オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

いつもオランジュベールスタッフブログを見てくださっている皆様

あらためまして
あけましておめでとうございます

年末年始はいかがでしたでしょうか？
ゆっくりお休みになられた方
ご旅行に行かれた方
はたまたお仕事だった方

私たちも各々実家に帰ったり
家でゆっくりしたり
旅行に出かけたりと
充実した時間を過ごさせて頂きました
それぞれの休暇の過ごし方は
後々ブログでご報告させて頂きますね

オランジュベールは本日より２０１４年をスタートさせて頂きます

















どうぞよろしくお願いいたします
素晴らしい一年になるようにスタッフ一同
一生懸命がんばります

Orange Vert All Staff

２０１４年
あけましておめでとうございます
本年も何卒よろしくお願い申し上げます

午年ということで
スタッフ一同
この一年　全力で駆け抜けたいと思っております

なお　２０１４年仕事初めは
１月４日(土)　１０時より

皆様の笑顔に出逢えることを楽しみにしております

Orange Vert スタッフ一同

いつもオランジュベールスタッフブログを見て頂きありがとうございます

２０１３年もあと５日
一足早くオランジュベールは本日仕事納めとなりました。

本年もオランジュベールを
ご愛顧いただき誠にありがとうございました

数ある結婚式場の中から
オランジュベールをお選びいただいた新郎新婦のおふたりをはじめ
ご出席いただいたゲストの皆様
私達と共に同じ想いでご協力いただきましたパートナー企業の皆様
オランジュベールに足をお運びいただいたすべての方々に
感謝申し上げます

この一年もたくさんの笑顔
たくさんの感動の場面に立ち会うことができました
これは私どもにとって本当にかけがえのない時間
幸せを感じさせて頂いております

「本当にありがとうございました」

来年はオランジュベールも10周年を迎るのですが
現段階でも１００組以上のご予約を頂くことができました
一重に皆様の支えがあっての事と嬉しく思っております

これに奢らず　これからも1組1組　心をこめて
それぞれの新郎新婦ご両家のゲストの皆様にとって
【かけがえのない一日】となりますようスタッフ一同
一丸となって頑張ってまいります
これからもどうぞよろしくお願い申し上げます

「皆様　一年間本当にありがとうございました」

「来年もどうぞよろしくお願いします」

２０１４年も笑顔で皆様をお待ちしております


尚、新年は１/４(土)１０：００より営業開始とさせていただきます
何卒宜しくお願い致します

それでは 皆様良いお年を...

















