オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

オランジュ：ベールのブログをご覧の皆様こんにちは。

本日のブログは柳が担当いたします。

 

“私たちらしさ”の見つけ方

自分に似合うもの、自分らしい表情

なかなか自分自身では見つけられないものです。

結婚式は人生の中で大事な1日

せっかくなら“私たちらしい結婚式”にしたいものです。

 

でも安心してください。

結婚式はふたりだけで創るものではありません。

 

ドレスとタキシードは、衣装コーディネーターさんが

ヘアとメイクは、メイクさんが

会場のお花やブーケは、フラワーコーディネーターさんが

ケーキは、パティシエが

料理は、シェフが

結婚式の進行は、ウェディングプランナーが

 

例えば、前撮りではカメラマンさんが

おふたりらしい表情やポーズを導いてくれます。

 







ふたりだけで見つけなくても大丈夫です。

オランジュ：ベールの結婚式はみんなで創っていきます。

私たちもおふたりらしい、おふたりの希望を叶える結婚式

を一緒に見つけたいと思っています。

ぜひ、何でも相談してくださいね。

 

オランジュ：ベールのブログをご覧の皆様 こんにちは

本日のブログは島田がお送りさせて頂きます

 

もう12月2週目を迎え 2020年ものこりわずかとなってきましたね

今年やりのこしたことがないようにのこりの日をすごそうと感じています

 

さて今回のブログは「ファーストミート」についてお話させて頂きます

ファーストミートとは 新郎新婦のおふたりがべつべつにお支度をして

お支度が整ったらそこで初めてお互いのお姿を披露することです




このファーストミートのために当日まで新郎様に

お衣装を内緒にしている新婦様もいらっしゃいます♡

ふたりっきりの空間で行うファーストミートは素敵なシーンになること間違いなしです

 

手紙を用意して「これから結婚式が始まるね」「夫婦になる記念すべき日だね」と

気持ちを相手に伝えてみるのも感動的でオススメです



 

またオランジュ：ベールでは「ご家族対面」という時間も設けることが出来ます

これは新郎新婦のおふたりとお互いの親御様・ご兄弟とのご対面です

 

結婚式は 子育ての卒業式 ともいわれています

今まで愛情いっぱいに育てて頂いた親御様にぜひ感謝の想いを伝えて頂きたく

このお時間をご提案させて頂いております

 

普段は伝えられない想い ぜひ結婚式の日だからこそ 言葉 で伝えてみませんか？

 

今回ご紹介させて頂いた「ファーストミート」と「ご家族対面」

どちらも私のイチオシのシーンとなっております

 

ぜひこのお時間取り入れてみてください！

最後までご覧頂きありがとうございました

 

オランジュ：ベール　島田

 

 

 

 

皆さんこんにちは

12月に入り、今月末にはクリスマスがやってきますね！

この時期になるとクリスマスケーキのチラシを目にする機会が増え、つい手に取って見てしまいます

皆さんのクリスマスケーキと言ったらどんなケーキですか？？

ショートケーキの人が多いと思いますが

切り株の形をしたケーキ ブッシュドノエル もクリスマスケーキの代表ですよね！

何故あの形をしているかというと

キリストの誕生を祝い、夜通し暖炉に薪をくべていたことが由来だといわれているそうです。

薪の灰は厄除けの意味もあり、北欧などでは無病息災の意味があるという。つまり薪をイメージしたブッシュドノエルは縁起のよい形という事でクリスマスケーキになったという説があります。

ブッシュドノエルは主にフランスと日本で食べられています！

なのでメニュー名がフランス語でかかれてるケーキ屋さんにブッシュドノエルが置いてある事が多いです

私達フランス料理に関わる者に馴染みがあるブッシュドノエル

みなさんも今年のクリスマスケーキ食べてみてはいかがですか？？是非候補にしてみてください✩.*˚


今日のブログは厨房河村でした！

 

 

 

