オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

8月も終わろうとしてますがまだまだ暑い日が続きますね。

今日はキッチンの服部が担当します。

お家でも簡単に作れてとても子供たちにも人気なチーズフォンデュはいかがでしょうか。

チーズフォンデュと言えばスイスの山岳地域で食べられている、郷土料理です。もともとは固くなってしまったバケットを美味しく食べるために農家の人達が考えたそうです。

まずは市販のピザ用チーズと牛乳などをまぜて作りましょう。

チーズはエメンタールとグリュイエールチーズ、ゴーダチーズなどと混ぜると美味です。

ピザ用チーズ150㌘位にコーンスターチ又は片栗粉をまぶして、牛乳を沸騰直前まで温めたらチーズを入れ弱火でゆっくり溶かしたら出来上がりです。

隠し味にコンソメを少し入れてもグーです。

煮詰まってきたら牛乳とチーズを足せば大丈夫ですよ。

我が家ではバケット、ウインナー、ブロッコリー、プチトマト、じゃがいも、かぼちゃ、うずら卵ですかね。　

特にうずら卵は取り合いです！（笑）

私はカリッと焼いたカレーパンをつけて食べるのが好きです。　

凄く美味しくてほっぺたが落ちちゃいます。　

もっと味を本格的にしたければ白ワインにコーンスターチ又は片栗粉を溶いたやつをチーズを溶かした後にお好みで加えればワインの香りがふわっときいておしゃれで本格的なチーズフォンデュが楽しめます。　

