オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさんこんにちは！

お久しぶりの登場になります、厨房のたけまるです。

雪が降ったりまだまだ寒い日が続きますが、オランジュ：ベールの厨房では春メニュー完成に向けて最後の追い込みに入っています。

 

 

春メニューにはなんと！！

活けアワビや才巻えびなどの高級食材も使われています。



 

 

 

そしてデザートには、わたしの一番大好きな食べ物である｢メロン」が使われています！



 

 

 

前菜からデザートまで春の食材がふんだんに使われていてわたしも今からとても楽しみです。

これから式を挙げられる方も、結婚式をお考えの方もぜひ一度オランジュ：ベールの料理を試しに来て下さいね！

皆さんお楽しみに！！！

まだまだ寒い日が続くので体調にはお気をつけください。

 

こんにちは

本当に寒い日が続きますね…

お風邪など聞かれていませんか？

 

雪も散らついてきている中ですが

今日はこっしーがお届けいたします！

 

ちょっと厨房をのぞいてきたところ

(こっしーは厨房をのぞくのがとっても好きなんです♪)

厨房チームが真剣に試作に取り組んでいました！

 

 

この試作は２月に行われるファミリーディナーのためでした

ファミリーディナーとはオランジュ:ベールにとっては初めての企画です

 

日ごろの私たちが思いっきりこの仕事ができているのも

家族が支えていてくれるからです

 

なかなか普段は見てもらえない私たちの仕事姿を見てもらい

感謝の気持ちを伝える場にできたらと思い

ブラスの会社全体で取り組んでおります！

 

 

オランジュ:ベールではこの機会だからこそ

厨房チーム一人ひとりが一品ずつ担当して料理を考えています！

 

たけちゃんの試作メニューも見た目も鮮やかで素敵でした！

きっと悩んで考えたんだろうな･･･



 

 

私と同期のかおるやちゃちゃだって

真剣さは負けていません！！

どんな料理になるのか今から楽しみです



 

厨房チームも頑張っていただいているのが伝わったかと思いますが

プランナー幹事のもり・こしもいい会になるように

作戦を練っていきたいと思います！

 

またどんな会になったのかご報告もさせていただきますが

家族がいて私たちがいる

そして、家族を大切にできるからこそ

結婚式を大切に想うことができる

 

そんなことを思いながら準備を励んでいこうと思いました

 

オランジュ:ベール

大越　加奈子

皆様こんにちは！

本日のブログ担当はモリカナです♪

今日は待ちに待ったスタッフの春メニュー(3～5月の方に向けたメニュー)の試食会です！

一週間かけて厨房チームが考えてくださった春メニュー。

・・・私たちスタッフがひと足お先にいただきます！♪

私たちは毎シーズン、このように実際にスタッフに向けた試食会を設けて

皆様に出るお料理について勉強しています。

      スタッフの試食会では

食材についてシェフたちに質問をしたり

この組み合わせで ぜひ食べてほしいというシェフたちの想いを教えてもらったり

料理の一番美味しい食べ方を教えてもらったりします。

      私たちウェディングプランナーもおふたりの大切なゲストの皆様に サービススタッフとしてお料理をお出ししています。

旬の食材をつかってゲストの皆様の心に残るお料理を考案してくれるシェフたち。

ゲストの皆さんにどうしたら感謝の気持ちが伝えられるか考えてくださる新郎新婦さん。

その想い、しっかり私たちが届けます。

オランジュ：ベールで結婚式をしてくださる新郎新婦さんに向けての試食会も

もちろん毎シーズンご用意しておりますので

みなさんもぜひご参加くださいね*

(お日にちは時期が来ましたら担当プランナーからお知らせしております)

P.S.この週末、大寒波が日本列島にやってくるそうなので

皆様お風邪などひかれぬようお過ごしくださいね*

森山佳奈

こんばんは！

オランジュベールは
本日第３月曜日はカレーの日を行っています

本日のカレーは服部料理長が作りました！
豚肉たっぷりのとってもおいしいカレーです
「シェフらしい優しい味がするね」と
沢山の方に言われました
性格がカレーの味にも出るらしいです・・・