本日も素敵な新郎新婦が誕生いたしました



新郎　りょうたさん

新婦　みほさん

 

おふたりは使いたいBGMが早い段階で決まっていたためBGMを中心に結婚式を創っていきました

そんなおふたりの結婚式はファーストミートからスタートしていきます

 

べつべつにお支度を行い 始めて挙式会場で対面を

されたおふたりはいよいよ始まる結婚式を楽しみにされている半面

緊張された表情をされていました

 

特にみほさんがとても緊張されているように感じました

 

そんなみほさんでしたがお支度姿を1番に今までたいせつに育ててくれた

ご家族の皆様にみていただく家族対面で少しずつ表情が良くなり

挙式リハーサルを終えたあたりから緊張がほぐれ

挙式が始まるころにはとってもいい表情をされていました＾＾

 

おふたりはゲストの皆様が立会人となる人前式にて挙式をスタートされました

りょうたさんは『お父様からグローブ』『お母様からはチーフ』をいただき最後の身支度を行っていただきました

みほさんはお母様よりヴェールダウンを行っていただき式は進んでいきます

待合室でゲストの皆様にご協力いただき作成したサンドセレモニーに

おふたりが最後に砂を入れて完成した世界に１つしかない結婚証明書が完成しました



とてもかわいい！今西さんも入れてくださいと嬉しいお言葉いただいていたのでゲストの皆様に

紛れてこっそり協力させてもらいました

とっても素敵な結婚証明書になりましたね

 

その後ガーデンにてお菓子まきを行いました

おふたりがお打ち合わせ当初から楽しみにされていた時間だったこともあり

おふたりの表情もとても幸せそうで僕も嬉しかったです



その後披露宴会場に場所を変え

おふたりが時間をかけて準備を行った披露宴がスタートしていきます

 

おふたりが選ばれたお料理について当館の料理長の服部よりメニュー紹介を行いました

おふたりにご用意いただいたＢＧＭに合わせてノリノリで紹介をするシェフを楽しそうに見ているおふたりを僕はとても幸せな気持ちで見ていました

 

メニュー紹介後はゲストの皆様とお写真を撮りケーキイベントへと進んでいきます

おふたりが考えたケーキのデザインはとっても可愛くインパクト大で最高でした

 

 

とっても素敵なファーストバイト用のフォークとスプーンで行った

おふたりのファーストバイトは盛り上がりました



まさかの僕にもサンクスバイトの時間をいただけるとは

思っていなかったので嬉しかったです

しかも大きなフォークでいただけるなんて…(笑)

貴重なお時間をいただきありがとうございました

 

その後ご兄弟に方々と中座をされ披露宴後半戦のスタートです

 

 

リメイク入場はまずりょうたさんがガーデンをバックに入場されました

階段から入場されるみほさんのドレスの色をりょうたさんは知りません

りょうたさんとゲストの皆様とでみほさんのドレスだと思う色のペンライトを持ちみほさんを待ちます

まさに　❝ＬＩＶＥ会場❞

そんなリメイク入場でした

おふたりが選ばれたＢＧＭのサビのタイミングがきれいに

おふたりが一礼されるとき合わさった時の会場のボルテージは最高潮！

最高のひと時でした



興奮冷めやらぬ中おふたりからのおもてなしはまだまだ続きます

おふたりがご用意されたお茶漬けとデザートのおもてなしにゲストの皆様も大満足だったことでしょう

 

ゲストの皆様と素敵な時間を過ごしたのちおふたりの結婚式は無事にお開きとなりました

 

 

 

りょうたさん　みほさん

本日は誠におめでとうございます！

今日の日の為におふたりは時間をかけ準備を頑張ってくださいました

おふたりが本当に準備を頑張ってくださったおかげで

とっても素敵な結婚式になりました

打ち合わせは終わってしまいましたが

また夏祭りにおふたりにお会いできることを楽しみにしています＾＾

 

 

おふたりの担当ができてとっても最高でした！

 

