オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

11月16日

オランジュ：ベールで素敵な結婚式が行われました

明るい性格で思いやりがある　新郎ゆうきさん

笑った笑顔が可愛くて優しい性格の　新婦みきさん

おふたりの結婚式はあるテーマパークをテーマにした1日です🐭

待合室ではあるテーマパークと同様にポップコーンが振舞われ

待合室に足を踏み入れた瞬間

夢の国に来たような香りと空間を大切な皆様に楽しんで頂きました

披露宴ではパレード風に大きな回転花火をバックに入場し

会場からは歓声の嵐です！

おふたりのウエディングケーキはあるテーマパークにある火山をイメージしたケーキで

おふたりの未来が明るいと大きく噴火すると言われているこちらの山に水を注いていただきました＊

見事大きく噴火して皆様からは拍手喝采です👏

おふたりの未来は明るい未来しかないですね！

披露宴後半ではゲスト参加型の焼リンゴを使用したお姫様ゲームを行いました

魔女に焼リンゴをガーデンで焼いてもらい

テーブル代表者に焼きリンゴを食べて頂き、

激辛焼リンゴだった方のテーブル全員に景品プレゼントという

おふたりらしさが詰まったイベント！

笑いが溢れる素敵な時間になりました

ゆうきさん　みきさん

おふたりと一緒に考えた夢のような1日

結婚式当日、それがかたちとなり、この目で見れた時

自分のことのように本当に嬉しく感動しました

おふたりがこの日まで来てくださる方の喜びを想像しながら

たくさん準備してくださり

結婚式に向き合ってくださったからこそ

こんなにも幸せで素敵な1日になりました

ありがとうございます

今日見た素敵な光景すべて私の宝物になりました

こんなにも素敵な景色をたくさん見せてくださり

感謝の気持ちでいっぱいです

火山が大噴火したおふたりの未来は明るく最高のものになるに違いないです！

おふたりの幸せを心からお祈りしています

おふたりのウエディングプランナー　

オランジュ：ベール　坂本理奈

オランジュベールのブログをご覧の皆様
こんにちは！
ウェディングプランナーの中川です

本日のブログはまかないレビューです^^

オランジュベールのスタッフの平日のお昼ごはんは
厨房スタッフが作ってくれるまかないです＊

厨房メンバーも含めると20名の大所帯なので
全員分のまかないをつくるのも一苦労…
ですが、毎日趣向を凝らして準備してくれるので
スタッフも日々楽しみにしています♪

本日のまかないはとってもおしゃれな
バーガーセットでした

まかない担当は入社1年目の今泉パティシエでした
味だけでなく、見た目もこだわって
作ってくれたのが伝わってきます…♡

年を重ねるたび年々思うのが
「食が身体を作る」ということ

栄養面も考えながら作ってくれる
厨房さんのまかないで英気を養いつつ
トップシーズンを乗り越えていきたいと思います！

本日のブログは中川がお届けしました^^

こんにちは！

本日のブログは西本がお送り致します！

表題にもある通り この秋も野球大会に参加してきました！

全国から集まった選抜メンバーたち…

全試合とも白熱しました🔥

やっぱりチームで何かをするって最高だなと思いました！

結婚式もチームで創っていくものです

オランジュ：ベールのメンバーはみんな明るくてみんな結婚式が大好きな最高のメンバーです

これから結婚式を考え始める新郎新婦の皆さま

もう結婚式準備が始まっている新郎新婦皆さま

ブラスの結婚式はとっても素敵です

必ず幸せにします！周りの方にも是非どんどんご紹介をお願いします！

オランジュ：ベール　西本

みなさまご無沙汰しております、オランジュベールのパティシエ鈴木です。

今年もギリギリまで暑かったのに急に寒くなって、飼っている猫も布団に乗っかってくるような時候になってきました。

衣替えも秋がないまま冬支度ではありますが、みなさんは如何お過ごしでしょうか？

さてそんな今日此の頃ではありますが、タイトルにもありますようにそろそろ冬支度ですが、衣替えの話題ではなく、デザートについてお話ししようかと思います。

昨年もブログで触れたかもしれませんが、今年も12月、クリスマスシーズンがやってくるということで、最近お菓子屋、パン屋だけでなくコンビニやスーパーでもよく目にするシュトレンを仕込む時期になってきました。