是非みなさんでお家フォンデュ楽しんでみて下さい。　

以上です。ありがとう御座いました。　

皆さまこんにちは

本日のブログは谷口が担当いたします！

今日はオランジュ:ベールの結婚式の素敵な所を少し紹介していきます。

私は他の式場にてアルバイトを経て、ここ株式会社ブラスのオランジュ:ベールに出会いました。

オランジュ:ベールでの結婚式を初めて見た時は驚くことばっかりで

今まで見てきた結婚式と学んできた結婚式とは ひと味もふた味も違っていました。

その違いは素敵なところばかりです。

まず披露宴初めのプロフィール紹介です。

ここは司会者が紹介する時間でしたが オランジュ:ベールでは新郎新婦にマイクを向けます！

新郎新婦に自分たちの紹介を司会が質問しながら答えていただくことで、

ゲストの皆さんも楽しそうに聞いてくださいます。

そして和やかな時間となります。

そして中座です。

名前を呼ばれた方と新郎新婦が退場する時間なのですが

中座するお相手に質問したりお祝いの言葉をもらっています。

そこで今まで伝えられなかった気持ちが溢れ涙のシーンになる事も多く

とても感動的で素敵な時間をつくっています。

最後に門出のシーンも すべてのテーブルの近くに挨拶に伺いながら退場しますが

ここで両親に感謝の気持をその場でハグや握手などで伝えます。

どのシーンも私がオランジュ:ベールに来て 素敵だなと感じた内容です。

オランジュベールでは当たり前にしている事も、他の会場ではやっていない事がたくさんありました。

結婚式はただ進めるだけではなく、この機会に伝えたい気持ちを伝える時間です。

どんな一日を作るか何度もプランナーと打合せを重ねて当日を迎えるからこそ生まれる

感動的なシーンが詰まっているんです！

今日はそんな私達が作る結婚式とオランジュ:ベールだからこそ作れる時間の紹介でした！

最後までご覧いただきありがとうございます。

本日もオランジュ：ベールで素敵な結婚式が行われました

新郎　りょうたさん

新婦　さいこさん

周りの人を幸せにするくらい素敵な笑顔のおふたり

幸せあふれる素敵な結婚式になりました

お仕度を親御様にお手伝いいただき始まったキリスト教会式

リングピローはさいこさんの手作りです

実はさいこさん

この日のために、たくさんの手作りアイテムを用意してくださいました

中でも私が驚いたのは、アフターブーケ

なんとプロポーズのお花をご自身で押し花にしたそうです

お気持ちのこもったたいせつな宝物は待合室に飾って
ゲストの皆さまにも幸せをおすそわけ・・・♡

ゲストを想って、準備を頑張ってくださったおふたりの想いが届き、
待合室から賑やかな歓声もあがっていました

そしていよいよ披露宴がスタートします

ゲストとの会話も楽しんだところでケーキイベント🍊🥝🍋

パティシエと一緒に一から考えたこだわりのつまったケーキです

今までの感謝を込めて、それぞれの兄弟姉妹とご友人へも
召し上がっていただきます

青空の元に幸せな時間が広がりました

お色直し後はセカンドミートを行います

実はりょうたさんに当日までカラードレスを秘密にしていたさいこさん

ドレスだけでなくヘアメイクにもさいこさんのこだわりがギュッと詰まった素敵なお姿でご対面します

集まってくださったたいせつなゲストの皆さまと

今まで一番近くでたいせつに育ててくださった親御様に

感謝の気持ちを伝えていただき

めでたく結びとなりました

おふたりの幸せパワーが会場全体に広がる素敵な一日でした

りょうたさん　さいこさん

おふたりと一緒にたくさん考えた結婚式

この日を一緒に迎えられたこと
私にとってかけがえのない時間になりました

おふたりのたいせつな一日を任せてくださり
ありがとうございました

これからもずっとおふたりらしく幸せな家庭を築いていってください

いつまでもお幸せに＊

担当プランナー　富岡夕貴

皆さま　こんにちは

本日　オランジュ：ベールにて新たな新郎新婦が誕生しました＊

結婚式のテーマ【みんなとの日　～夏の思い出～】

たくさんのゲストの方々が集まってくださり

おふたりを祝福するためにゲストの方々は