末永くお幸せに＾＾

僕たちに担当を任せていただきありがとうございました

 



オランジュ：ベール　今西　優太

 

本日も素敵な新郎新婦が誕生いたしました

 

新郎：もりおさん

新婦：ゆりあさん



 

犬が大好きなもりおさん

気配りやで優しいゆりあさん

 

そして愛犬のティムがいます

 

富山と東京、別々の土地で産まれ、出会ったおふたりです

 

そんなおふたりの一日を紹介します

 

 

おふたりの始まりは『ファーストミート』から

晴れ姿はチャペルでお披露目です

この時は、いつも一緒にいるティムはお留守番で、おふたりだけの時間

今日は頑張ろう！の気持ちも込め、ハグをしていただきました

 

おふたりが選んだのは『教会式』

式は厳かに進んでいきます

そして指輪を運んでくれたのは

おふたりの愛犬ティム！

一目散に、おふたりの元まで駆け寄ってくれました



 

披露宴の入場はガーデンから

ティムを抱っこしての入場です

 

披露宴は和やかに進んでいきます

おふたりとのお写真タイムやお食事を召し上がっていただき・・・

 

ケーキのお時間

おふたりが考えたケーキにはおふたりの名前はもちろん

ティムの名前も刻まれています

仲良くケーキ入刀、ファーストバイトをしていただきました



 

そして、今日のメインイベント

『ティムクイズ』！

問題は全部で3問です

 

・誰にティムが行くのか

・4つの中からどのおもちゃを選ぶのか

・4つの中からどのお菓子を選ぶのか

皆さんに予想していただきました

正解の数が多かった方には、おふたりよりプレゼントが！

おふたりもゲストもとっても盛り上がりましたね！

ティムにはとってもかわいらしい姿を披露していただきました



 

あっという間ラストの時間

ゆりあさんからご両親へ、感謝のお手紙を読んでいただきました

最後はもりおさんからの謝辞で

皆様に見守られながら門出です

 

 

もりおさん　ゆりあさん

今日はどんな一日でしたか？

 

今日を迎えるにあたり、たくさん悩まれたかと思います

時にはつらかったこともあったかと思います

 

そんな中、今日という日が迎えられ、

おふたりの幸せな姿を一番近くで見ることができ

私はとても幸せでした

 

これからもおふたりとティムと

素敵な家庭を築いてくださいね

 

 

末永くお幸せに！＾＾



おふたりの担当ウェディングプランナー

佐谷怜美

皆様こんにちは。
12月に入り、今年も残り1か月となりました。
本日のブログは、支配人の森山が担当致します。

オランジュベール　スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
今年も、多くの新郎新婦や関係者の皆様に沢山ご愛顧頂き
スタッフ一同感謝の気持ちで一杯でございます。

例年であれば、その感謝の気持ちをお伝えする機会として
「オランジュ：ベール　クリスマス会」を行わせて頂いておりました。

しかし、今年は昨今の状況を考慮し、クリスマス会の施行を断念することと致しました。

楽しみにしてくださっていた新郎新婦様も多く
私達スタッフといたしましても非常に心苦しい決断ではございますが

コロナ禍が明けた暁には、感謝の気持ちを今までの分もお伝えしていけたらと思っております。

イベントは開催できませんが、是非お近くにお立ち寄りの際は
遊びにいらして頂けたら幸いです。

新郎新婦様と結婚式が大好きなスタッフがいつでもお待ちしております。
今後とも末永いお付き合いをどうぞ宜しくお願い致します。



オランジュ：ベール　森山

ブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログはアシスタントプランナーの
中川がお届けいたします

