェディングケーキが登場しました！
会場のコーディネートと同じく
かえでさんの大好きな春のお花“ミモザ”がたくさんのった
かわいらしいケーキにおふたりでナイフを入れ
ファーストバイトの練習として
かえでさんのお父様にもサプライズ登場していただき
ご協力いただきましたね！
とても素敵な時間でした…！




お色直し入場はガラッとイメージを変えて
紋付・色打掛の姿で階段からのご登場！
そして、本日待合室でゲストの皆様に土を少しずつ入れていただいた
カエデの木をひろたかさんに持っていただきました

皆様が見守られる中、「こんな家庭になるように…」
おふたりの誓いを改めて立てていただきながら
水を注いでいただきましたね

最後までやるかどうか悩まれていた演出でしたが
おふたりらしい時間となり
カエデの木がどんどん成長していくことが
私もとても楽しみでなりません…！


後半はかえでさんのご友人からの
とってもクオリティーの高いお祝いのDVDを
皆様にご覧いただき
ゲストの皆様からも少しずつお言葉と頂いたところで
締めのお時間に


ラストはしっかりと皆様へ
今までの感謝のお気持ちを伝えられ
退場しながら皆様の間を通る時まで
言葉をかけられる姿に
私も本当に感動してしまいました




今日この日まで
お仕事がかなりおいそがしい中
たくさんの時間を使って準備を進めてきてくださったおふたり

たくさんの人との大切なつながりがあるからこそ
たくさんの方とのお時間を大切にしたいからこそ
気付いたら内容が盛りだくさんの一日になっていましたね

どの内容を優先させるのか
おふたりにたくさん悩ませてしまいましたが
時間をかけて考えてきてくださったからこそ
何にも代えられない
かけがえのない一日になったのだと思います！


おふたりを担当させていただくことができ
おふたりの安心できる存在になることができ
私も本当に幸せでした…！


おふたりから頂いた言葉も本当に嬉しかったですが
またお会いできることを私も楽しみにしております！


これからもおふたりらしい
温かな家庭を築いていってくださいね！
末永くお幸せに♪


ウェディングプランナー
大越　加奈子

青い空とふたりの笑顔

想いの詰まった1日の始まり

3月17日
たかしさん
さきえさん



いつも明るくて笑顔の絶えないおふたり
打ち合わせも楽しくて仕方ありませんでした

ふたりの1日はファーストミートから

おふたりはお互いにサプライズでお手紙を用意していました
今日までの準備期間すれ違うこともありました
楽しいだけではなかったと思いますがおふたりはいつも
お互いのことを思って意見を言っていたと思います
考える方向は同じおふたり
想いの詰まった手紙を読んでいただきました

おふたりの選んだ挙式は教会式
おふたりが入場すると会場は一気に和やかな雰囲気に
沢山の人に愛されていることが分かりました



リングボーイを託したさきえさんの甥っ子のそうだいくん
リハーサルでは泣いてしまいひとりでは歩けませんでしたが
本番はさきえさんの呼び掛けに応えるように頑張ってリングを
運んでくれました

挙式後はフラワーシャワー
集合写真を撮って
キャンディーブーケトスと
ブロッコリートスを行いました
もともとバレーをしていたおふたり
綺麗なトスでゲストのもとまで行きました
なんとブロッコリーは更に何人かにトスされ
房が飛び散りながらも無事ご友人のもとへ
マヨネーズをかけたかしさんもいっしょに豪快に食べていただきました

雲一つない青空の下で行うことができたガーデンイベント
おふたりにぴったりの天気でした

ベールチェンジ後
おふたり手作りのオープニングムービーを上映し
披露宴のスタートとなります

ご上司の方からお祝いの言葉をいただいて祝宴となりました

まずはたかしさんのご友人からのスピーチ
そしてお写真タイムへと続きます
やっと来たとばかりにおふたりの元にはゲストの皆さんが
とっても嬉しそうなおふたりの笑顔が沢山見られました