待合室のお時間からビールを飲んで大盛り上がり！

新郎：けいたさん

新婦：うたのさん

とても明るいおふたり

結婚式の初めはオランジュ：ベールの挙式会場で行うファーストミート

私は新郎けいたさんが緊張していると思いきや・・・

この表情＾＾

ファーストミートをおえて　いよいよ挙式へ

大きな歓声を頂きながら新郎新婦が入場をしました

笑いもおきながら挙式は無事にお開きへ

沢山の方々に祝福の拍手を頂きました

披露宴も大盛り上がりでスタートをし

ケーキのイベントでは皆様に囲まれながら行いました＊

けいたさん　大きな口・・・（笑）

また　新郎友人代表として漫才の余興もありました

皆様の笑顔を見ていると本当におふたりは皆様に愛されていると感じました

披露宴の後半には【逆ビンゴ大会】を行い

そしておふたりも楽しみにしておりました【デザートビュッフェ＆お茶漬けビュッフェ】を行いました

楽しいお時間はあっという間に過ぎ

披露宴もいよいよお開きへ

これまでたいせつに育ててくださいました親御様へ

感謝の気持ちをお伝えし

披露宴は無事お開きになりました

けいたさん

うたのさん

本日は誠におめでとうございます

結婚式から少し経ったいま　おふたりの事を想いかえすと

おふたりのくしゃっとした笑顔を思い出します

おふたりとの打ち合わせは本当に楽しく　またおふたりとお話がしたいと思っております

おふたりの結婚式はまさに【笑いと涙の結婚式】

これからも笑顔でお幸せに

おふたりの担当プランナー　佐々木瞭

結婚式後に書きました！

オランジュベールのブログをご覧の皆様
こんにちは！
ウェディングプランナーの中川です

オランジュベールの夏祭りにご参加いただいた
皆様、本当にありがとうございました^^
写真は後日ご自宅にお届けいたしますので
今しばらくお待ちくださいね！

先日、古巣である姉妹店のアージェントパルムの夏祭りに
OBスタッフとして参加して参りました

1年目に担当させていただいたお客様だと
お付き合いはかれこれ12年に…！
毎年お会いするたび
近況を報告しあったり結婚式の思い出を語ったり…

増えていく夏祭りアルバムのページをめくると
そのご家族の軌跡を感じられ
改めて素敵なイベントだなと感慨深くなります

既に店舗を離れているOBスタッフが
一度に集まるのも夏祭りの醍醐味
一番左に写っているスタッフは
毎年夏祭りに合わせて、なんとオーストラリアから
帰国してきます

ライフステージが変わり
住む場所や働く場所が変わっても
毎年夏祭りではおなじみのスタッフが
皆さんを出迎えます！
ぜひ毎年遊びに来てくださいね！

オランジュ:ベールのスタッフブログをご覧のみなさん　こんにちは！

オランジュ:ベールの鯨です

皆さんはこのお盆休みはどこかお出かけされましたか？

私は約5年ぶりに愛知県西尾市の花火大会に行ってきました！

コロナ禍でなかなか行けていなかったのですが…屋台で食べ歩きをしながら

花火を見て　夏を感じたお盆でした＊

先日行われた夏祭りでもお客様とお話しするのは　やはり結婚式のお話

「自転車に乗って入場したシーン　とっても盛り上がりましたよね～！」

「結婚式後　列席した友人から花火の演出かっこよかったってたくさん言われるんですよ～！」

結婚式から何年経っても思い出に残る1日にしたい！

そこで！　今日ご紹介するのは結婚式の中で行うことの出来る花火を使った演出です！

お色直し入場で使用することが多いですが

おふたりの入場をより華やかに彩ってくれる演出を　ぜひ紹介させてください＊

1つ目は"ドラゴンシャワー"です

おふたりの地元の花火大会をイメージして取り入れた演出でしたが

和装にもピッタリ合います！

ガーデンが明るい時間帯でもこれほどはっきり花火が見えるので

午前中の結婚式の方でも　ガーデンをバックにした入場の際にぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか！

そして2つ目は"ピンホイール"です

こちらの花火は円を描くように回転しますが

火花が飛び散る様子がとても綺麗で見ごたえがあります！

(私自身の結婚式でも取り入れたい演出No.1です✨笑)