シュトレンとは、キリスト教の修道院でクリスマスの４週間前（アドヴェント）の時期に焼く特別なパンとして最古の記録としては1329年に書かれた文章が残っています。

今ほどリッチな内容ではなく質素なものだったようですが、15世紀にシュトレンを焼く職人たちにバター使用禁止令が解除されてから、1500年頃ドイツのドレスデンのクリスマス市にシュトーリツェルの月曜日と言う日がもうけられクリスマスの前の月曜日にクリスマスのパンとしてシュトーリツェル（棒状のパン＝シュトレン）が売られるようになりました。

今の形になってきたのは19世紀にザクセン王国での関税や間接税のいくつかが撤廃となり、産業革命により物流が早く、大きくなったことで小麦粉、砂糖、レーズン、アーモンド、レモンなどが調達しやすくなったことで家庭でも盛んに作られるようになりました。

ドレスデンではシュトレン祭りがあり、巨大なシュトレンか作られ（重さ3,950kg長さ4.10m幅1.77m高さ87cm）たりしているそうです。

ドレスデンシュトレン保護協会では定義も細かく決められており、詳細は省きますが、伝統的に長く愛されているお菓子であることは間違いないでしょう。

ちなみにドイツではシュトレンが真っ二つに割れたりするのは不幸の印ともいわれているので、シュトレンの取り扱いは丁寧にしましょうね。

さて長々と蘊蓄を垂れましたが、こちらが今年のオランジュベールのシュトレンです！

レーズン、チェリー、イチヂク、オレンジなどのドライフルーツをシナモン、ナツメグなどのスパイスとオレンジのリキュールで漬けたものをたっぷりのアーモンドを織り交ぜて焼き上げたものをバタート砂糖でコーティングしたものです。

冬の間はデザートビュッフェに必ず入ってますので、お越しの際は是非お手にとって召し上がってくださいね！

皆さんのお越しをおまちしております！

それではまた！

雨予報が続く中
おふたりのために晴れたかのような　とてもきれいな秋晴れの日🍂☀
本日も素敵なご夫婦が誕生しました

穏やかな雰囲気がとても素敵なおふたりをご紹介いたします＊

かつおさんは日曜大工がお好きで
お家の家電等を置ける棚を手作りされるほどです！
落ち着いた雰囲気のかつおさんですがたまにくすくすと
まなさんの横で笑っていらっしゃいます

まなさんはとても落ち着いた優しい笑顔の持ち主です
大人オシャレさんで手先もとても器用です✨
レジンの席札やエスコートカード兼ドレス色当てのチケット等
とってもオシャレなアイテムをたくさん手作りしてくださいました＊

建築関係のお仕事先がご一緒だったおふたり
職場の上司と部下という関係性で出逢われました
そのため共通のお知り合いも多く
とってもアットホームで和やかな一日となりました♪

おふたりのファーストミートは
まなさんからかつおさんへのサプライズお手紙から始まりました

周りの人をとてもたいせつに想われているおふたり
それに応えるようなゲストの方々からの
とても温かい祝福の雰囲気の中
ご家族対面もご親族写真も順調に進んでいきました＊

おふたりの選んだ挙式スタイルは
教会式でした
ゲストの方々が見守る中
牧師さんに向かって　おふたりは誓いを立てられました

おふたりで向かい合うシーンでは
照れてしまうおふたりと
そんなおふたりを見守るゲストの方々の和やかな雰囲気がとても印象的でした＾＾＊

挙式が無事に結び
まず行ったのはガーデンでのコスメブーケトスです！
おふたりとご夫婦共に仲の良いご家族のお子様が見事キャッチ✨
とても嬉しそうな様子に他のゲストの方々からも笑顔が溢れました