沢山お写真を撮った後はさきえさんのご友人からの余興
替え歌のメッセージDVDでおふたりはもちろん
たかしさん側のご友人も盛り上げてくださり
とても良い時間になりました

盛り上がりのままケーキのイベントに
まずはオランジュ：ベール名物ダミーケーキ
豪快に転げていただきました
ゲストの皆さんからも素晴らしいリアクションをいただいて
本物のケーキを鈴木さんに運んでいただきました



入刀していただきファーストバイト
そしてご両家の親御様にサンクスバイトをしていただきました
ご両家の親御様ともとっても嬉しそうで
温かい時間になりました

ご中座はさきえさんもたかしさんもお祖母ちゃんを選ばれました
どちらのお祖母ちゃんもとても嬉しそうでした

お色直しをすまされたおふたりは
階段から入場
そしてダーズンローズの儀式をしました

おふたりが選んだ12人の方に
感謝・誠実・幸福・信頼・希望・愛情・情熱・真実・尊敬・栄光・努力・永遠のお花を
おふたりのもとまで届けていただきます
呼ばれた方は少し恥ずかしそうに
でもとても嬉しそうに届けてくれました

そしてたかしさんからさきえさんに
誓いを込めてブーケをお渡しいただきました
さきえさんからブートニアを返していただき
無事に儀式は整いました



そしてその後はおふたりからのおもてなし
お茶漬け＆デザート＆卵がけご飯ビュッフェのスタートです

ビュッフェ中にたかしさんのご友人にキムチを出したり
誕生日のご友人やお子様　ご両親にチョコペンアートプレートを
サプライズで出したりしました

沢山の喜びの中
おふたりのもとには写真を求めゲストの方が沢山来てくれました

お腹いっぱいになったところでさきえさんのご友人から余興を
いただきました
そして友人代表のスピーチもいただき
ご家族の時間へと続きます

さきえさんが手紙を読むときには
ご友人の方がピアノ伴奏をしてくださいました

ご家族の方にもしっかり感謝の気持ちを伝えられ
披露宴は結びとなりました

1年以上前からいっしょに準備をしてきたおふたり
打ち合わせの度にいっしょに写真を撮ってくれていました
私はそれが嬉しくて密かに楽しみにしていました
いつも笑顔のおふたりに私が助けられることも沢山ありました
本当にありがとうございました
おふたりの担当ができて本当に幸せでした
これからもお付き合い続けていけたら嬉しいです
よろしくお願いします

ありがとうございました！



おふたりの担当ウェディングプランナー　鼻戸菜実

オランジュ：ベールブログをご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは柳が担当します

先日ホワイトデイがありましたが・・・

皆様はお返しをされましたか？？

 

オランジュベールでは思い思いのお返しをいただきました

柿の種やハンドクリームやキャラメルやイチゴ大福・・・

食べ物系が多いですが、

男性チームが喜んでくれるかな？と

心を込めて選んでくれたことを想うと、とてもうれしい気持ちになりました！

 

お返しをもらえると分かっていてもとてもうれしいものです

結婚式でいえば、引出物やプチギフトなどはご準備される方が多いもの

私は自分が列席をすると家に帰ってからの楽しみになっています

 

何をあげるかではなくて、相手のことを想う気持ちが大切です！

とはいえども・・・困ったときは私たちにぜひ相談してくださいね

私も喜ぶ顔のお手伝いができるとうれしいいです♪

 

 

いつもオランジュ：ベールのブログをお読みいただきありがとうございます。

 

みなさんこんにちは！

今日のブログはれみぱんがお送りいたします。

 

最近ぽかぽか陽気が続いていますね＾＾

春が来るのが待ち遠しいです＾＾

 

昨日はオランジュ：ベールのプランナー・厨房・ＰＪ（サービスをしてくれる子達です）

で大阪のあの有名なテーマパークに行ってきました！

 

プランナー・厨房はＧジャンで、ＰＪはデニムで、

おそろいのコーディネートをしました！

 



 

 

チームに分かれてゲームをしたり・・・

乗り物に乗って叫んだり・・・

 