本日も沢山のお客様にお越しいただきました

私は個人的にカレーの日が大好きです
挙式をあげたお客様に遊びに来ていただる事が
すごくすごくうれしいです

本日はお子様が生まれたお客様がみえたので
だっこをさせてもらったことがうれしかったです

新婦さんとお母さんと来てくださる方もみえました
お母さんとも久しぶりにお話できたこともうれしかったです

仕事帰りに急いでスーツ姿でお越しいただけたことも
すごくうれしかったです

夫婦になったおふたりの話や趣味の話・・・

結婚式をおえてからも
こうしてずっと繋がっていけることが
とても幸せです
本当にありがとうございます

お見送りの時は
次はいつお会いできるのか？と思うと
少しさみしくなりました

またいつでもお越しくださいね
カレーと共にお待ちしております


とってもかわいい後輩
カレーとこっしーともりかなです

やなぎ

初めまして！今日から厨房に新しく入りました 柴野裕士＜シバノユウジ＞です。 左が私です！右は師匠の服部シェフです！ 未経験からのスタートなのでかなり緊張しています･･･。 軽く自己紹介させて頂きます。 好きな食べ物：お寿司 特にサーモンが好きです 好きなお酒：ウーロンハイ お酒はそんなに強くはないですが･･･笑 趣味：旅行 最近は淡路島でふぐを初めて食べました！ 好きな色：紺色 自然と紺色の服ばかり買っちゃいます！ 紺色の服を着た人がいたら、もしかしたら私かも･･･ これからおいしい料理をいっぱい作れるように 頑張りますので宜しくお願いします！ オランジュ：ベール 柴野　裕士

オランジュ：ベールブログをご覧のみなさん
遅くなりましたがあけましておめでとうございます！
2016年さる年　年女のまいこがお送りいたします！



1月も早いものでもう中旬・・・
皆さんは今年の目標立てましたか？
私の2016年のプライベート目標は
「たくさんの場所に行って美味しいものを食べること」です！！！



私は学生時代から旅行が大好きで
時間があるときにと思い一生懸命アルバイトをして
海外旅行に行っていました＾＾


仕事についてからはやはりなかなか海外に長期間行く機会はないので
国内旅行にたくさん行きたいと思います！
ブログでも旅行記を載せていきますのでぜひ興味のある方はお付き合いくださいね





そして2016年一発目！同期と1泊2日の伊豆旅行に行ってまいりました！
私たちが1番楽しみにしていたのが・・・これ！





ウォーターバルーンといって風船の中に入って水上で遊ぶアトラクションです＾＾
なかなか立つことができず悪戦苦闘！！
立とうとすればするほど転びます。
お腹が痛くなるくらい笑い転げて子どものようにはしゃぎまわりました。
おかげで筋肉痛に・・・。





お宿について遊びつかれた私たちを待っていたのは温泉！
そしておいしいおいしい食事です！








働くようになって、結婚式でのお料理の大切さをすごく感じるようになり
旅先では少し高くても美味しい食事を食べよう！と決めています。
今回もお部屋で美味しい食事をいただきました！
大好きな友人×美味しいもの＝「最高」ですよね！


次の日のランチも伊豆で有名な隠れ家パン屋さんへ。





いろんな種類のパンが食べられました！
とっても美味しかったです！



もし伊豆に旅行予定の方がいらっしゃいましたら
お勧めのお店やお宿をご紹介しますのでお声掛けくださいね＾＾




お仕事や結婚式準備、子育てなどを毎日頑張っているみなさん！
ぜひたまには息抜きに旅行へ出かけてみてください！



私も大好きな同期と旅行に行くことができて
先輩になる今年もたくさんの新郎新婦さんを幸せにしようと
改めて思った旅行になりました＾＾



オランジュ：ベール　田中真衣子

こんにちは！
オランジュベールの鼻戸です＾＾

今日は成人の日です！
各地で成人式が行われていることでしょう・・・

皆さん成人式はどんな思い出がありますか？
わたしは振袖を着たことが思いで深いです

結婚式も同じですが衣装ってとても大切ですよね☆
わたしの振袖は祖母と母と３人で見に行って決めました
やっぱり母は的確な意見をくれるのでありがたいです
(最初にわたしが選んだ振袖は似合わないと一刀両断されました笑)
でもそのおかげでとてもお気に入りの１着に出会うことができました




顔は恥ずかしいから隠します(笑)

気に入りすぎて成人式の１回着るだけじゃ足りない！良い写真残したい！
と前撮りをさせてもらいました！

プロのカメラマンさん、母、祖父、叔母、従妹と５台のカメラで
もうすごーい枚数撮っていただきました！
当日は絶対ばたばたして綺麗な写真が撮れないので前撮りで沢山撮っていただけて本当に嬉しかったです！

そして成人ということで２０年間育ててくれた両親に改めて感謝の気持ちで
いっぱいになったのも素敵な思い出です☆

成人して社会人になって１人暮らしを始めて自立して・・・
お仕事をしながら家事をして改めて母の偉大さに気付きました
わたしの父は単身赴任で家に居なかったので母は仕事をしながら
わたしと弟の面倒をみてくれてました
くたくたで家に帰ってご飯を作ってお風呂をためて・・・
片付けをして掃除して・・・朝はお弁当を作って・・・
更にわたしは学校の帰りが遅かったので車で送迎もしてもらってました