続いて東海名物のお菓子まきを
かつおさんの大好きなうまい棒で行いました！
うまい棒3本をきれいにラッピングしたものを
なんと　合計150個作ってくださいました＊

どのゲストもとても嬉しそうにとってくださり
おふたりもたくさんご用意くださったうまい棒を全力で投げてくださいました＊
ラストはうまい棒全種類の詰め合わせを投げてフィニッシュです！

披露宴ではかつおさんの学生時代からのご友人ご家族が
会場を盛り上げようと
他のゲストの方々にカラフルなカチューシャをお配りくださっており
かつおさんとまなさんへのプチサプライズとなりました＊

バブルシャワーをバックにご入場いただき
歓声が上がる中披露宴も開始されました

乾杯準備中には
サプライズで従姪ちゃんから花束のプレゼントです💐
とても上手にお祝いメッセージもお伝えいただき
会場は一気に和やかなムードに包まれました＊

歓談・写真タイムではおふたりが
日頃お世話になっている方々のテーブルを一卓一卓
感謝の想いを伝えて回りました

その後はガーデンで大工さん対決です☆
元々は丸太をのこぎりできる予定でしたが
調度良い大きさのふ菓子を見つけられたおふたり
（お打ち合わせで90cmの特大ふ菓子をお持ちいただいた時は驚きました(笑)）
丸太に見立てた茶色いふ菓子を43cmに近づけられた方が優勝です✨

43cmという絶妙な数字は
おふたりの誕生日29と14を足した数です
専門の方は目算や手で測りやすい長さがあるようで
分かりづらい数字に定めました！

ご参加いただいた方全員　とても惜しい記録でしたが
なんとピタリ賞の方がいらっしゃいました＊
最近家具屋さんでロールメジャーを使用されていたようで
長さ感覚が研ぎ澄まされていたようです…！
優勝したこちらの方にはギフトカードのプレゼントです✨

そしてケーキのイベントです
まなさんのおしゃれな感性が詰まったとてもおしゃれなケーキ

仲良くご入刀いただきファーストバイトもしてくださいました＊
幸せそうなおふたりを眺めるゲストの皆様からもとびきりの笑顔が溢れていました

その後はそれぞれたいせつなお姉さま ご友人と中座されました
お姉さまやご友人から　　おふたりへのお気持ち
おふたりから　お姉さまやご友人へのお気持ち
それぞれマイクを通してお話しくださいました
お互いへの温かい思いが溢れる　とても素敵なお時間となりました＊

お色直し入場では
階段上から真っ赤なドレスでご入場です✨
とても綺麗なおふたりのお姿にゲストの皆様も大きな手拍子でたくさん盛り上げてくださいました！

そして待合室にて投票いただいていた
ドレスとタキシードの色当て発表です！
松坂牛1㎏やお好きなビール2ケース　コーヒーメーカー等
とても豪華な景品のパネルをご用意くださり
当選した方にはお好きなものを選んでいただきました＊
投票した色がが当たった方も外してしまった方も
誰が当たるのかとてもワクワクしながらおふたりを見守ってくださっていました

そして当たらなかった方にもおふたりからのおもてなしは続きます…♡
季節のデザートビュッフェ ＆ 鯛の尾頭付きお茶漬けビュッフェです！
とても豪華なおもてなしに
ゲストの皆様もとても楽しそうに取りに行かれていました♪
そしておふたりとの写真タイムの行列も途絶えません…＊

ご友人からの余興では
手作りのムービーと素敵なフラワーBOXをサプライズでプレゼントされました
とても時間をかけて制作くださったのが伝わる内容で
とても心温まる時間でした＊

結びのお時間にはまなさんからの感謝のお手紙や
新郎謝辞でかつおさんもしっかりと感謝をお伝えくださいました

門出ではお越しいただいたお一人お一人に
顔を合わせてご挨拶いただき無事に結婚式は結びました
ゲストの皆様からの温かいお言葉や笑顔に包まれたとても素敵な門出となりました…＊