１日中動きまわり、とっても充実した１日になりました＾＾

そのせいか、私は足が筋肉痛です・・・笑

 



 

 

そして、ちょうど関西に行くということもあり、

お休みを頂戴して実家に帰省してきました！

当たり前にあるご飯や、暖かいお風呂・・・

改めて親のありがたみを感じる帰省になりました。

 

ちゃんと親孝行しないとな・・・と感じる休日でした。

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

オランジュ：ベール

佐谷　怜美

みなさん、こんにちは！
今日のブログは厨房のくまむーが担当いたします。

今日は厨房全員で仕事終わりにフレンチを食べに行ってきました。
この間行われた社内コンテストでオランジュ:ベールが優勝することが出来たのでその賞品で行きました。

今回は1万円のコース料理を頂きました。

和テイストなお料理でオランジュ:ベール
とはまた違った感じでとてもいい勉強になりました。
アミューズ、プルミエ、ドゥジェーム、ポワソン、ビアンド、デセール。そして好きなだけ食べられるプティフル
ボリューム満点で甘いもの大好きな私にはとても幸せでした。笑

こうして他のお店の料理を食べることでこんな食材があるんだとか、盛り付けとか、この組み合わせはいいなとか。
沢山勉強することができます。
料理人にとって食べることは勉強でもあるのです。

もうすぐ私も新入社員という立場ではなく先輩になるので沢山勉強して知識を増やして立派な料理人になりたいと思います。
みんなを笑顔で幸せな気分になるお料理を作りたいと改めて感じた1日でした。

美味しいお料理をみなさんに提供できるよう沢山勉強したいと思います！
最後までお読み頂きありがとうございました！
最後に厨房メンバーで記念写真を載せます。

みんなでご飯を食べに行ったのは初めてなので仕事とは違ってとても楽しくいい時間を過ごせました*ˊᵕˋ*

晴れやかな青空の下
今日のベストカップルを紹介します！
新郎　けんじさん
新婦　みきえさん



おふたりの出会いは
大学の新入生歓迎会で一緒のグループだったところから
とても気が合い
２年生になったことからお付き合いがスタートし

本当にたまたま就職先も一緒の職場に勤めることになり
今日まで７年ものお付き合いを経て
この日を迎えました！

大学の中でも有名な仲良しカップルで
職場公認の素敵なおふたりだからこそ
大切なゲストがたくさん今日の日のために
集まってきてくださいました！


待合室ではゲストの皆様へ
小さなハートの木にメッセージとサインをしていただき
想いのつまった
ハートドロップスを完成させました！
私たちスタッフも参加させていただき嬉しかったです＾＾


教会式を選ばれたおふたりですが
最初はブーケブートニアの儀式ということで
けんじさんの入場の際にバージンロード沿いの
ゲストの皆様からお花を集め
それをブーケとして、これからの新生活への決意も込めて
みきえさんへ手渡ししていただきました！


挙式後のガーデンタイムは
手作りリボンシャワーと
お菓子まきを行い、ゲストの皆様にも
楽しんでいただくことが出来ましたね！


手の込んだおふたり手作りの
オープニング映像の後は
明るいガーデンから入場し
披露宴パーティーも和やかに進みます…！


途中には、サプライズＤＶＤということで
同じ大学のメンバーの皆様から
たくさんのお祝いメッセージが届き
おふたりがどれだけ愛されているか実感する時間でした！


おふたりのウェディングケーキは
ナチュラルな３段のネイキッドケーキに
みきえさんの大好きなキャラのイニシャルクッキーものって
春らしいかわいらしいケーキでした♪

またここで、おふたりのファーストバイトの前に
ご両家の親御様へお手本バイトを行っていただき
ご親族の皆様にも喜んでいただき
おふたりのファーストバイトで会場も最高潮になりましたね！！



お色直し入場では
階段からスポットライトを浴びて登場し
春らしい黄色のカラードレスがとってもお似合いでした！！

そして、ご友人の方に代表に出て来ていただき
お祝いの言葉とともにフルーツを入れていただいた後
おふたりがサイダーを注いで
色鮮やかなフルーツポンチを後半の歓談タイムで
皆様へ振舞っていただきました！