どちらの演出も　ゲストの方から歓声が上がり

想い出に残る時間になるため

お色直し入場の時だけでなく　門出のタイミングで花火の演出をすることもオススメです🎇

ぜひ　とっておきの1曲と合わせて結婚式に取り入れてみてはいかがですか？

興味のある方はぜひ担当プランナーまで相談してみてくださいね＊

最後までお読みいただきありがとうございます

オランジュ:ベール　鯨 春子

皆さんこんにちは、暑い日が続きますね！　　

ふたたび厨房の服部が担当させていただきます。

夏はやはりスパイシーでいてピリッと辛いエスニック料理はいかがでしょうか。

まずはチキンのチリソース煮！　

そぎぎりにした鶏のムネ肉を叩いて肉をのばす。

両面に塩、胡椒をし、小麦粉をまぶしてバッター液にくぐらせて170度でカリッと揚げる。

ケチャップ、スイートチリソース水を同量入れ、

混ぜ合わせ、フライパンで煮込みます。　

ふつふつしてきたら、揚げた鶏肉を入れ、からめて完成。

ビールのおともには最高てす。

エスニックと言えばやはりトムヤムクン

鶏肉、海老の旨味と豆板醤、レモンを加えて仕上げていきましょう。

鶏肉は食べやすい大きさに切り分け、酒少量とガーリックパウダーをふりかけて10分ほどおいてください。

きのこは好きなきのこをカットしておきます。

水500ccに鶏ガラスープのもと適量、お好みでナンプラー、レモン汁、豆板醤小さじで1.5杯分入れて加熱してください。

あさりと鶏もも肉を加え5分くらい煮込んだら、きのこと海老を入れ、さらに2.3分ほど煮込みます。

器に盛り付け、パクチーを飾ります。

暑い夏には是非、良い汗をかいて美味しく頂きましょう。

どうもお付き合い頂きましてありがとうございました。

オランジュ：ベールのブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは亀山がお送りいたします。

オランジュ：ベールでは、様々な演出ができること
ご存知でしょうか？
先日、演出会社の方がデモンストレーションに来てくださり
貴重な体験をさせていただきました！
それはなにかと言うと…
実際にオランジュ：ベールでも行っている
タンデムクルーザーと人力車の乗車体験です！

タンデムクルーザーとは　ドレスを着用したまま2人乗りを
することが出来る自転車です
後ろに座る新婦さんが安定して横乗りすることが出来
ドレスがとても綺麗に見える作りになっていました

運転手の新郎さんは当日しっかり練習するお時間も
ありますのでご安心くださいね
学生時代に2人乗りをした思い出がある方なんかは特に
当時を思い出せるとっておきの演出です＊

人力車は　実際に観光地で使用されている立派なものです
和装の際は迫力満点の入場になること間違いなしです！
こちらも　旅行先で人力車に乗った思い出がある方には
よりぴったりですね＊

勉強として　私たち社員も実際に乗せて頂き　
新郎新婦になりきって入場体験もさせて頂きました
上記写真がその時の様子です＊

これらの演出はなかなか他の会場さんでお見受けする機会は
無いかと思うので
新郎新婦も入場前　ゲストの皆様が
どんな反応をして下さるのか
より一層ドキドキワクワク楽しみだろうなと実感いたしました

新郎新婦のおふたりにとっても　ゲストの皆様にとっても
迫力満点の思い出・記憶に残る入場になるはずです！

これらの演出が出来るオランジュ：ベール！
おふたりらしさ溢れる演出　ご提案させて頂きます＊

いつもオランジュ：ベールのブログを読んで頂き

ありがとうございます！

本日は西本がお送りします＊

暑い日が続きますが…

皆様元気でお過ごしでしょうか？

私は少し暑さに負けており…同期たちと避暑地に行ってきました！

岐阜県にある【不動滝】です！

川の水が青く透き通っていてとても素敵でした

そして涼しい！！✨

本当に癒されました

風景の写真ももちろんですが同期たちとの写真もたくさん撮りました

オランジュ：ベールは待合室がとても開放的で飾りなども自由にしていただけます！

ご友人やご家族とのお写真を飾られる方もたくさんいらっしゃいます

結婚式の日程が決まっている皆様は普段のお写真を残しながら

待合室に飾るイメージも是非してみてくださいね☺

オランジュ：ベールスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！
本日のブログは
あやや こと 鈴木がお送りいたします＊

皆さんはウエディングプランナーと聞いて
どんな仕事をイメージしますか？

新郎新婦さんと一緒に三人四脚で結婚式を創る
そして
これはブラスならではですが
当日はおふたりの一番近くで
おふたりに成り代わって1日を支える、取り仕きる

これがブラスのウエディングプランナーの
一番の仕事です

ですが実は…
それだけではなく
結婚式の空間づくりに欠かせない''ＢＧＭ''も
ウエディングプランナーが担っているんです

結婚式には
当日をたくさん経験しているウエディングプランナーだからこそ分かる
空気感があります

空気感、ゲストの温度感によって
ベストな選曲・音量・タイミングでＢＧＭを流しています

ＢＧＭで
ゲストの皆様の涙を引き出すことがあったり
盛り上がりが大盛り上がりになったり…

そんなＢＧＭの役割が私は大好きです＊

結婚式という
一生に一度の節目をより彩ることができるように
責任をもって
これからも励んでいきます

最後までお付き合いいただきありがとうございました

オランジュベール　鈴木