気が付けばもう12月
今年も終わりが見えて参りました　
…早い。。。
街のイルミネーションが増え
わくわくする季節でもありますよね

12月に入るとクリスマスをテーマにした
結婚式が一気に増えます

その時期ならではの雰囲気を結婚式に取り入れられるのは
四季のはっきりしている日本ならではです

ひとくちにクリスマスと言っても
それぞれにイメージする雰囲気が異なるので
クリスマスウェディングは面白いのです

サンタやトナカイ、プレゼントなど
お楽しみ要素が盛りだくさんの明るいイメージを
お持ちの方もいらっしゃれば

キャンドル、イルミネーションなど
ロマンチックなイメージをされる方

七面鳥やココア、ホットワインなど
温かい食事をイメージされる方も

クリスマスは結婚式で使えるアイテムが多く
テーマウェディングにぴったりのイベントです

中でも午後ウェディングの
ガーデンイルミネーションは
クリスマスの雰囲気にマッチします



冬は日が落ちるのが普段より早く
お色直し入場の時間にはキャンドルが映えるようになります

優しく揺らめく温かい光に包まれる入場は
「ロマンチッククリスマス」の雰囲気を作ってくれる
お勧め演出のひとつです

クリスマスを強調したくない…という方は
こんな取り入れ方も



新郎が座って初めて見える
ワンポイントクリスマスカラーです

ちらっと見えるのがお洒落ですね

他にも会場装花をミニツリーやリースにしたり
ビュッフェで温かいスープやココアを取り入れたり
サンタさんに変身してプレゼントを配ったり

楽しい演出をたくさん考えることのできる
クリスマスウェディング

是非いろいろなクリスマスを楽しめる結婚式を
考えてみてくださいね

本日のブログは中川がお届けいたしました

ブラスグループ式場ブログをご覧の皆様へ
ブラスが運営しております
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と
「窯焼きステーキTAKIBI（焚火）」より
クリスマスコースのお知らせをお届け致します！

 

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フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」
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―Christmas Dinner 2020―

シェフがこだわり考えた、クリスマス期間限定のスペシャルコース。

メインには、鴨肉の中で世界最高峰とも言われる
シャラン産ビュルゴー家の鴨を使用。

恵まれた湿地帯で、職人たちが長年の知恵と経験を活かして飼育した
希少価値の高い鴨を、最もみずみずしくジューシーに焼き上げる
究極の温度〈62 度〉でじっくり火入れします。

今年のクリスマスにしか味わえない饗宴をぜひお愉しみください。



料金・内容
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15,000円 (税・サービス料別)
全8品　乾杯用グラスシャンパン付
12/21（月）～12/25（金）限定
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乾杯用グラスシャンパン

1. アミューズ3種

2. 鰻とフォアグラのテリーヌ

3. 仔羊のファルス

4. 菊イモのヴルーテ　アーモンドの香り

5. 蝦夷アワビと冬野菜の温サラダ　生ハム・コンテチーズのエッセンスを加えて

6. 甘鯛のロースト　シャンピニョンデュルセル

7. シャラン産ビュルゴー家の鴨　真温〈62 度〉の火入れ

8. ノエル特製デザート

・メニューは一例です。内容は変更する場合もございます。
・満席のお日にちもございます。詳しい空席情報は各予約サイト、もしくはお電話でご確認ください。
・期間中は本コースのみのご提供となります。
・上記期間中は「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」はご利用いただけません。

●店舗情報●

営業時間：17:30～22:30（L.O 21:00）
※ご予約・お問合せは13:00より承ります
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

公式HP・Facebook・Instagramはリンクをクリック！

▼ご予約はこちら▼



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窯焼きステーキTAKIBI（焚火）
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―クリスマス スペシャルコース―

クリスマスにぴったりの特別なコースメニューをご用意しました。
看板メニューである窯焼きステーキとともに、限定料理もご用意。
さらに、乾杯用のスパークリングワイン（日本のあわ）を1杯プレゼントします。



料金・内容
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18,000円 (税・サービス料別)
全9品　乾杯用スパークリングワイン付
12/19（土）～12/25（金）限定
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乾杯用グラススパークリングワイン