和やかな歓談もあっという間に過ぎ

ラストはみきえさんがご家族へ
今までの感謝の気持ちを伝える映像を作られ
けんじさんの新郎謝辞によって
ゲストの皆様へもしっかりとお気持ちを伝えられました



今日一日
おふたりの近くでおふたりのことを見ながら
周りの人たちを大切にできる優しいおふたりだからこそ
たくさんの人に愛され
こんなにも祝福されるのだということを感じていました…！

私もおふたりと会場見学の際に
初めてお会いした時から
同い年だということもあり
「絶対いい一日になるだろうな」と思いながら
いつも一緒に準備を進めてきました

早めにやった方がおすすめという映像も
年明けにはほぼほぼ完成されてた時もびっくりしましたが
そんなしっかりとしたおふたりだからこそ
ゲストの皆様をおもてなしできる日に
なったことと思います！！


これから先もずっとずっと
おふたりらしく
明るく仲の良い家庭を築いていってくださいね！


みきえさんのご実家に来られる際には
オランジュ：ベールにも顔を出してくださいね♪



ウェディングプランナー
大越　加奈子

3月10日

真っ青な空の下、
本日もオランジュ：ベールに
新夫婦が誕生しました！





新郎　あきひろさん
新婦　まこさん


とてもゲスト想いなふたり。自分たちのことよりもゲストのことを一番に考えていました。
そんなおふたりはゲストに楽しんで頂くためにもちろん準備も頑張ってきました！


挙式は人前式。
結婚証明書にサインした後、待合室でゲストの方にスタンプを押していただいた
ウェディングツリーに、ふたりもピンクのスタンプをハート型に押して
世界に一つだけのウェディングツリーが完成しました！

ゲストの温かい祝福に包まれ、緊張しながらも終始笑顔のおふたり。
とても素敵な時間でした！





その後、ゲストの方たちの花道を通りフラワーシャワーでお祝いされました！
そしてガーデンイベントへと進み、いよいよ披露宴のスタートです！！


披露宴開始後、ウェルカムスピーチをし、
ご上司の方から祝辞をいただいた後
乾杯の準備へとすすみます。

入場後、まだ緊張の表情がみえたおふたりでしたが、
パーティがすすみゲストの方たちと写真を撮るうちに
緊張も和らぎゲストの方と盛り上がっていました！

新郎友人による余興の後は、おふたりのオリジナルの
ウェディングケーキのセレモニーへとうつります！

おふたりが考えたケーキはまだ未完成。
キャラメルソースを上からかけて
おふたりだけのウェディングケーキの完成です！






そしてファーストバイトへとすすみケーキを食べさせ合うふたり。
普段、新婦から新郎にケーキを食べさせるときは大きいフォークを
使いますが、今回はおふたりの要望であきひろさんからまこさんへ
食べさせる時に大きいフォークで食べさせました！笑

会場内が笑いに包まれ温かいセレモニーとなりました！

そしてお色直しで和装に着替え、ガーデンを背景におふたりの入場です！






おふたりの指定したおしゃれな曲に合わせて番傘を用いた入場。
かっこよくもありおしゃれでもある素敵な入場となりました！

そして新婦余興へとうつり、感動に包まれた後、
お茶漬け・デザートビュッフェへと続きゲストにふるまいました！


おふたりと約半年間かけてお打ち合わせをすすめてきました。

打ち合わせを進めていく中で
「どんな演出をしよう」とふたりと相談していたところ、
やはりいきついたのはゲストを一番に想うこと。
歓談時間や写真タイムを優先して創った結婚式。
ゲストやおふたりの表情を見て
「最幸の一日だったな」と心から思えました！

おふたり本当にありがとうございます！





打ち合わせが終わるのはすごく寂しいですが
またいつでもオランジュ：ベールに遊びにきてください！
末永くお幸せに！

おふたりの担当プランナー　大野