お打ち合わせを重ねる度に
おふたりの優しさが伝わり
プランナーの私たちに対してもとても物腰柔らかく接してくださったおふたり
お打ち合わせがなくなり　もう会いできなくなることがとても寂しいですが
またいつでもオランジュ：ベールに遊びに帰ってきてくださいね＊

これからも末永くお幸せに…♡
おふたりの担当プランナー　遠藤真子

肌寒い中にもポカポカ太陽で温かな雰囲気の中
本日も素敵なご夫婦が誕生しました☀

秋の優しい気候がよく似合う
ほんわか可愛いおふたりをご紹介いたします＊

りゅうきさんはりおなさんのことをいつも一番に考えられるとても優しい方です＊
どのお打ち合わせでもりおなさんのお気持ちを察知して背中を押してくださいました

りおなさんはとにかく可愛いものが大好きです♡
乙女心をわすれない少女のような方で　私にとってはとても優しいお姉さん的存在です＊

おふたりの出逢いは…
家庭教師としてお仕事をされていたりゅうきさんの教え子の親ご様が
りおなさんが勤めていらっしゃった美容室のお客様でした
そこでりゅうきさんとりおなさんがお似合いだなと思われたその親ご様が
おふたりを結び合わせてくださったのです

運命ってやっぱりあるんだなと感じた　とても素敵なエピソードでした…♡

おふたりの披露宴は10名のご家族式です
挙式にはご親族や上司　恩師やご友人等たくさんのゲストの方々が
かけつけてくださいました
たくさんの周りの方々から温かく慕われているおふたり＊
そんなおふたりと
せっかくお越しくださるゲストの皆様ともかけがえのない想い出を創るため
たくさんのおもてなしやアフターイベントをご一緒に考えてきました♪

挙式ではフラワーBOXのイベントを行いました🌼
たいせつなゲストの方々に敷き詰めて頂いたお花のBOXに
おふたりもお花を入れて完成しました＊
りおなさんがお家で何度もシミュレーションをしてくださっていた

フラワーBOXがとても可愛く仕上がり
おふたりの嬉しそうな表情を見て私もとても幸せな気持ちになりました＾＾＊

挙式が無事に結び
ガーデンにてフラワー＆バブルシャワーを行いました🌹
カラフルなバラの花びらに手作りのリボンとハートのコンフェッティを混ぜた
オリジナルフラワーシャワーです♡

ゲストの皆様からの祝福を浴びながら
素敵なお写真も残せました🌼

その後は待合室にて似顔絵大会を開催しました！
おふたりもぐるぐる歩き回るスタイルで
ゲストの皆様も真剣に描いてくださりとても盛り上がりました
皆様とてもレベルが高く…
なかなか優勝者をそれぞれお1人に絞るのが難しく
おふたりともたくさんたくさん時間をかけて決めてくださいました＊

優勝者にはりおなさんの大好きな珈琲ショップのギフトカードプレゼントです☕
それぞれ1名選出してプレゼントしてくださいました＊
新作のドリンクが出る度に必ず飲みに行かれるおふたり
私もりおなさんたちのことを頭に浮かべながら新作を飲みに行っていました

そしてガーデンでケーキのイベントです
ウエディングケーキはりおなさんこだわりのマカロンタワーケーキです♡         
パステルピンクとパステルブラウンとホワイトの可愛いマカロンたち
実は中のクリームがミルクティー味でした＊

可愛いマカロンに仲良くケーキ入刀をされたおふたり
お手本バイトでは4人で遊びに行くほど仲良しのカップルをお呼びして
食べさせあいっこをしていただきました
そしておふたりのファーストバイトです＊
甘いものが大好きなりおなさんは大きいスプーンで食べられました🥄