そのときはありがたいとは思いつつも感謝の気持ちは足りていなかったと思います

家族への感謝は日々ありつつもなかなか伝えたり、形にするのって難しいですよね
直接伝えるのは恥ずかしかったりもします

成人の日はひとつのチャンスだったのではないかなとわたしは思います！

普段はやっぱり恥ずかしくて伝えられないので次のチャンスは
結婚式かな・・・と思っています

特別な１日に普段なら恥ずかしくて出来ないことをしてみませんか？
両親に感謝を伝えること
とても素敵なことです

とても良い機会だと思います

是非伝えてみてはいかがですか？
わたしに出来ることがあれば何でも協力させていただきます！

めっきり寒くなったので風邪にはお気を付けください＾＾

ではでは！オランジュベール　はな　こと鼻戸菜実でした！

こんにちは！
本日のブログはみやかずがお送りします！

毎日オランジュ：ベールスタッフの
楽しい年末年始ブログが
アップされております！

自分も年末年始について
書かせていただきたいと思います！



年末年始は実家で過ごしたいと考えていたので
飛行機で実家の秋田に帰ろうと思っていました！


が


「飛行機のチケットが取れない･･･」

急遽、名古屋→東京→秋田の大移動となりました･･･

移動時間８時間！
お尻も爆発しそうなぐらい痛かったです笑


ですが東京に行くことによって
思わぬ嬉しい出来事がありました！



なんと！大学の友人が集まってくれました！！

それぞれに予定があったのにも関わらず
わざわざ集まってくれた友人たち

本当に感謝しかありません！

久しぶりの再会･･･
話す話題は尽きませんでした！



毎週のように素敵な結婚式を見ていると
そこにはゲストの
「久しぶりー！」「元気やった？」と
喜び合う声や最高の笑顔に溢れています


準備を進めている新郎新婦さんは
「この方って呼んだほうがいいのかな･･･」
って考えたことあるのではないでしょうか


自分は多くのゲストに祝福されるということは
これ以上ない幸せなのかなと思います


もし悩まれている方がいらしゃったら
ぜひ招待して、おふたりの結婚式を
楽しんでもらいたいなと思います！


おふたりにとっても
ゲストにとっても
最高のお時間になると思います！



―おふたりの想い―

―ゲストの想い―

「想いがあつまれば最幸の結婚式になる」

2016年も「想いに溢れた結婚式」を創っていきます！



オランジュ：ベール
宮腰 和也

こんにちは！
オランジュ:ベールの森山です。
お正月ひいたおみくじは･･･なんと大吉でした*

｢待ち人は･･･来たる｣！！！
今年こそは皆さんにいい報告ができますように・・・*(笑)

そんな2016年をナイス・スタートではじめた私。
今年の目標･･･それは「貯金」です！！

お恥ずかしながら、貯金が苦手な私。
このままではいつまで経っても車が買えない！！！
そんな私に、オランジュ:ベールの皆が500円貯金をすすめてくれました！(笑)

いまのところまだ4000円分しか貯まってないですが、
貯まった暁には10万円になります。

ここで、素敵な事を思いつきました！*
「結婚式貯金！」

ふたりで結婚式に向けて、小さな貯金をしていくのです。
ちょっと高いから諦めようとしていた憧れのあのドレス･･･。
豪華にしたかったあのお花･･･。
そんな夢を、叶えるために！

1日、ランチを手作りお弁当に変える。
1日、コーヒーは魔法瓶に入れて持ち歩く。
1日、友達との飲み会を宅呑みにする。

この分浮いたお金をふたりの｢結婚式貯金｣に入れていきませんか？
結婚式のためなら頑張れる･･･きっとこの貯金はおふたりにとって幸せな貯金になると思います*

私も誰かと一緒に素敵な貯金がしたいな･･･*
今年は素敵な報告が出来ますように♪
願いを込めて･･･モリカナなのでした～*

みなさん　こんにちは！
オランジュ：ベールの島田です

そろそろ年末年始ムードも去り
お仕事モードに変わってきていますか？

オランジュ：ベールは３日の営業始めから　とてもいいスタートができています！
このまま２０１６年も気持ちよく走り続けたいと思います！


少し私のお話を・・・

年末年始に１週間ほどのお休みをいただいていたので
たくさん体を休め　そして心も癒してくることができました

年末年始は　地元の友人・学生時代の友人・職場の同期　と集まりが多く
お互いの近況報告などで話が尽きませんでした！

嬉しかったのは
友人の「結婚が決まった❤」という報告がたくさんあったこと！

この仕事をしていると　やはり結婚式はした方がいい！するべきだ！と
つくづく感じるので　ある友人にはお祝いにゼクシィをプレゼントしました♪

また　こどもを出産している友人も多く　とっても癒されました！





写真の赤ちゃんは地元の友人のお子さんと大学の友人のお子さんです！
ふたりともかわいい女の子で　１か月の子と２か月の子です！
まだまだ体重も軽くて　ずっと抱いていたいほど愛おしかったです！

こどもって本当にかわいいですよね
くしゃみをしても　寝ていても　何をしてもかわいい！！！

ある友人はマタニティフォトをしていて　その写真も見せてもらいました！

いつかお子さんが大きくなったときに一緒に見る日が来ると思うと
残しておくのはとても素敵だなと思いました

たくさんの幸せとパワーをもらえたので
今年も自分が周りの人に幸せとパワーを与えられるよう
健康第一に頑張っていきたいと思います！

本年も宜しくお願い致します