1.季節の前菜

2.和牛タンのステーキロゼ

3.本日のパン

4.季節のポタージュ

5.契約農家から仕入れた旬の窯焼き野菜

6.料理長厳選の窯焼きステーキ

7.オマール海老を使ったクリスマスパスタ

8.クリスマスデザート

9.窯炒り焙じ茶と焼き菓子

・メニューは一例です。内容は変更する場合もございます。
・満席のお日にちもございます。詳しい空席情報は各予約サイト、もしくはお電話でご確認ください。

●店舗情報●

アクセス：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階　※名古屋駅徒歩5分
営業時間：17時～23時（ラストオーダー21時30分）
定休日：火曜日
席数：17席（カウンター：5席　テーブル：8席　個室：4席）
電話番号：052-564-8131（予約受付13時～21時30分）

公式HP・Facebook・Instagramはリンクをクリック！

▼ご予約はこちら▼


 

※現在ブラスグループの各レストランでは
新型コロナウィルス感染対策を行いながら営業しております。
詳しくは各ホームページをご確認ください。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

オランジュベールスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。本日のブログは加藤が担当させていただきます。

11月が終わり、明日からいよいよ12月です！

冷え込む日が続きますが、皆様体調は崩されていませんか？

さて、今回は同期のデビューについてのお話をさせて頂きたいと思います！

オランジュ：ベールの同期の1人がついにプランナーデビューを果たしました！

オランジュ：ベール、スタッフの皆さんのご協力も頂き素敵なサプライズも作ることができました！アルバムや動画、ケーキにおめでとうの気持ちを沢山込め、祝いのメッセージを作りました。

当日、無事婚礼を終えて新郎新婦さんと、同期が涙ながらに話している姿を見て思わず私も涙してしまいました。

近くで日々頑張っている姿を見ていて、私ももっと頑張ろうと強く思いそれをより一層感じた1日でした。

これから結婚式を挙げられる新郎新婦、

結婚式に参加されるゲストの皆様に、喜んでいただけるようこの気持ちを忘れず頑張ります！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

オランジュ:ベールのブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日は九州出身のおひさまプランナーこと荒牧ひなたがお送りします。

さて本日もオランジュ:ベールに幸せな家族が誕生いたしました。

野球が大好きで　いつも真っ直ぐな優しい新郎ゆきひろさんと
決して笑顔をたやさない　いつも前向きな明るさをお持ちの新婦さよりさんです。

おふたりの結婚式のテーマは”おくりもの”
結婚式という1日が皆様にとっておくりものになりますようにー

これまで当日を迎えるまでに　沢山の時間をかけておふたりと試行錯誤しながら創り上げてきました
そんなおふたりの想いが沢山詰まった結婚式というおくりものを　ゲストの皆様に届ける一日にー
おくりものを貰った時のわくわく感をイメージした一日になっております。

贈り物の始まりー
おふたりの結婚の約束をする”約束式”は　陽の光に包まれる披露宴会場で行いました。
披露宴会場だからこそ可能な様々な入場シーンもおふたりのこだわりです。

階段上から和のお衣装を身に纏った新郎ゆきひろさんのご登場に　ゲストの皆様のわあっという驚きの声が広がります。
そしてガーデンからまっすぐ導かれる　おふたりだけの約束の道を　新婦さよりさんは大切なお父様と歩かれました。

そしてバトンタッチの前には最後の花嫁支度としてお母様にもご協力いただき
おふたり並んで約束式の始まりです。

おふたりの息のあった声で　オリジナルの約束の言葉を唱え
その証として“2020年11月29日”の日付の入った婚姻届に　おふたりのお名前を署名して頂きました。

そして指輪の交換のお時間です。
手作りの和のリングピローを届けてくださったのは
おふたりの大好きな姪っ子甥っ子ちゃんです。
しっかり手を握っておふたりのもとへ　ゲストの皆様にも声援を頂きながらお届け頂きました。