２０１３年１２月２６日
オランジュベール　　支配人 　林　和正

こんにちは！六車です。
今日はクリスマスですね！
少し僕もクリスマスっぽいことをしてきました。

水族館へ行きました。
幼稚園に通っていた頃、小学校に通っていた頃、何度遠足で行ったか数えきれないくらい行った名古屋港水族館です。

なんだか懐かしく、そして、変わらない良さもあります。
そんな海の仲間達のお写真をアップ致します。








シャチさんです。こいつは昔からみんなのアイドルです。



続いては！







うつぼさんです！
こいつは海のギャングとも呼ばれています！
顔も恐いです！



続いてはこいつ！







鼻が豚の鼻みたいになっていてかわいいです。
名前はその見た目通り、ブタバタガメと言います。



締めはやっぱりこの子ですね。







ペンギンさんです。
ペンギンさんはたくさんいて、動きがそれぞれ違ってとにかく愛くるしいです。
10分くらい見続けてしまいました。











締めの花火もよかったです。
そしてメリークリスマス。

鍋の季節になりましたね！
私は鍋が好きなんです

友達と同期と家族と
今年もたくさん鍋をしました

野菜をたくさん入れてつくねをたくさん入れて

みんなでわいわい食べる鍋が大好きです

みそやとんこつの鍋には
しめのラーメンが最高です
今年は、しめのラーメンがはやりました

そして、デザートにはやっぱり雪見だいふくですね


これから冬本番ですね
温かい鍋を食べて元気に過ごしましょう！


同期鍋の一枚です








やなぎ

　こんばんは。


　今日は自分の大好きなオリーブオイルについて書きます。


　料理には欠かせない油、今、すごくたくさんの種類があります。

　個人的にオリーブオイルが好きで職場だけでなく、自宅でもつかってます。


　家で料理をするかと言うと気が向く時にしかつくりませんが、
　それでもオリーブオイルは置いてあります。


　自分はシンプルに、かけるだけ、が好きです。

　サラダ
　焼いた魚、肉、野菜
　パスタ
　パン

　それだけで十分においしです。


　そして今、色々な種類のオリーブオイルがありまして、
　味、も色々です。

　自分はオリーブオイルを使いきって、次買うとき、
　同じものは買わず、違うものを買います。

　同じオリーブオイルでも、作っている国、木の品種、などで味が
　本当に違うんです。

　このオリーブオイルはどんな味がするんだろう？
　と、自分の楽しみの一つです。
　
　皆さんも手に取る機会がありましたら、色々と見て、比べてみてください。


　キッチンでい、こと藤井が書きました。

みなさん、こんにちは。
オランジュ：ベールの島田です。

２０１３年もあっというまに残りわずかとなってしまいました。

今年もたくさんの方に出逢えたこと

たくさんの方にオランジュ：ベールで式を挙げていただけたこと

たくさんの幸せをおすそわけしていただけたこと

本当に幸せに感じています。


そんな中、今日が今年ラストの結婚式でした。

ラストにふさわしい素敵なおふたり★
あきのぶさんとえりさんです！

おふたりとは今日まで、たくさんの打ち合わせを重ねてきました。
おふたりの結婚式のテーマはクリスマス☆

スタッフがサンタの格好で登場したり、
ゲストの皆様へプレゼントとしてジャスミン茶をお届けしたり・・・

おふたりは、お互いの衣装は知らない状態で一日が始まりました。

どの衣装もとっても素敵でした！























おふたりの幸せがゲストの皆様へ届いた温かい一日となりました。
これからもオランジュ：ベールで一組でも多くの方に幸せになっていただきたいと思いました。

結婚式は新郎新婦のおふたりが大切なゲストの方へ感謝を伝える日であり、
ゲストの皆様はありったけのおめでとうの気持ちを伝えられる日

そして私たちにとってはその気持ちを形にできる日

そんな素晴らしい結婚式のお手伝いができることを
心から嬉しく思います。


今年も１年ありがとうございました

２０１４年も素敵な新郎新婦さんに出会えることを願っています

こんにちは！ささきです！
最近お客様から素敵なﾂﾘｰを
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしていただきました☆

いつもお世話になっている
PEU CONNUさんのﾂﾘｰ！
早速飾ってお部屋がｸﾘｽﾏｽっぽくなりました！













先日のことですが
遊びに来てくださったお客様と
素敵な約束をしました！

「お花がすごくかわいかったって好評でした」
ｹﾞｽﾄﾃｰﾌﾞﾙのお花は皆様へﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ














そこで!!毎年記念日にお花を
再現するのはどうかな？と思いました！
来年はﾌﾞｰｹ
その次はｹﾞｽﾄﾃｰﾌﾞﾙのお花･･･

お写真などで記念日を振り返るのも
もちろん思い出のｸﾞｯﾂを再現して
気持ちを思い返していただけるって
いいなぁと思いました！

ぜひ記念日も一緒に
ｵﾗﾝｼﾞｭﾍﾞｰﾙで過ごしましょう！

皆さんこんにちは！
いつもオランジュ：ベールのブログを見て頂きありがとうございます。
厨房の太田です。

今日は私にとって、新しいパートナーを紹介します＾＾
それはこちらです・・・







新しい包丁ケースです！！
今まで使っていた包丁ケースに包丁が入りきらなくなったので、新しく購入したのが、今日届きました。
新しい道具を手にすると、ワクワクしますよね！笑

ちなみに今まで使っていた包丁ケースはこちら・・・








年季が入っていますよね！辻調理師専門学校から使っているので、もう１０年以上になります。大事に大事に使ってきました。一番、私の成長を近くで見ていたかもしれません！

包丁も社会人になってから何本も買いました。
その一部ですが・・・







主力メンバーやマニアックなメンバーがいますが、この包丁は私にとって大切なパートナーです。何回、砥石で磨いたか分かりませんが、手入れにもしっかり行っています！
包丁の切れ味は素材の味を左右させます！それぐらい大事なパートナーです。

我々、ブラスの社員が日頃から大事にしている「ブラスラブ」という決まり事があります。その中の７番目に「道具を大切にし、素材にこだわります。」というのがあります。
きちんと道具と素材と向き合わなければ、最高の料理が生まれません！
これからも一つ一つ道具と素材にこだわり、最高の料理を創っていきます！！


Ｐ・Ｓ
今日の賄いは和定食　太田スペシャルでした＾＾
献立は
　ごはん
　お味噌汁
　サーモンとホタテと蕪のしんじょう
　出し巻卵
　茶わん蒸し
　チンゲン菜のおひたし

佐々木プランナーの頂きます写真と一緒に！






オランジュ：ベール　太田　智瑛

いつもオランジュベールスタッフブログを見て頂きありがとうございます

12月も半ばに差し掛かり
いよいよ年末の準備に取り掛かっておられる方も多いのではないでしょうか
オランジュベールでも倉庫の整理や大掃除を少しずつ始めております
良い形で締めくくれるように
良い形で新しい年を迎えられるように準備していきたいと思います

さて本日は第三水曜日―
そしてブログが林

ということは

そうです

【　カレーの日　】

早いもので２０１３年
オランジュカレーも
ラストの日を
迎えました
この一年も
様々なカレーが
登場致しました

黒毛和牛ヒレカレー

グリーンカレー

キーマカレー

トマトカレー

夏野菜カレー

豚ロースカレー
…


すべてを召し上がられた方もいらっしゃるんですよ

私の知る限りカレーの日参加記録１４回…

まだまだこの先伸びていくはず

結婚式の前の準備　打合せから

結婚式を終えた今でもずっと通ってきてくださいます

新婚生活のお話しはもちろん

準備してきた中での秘話

結婚式を終えた後だから思いついたアイディアを教えて下さることもあります

こんな時間がとても私たちにとって　

【　かけがえのない時間　】

これからも気軽に足を運んで頂けたら幸いです



本日もたくさんのカレーファンの皆様

本当に感謝です

２０１３年ラストは…
【フォアグラ入りカレー】
本日のカレーはいかがでしたか？


次回は２０１４年１月１５日水曜日

皆様のカレー初めお待ちしております

来年もカレーの日ブログを書き続けます

Orange Vert 　林　和正