約束式のフィナーレになると　晴れて夫婦となったおふたりは　ゲストの皆様によってつくられた花道をお進みいただき　陽の光がさすガーデンへと向かわれていきました。



そして　約束式が無事に結ばれると
いよいよここからは披露宴の始まりです！

披露宴では　お料理をお召し上がりになると同時に　まずはゲストの皆様からおふたりへの”おくりもの”が届けられます。

ご友人様によるスピーチでは　懐かしいお話から　おふたりへのエールのお言葉を届けて頂き
おふたりの目に浮かぶ幸せが　ご友人様とのご関係の深さを物語っておりました。

そして続けてご余興の映像のおくりものです。
各地方にお住まいの学生時代のご友人様までもが　おふたりのためにとメッセージを届けて頂きました。
笑いと涙に溢れた　特別なおくりものー
おふたりの嬉しそうな表情は　今でも鮮明に思い出されます。

そしていよいよおふたりからの”おくりもの”を届けて頂くお時間です。

今回おふたりは３つの投票箱をご用意されました。
ひとつは”お肉”
ひとつは”デザート”
そして最後は”新郎新婦”と書かれた３つの箱です。
どれが1番楽しみなのかーゲストの皆様に投票をしていただきます。

そして披露宴のお時間をつかって　その箱それぞれから1名ずつあたりの方を発表していきました。

お肉を選んだ方には…
シェフより直接お届けさせて頂く　グレードアップした豪華お肉料理です！

そしてデザートを選ばれた方には…
パティシエより　スペシャルデザートプレートをプレゼントさせていただきました！

ゲストの皆様の歓声の中　見事当選されたゲストの方も　これにはガッツポーズです。

そしてラストプレゼントは”新郎新婦”を選んでくださった方に。
おふたりそれぞれから豪華景品のおくりものです。

新郎ゆきひろさんからは大好きなお肉のプレゼントを。
新婦さよりさんからは大好きなショップのギフトカードを。
おふたりの大好きなものをプレゼントされておりました。

そして中盤を迎えると　おふたりはそれぞれ大切なゲストの方と共にお色直しのためご中座です。
新婦さよりさんは大好きな妹様　従姉妹様と。
新郎ゆきひろさんは共に汗を流した部活メンバーの皆様と。
普段なかなか伝えきれない感謝の想いを　懐かしい思い出と共に伝えていただきました。

そして装いを新たに披露宴後半が始まります。



後半のお時間は　ゲストの皆様とのお写真タイムです。
全ゲストの皆様と　ゆっくりお話をされながら　楽しい笑い声がオランジュ:ベールの披露宴会場に響き渡っておりました。

しっかりお写真にものこして頂き、
いよいよクライマックスのお時間ーお手紙のお時間になります。

ひとつひとつ大切な言葉にして　幸せな表情とともに少し寂しさも感じられながら
今までの溢れる感謝をお伝え頂きました。

そしてご家族の代表として新郎ゆきひろさんのお兄様にもお言葉を頂き　改めて家族の温もりを　おふたりだけではなくゲストの皆様も実感したひとときとなりました。

結びは新郎ゆきひろさんのスピーチです。
こうして大切な皆様とお会いできたことへの感謝に加えて
夫婦となった今　改めてふたりで歩んでいくことへの覚悟をお伝え頂きました。

ご家族の温もりや　大切なご友人様との強い絆　そして日頃支えてくださるご職場の皆様の優しさを感じた　おふたりらしい一日。

皆様にとって”おくりもの”になる瞬間を感じさせていただきました。



ゆきひろさん　さよりさん

1年以上のお時間をかけて　共に悩み考え　おふたりにしかできない結婚式の形を見させて頂きました。
この1日を一緒に迎えられたこと　心から幸せに思います。

いつもどんな時も優しさで包まれたおふたりだからこそ。
その優しさがおくりものとして届けられた1日。

この1日は私にとってもおくりものです。

おふたりにまたお会いできる日を楽しみに　
ここオランジュ:ベールでお待ちしております。

末永く　お幸せに！



おふたりの担当プランナー　荒牧ひなた