サンクスバイトでは…
なんと担当プランナーである私とさかもさんをお呼びいただき
おふたりに食べさせていただきました
突然名前を呼ばれて本当にびっくりしましたが
おふたりから頂いたケーキはとっても甘くて幸せな気持ちになりました＾＾＊
素敵なお心遣いありがとうございました…！♡

そしてたいせつなゲストの皆様とガーデンでお写真タイムです📸
本当に愛されているおふたり

ゲストの皆様からのお写真の列は絶えません！
お気持ちのお返しとしてプチギフトと待合室にて先程のマカロンタワーケーキをお召し上がりいただきました

そして披露宴の始まりです
ガーデンから登場くださったおふたり
待ちわびたおふたりの登場にご家族からも歓声が上がりました！✨

歓談のお時間にはご家族とガーデンにてお写真をたくさん撮りました
寒さも気にならないくらい
とても和気あいあいとした温かいお時間でした＊

そしてお色直し入場のためにご中座いただきました
おふたりとも中座相手にご弟妹を選ばれました
普段はなかなか伝えられないそれぞれの想いが溢れた
とても素敵なお時間となりました

お色直し入場では
入場曲当て投票を事前に行っていたので
どんな曲で登場されるかワクワクされていました
期待が高まる中
某美少女戦士の曲で階段から入場されました！

曲がかかった瞬間に歓声が上がり
投票が外れた方の少し悔しそうなお声も聞こえてきました…！
なんとゲスト8名中新婦お母様のみが正解されました＊
景品はおふたりがお好きなお菓子　ヤングドーナツの詰め合わせです🍩

ドレス見学の際
某美少女戦士っぽいドレスを見つけられ
これしかない！と思われたりおなさん
りゅうきさんから見てもこのカラードレスが一番似合われていたみたいです＊
このドレスに合わせてヘアパーツや髪型もそれっぽくお団子ツインテールで登場されたりおなさん
それに合わせてりゅうきさんのコーディネートもチェンジされていて
とってもお似合いの可愛いおふたりのご登場でした♡




カラードレスでのお写真タイムも
ご家族みんなでガーデンやメインのぬいぐるみを並べたソファで
たくさん撮ってくださいました📸

そして結びのお時間には
りおなさんの妹様手作りの感謝ムービーを上映しました＊
ご家族全員に宛てた感謝のメッセージがグッとくるとても感動のムービーでした
そしてご家族からの祝福を受け幸せそうな表情で門出され
無事に一日が結びました＊

ご友人や恩師の方　ご親族やご家族の皆様の温かい祝福に
おふたりの心から温かい人柄を改めて感じられた一日でした
おふたりの　“好き”　がぎゅっと詰まった一日に
私もとても楽しんで担当できました＊

お見送り時にはサプライズで
担当の私たちにとお花束とお手紙をくださいました！
りおなさんのお好きなネモフィラとひまわりがテーマの素敵なお花束がとても可愛く
本当にうれしかったです✨

おふたりとのお打ち合わせはいつも和やかで
とっても癒しをいただけるお時間でした
おふたりだけの唯一無二の進行をご一緒に考え
どうしたらゲストの皆様に楽しんでいただけるのか　一緒になやむ時間がとても楽しかったです＊
もうお打ち合わせが無くなってしまうのがとても寂しいですが
是非またオランジュ：ベールに遊びに来てくださいね♪




末永くお幸せに…♡
おふたりの担当プランナー　遠藤

オランジュ：ベールのスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！

本日は島田がお送りいたします

私たちの会社には　実は部活動があるのですが...

昨日「野球部」に参加してきました！

チームワークが深まった　とても楽しい休日でした＊

結婚式でも　スポーツを取り入れたイベントは大人気です！

例えば　"サッカーボールトス"

(この時は新郎のサイン入りボールをプレゼントしました！！）

ガーデンで "パターゴルフ大会" も老若男女問わず

盛り上がること間違いなしです！

珍しい "ラクロスパス＆キャッチ大会" なども...！

新郎新婦のおふたりがラクロス部で出会われたので　

おふたりが何回ラリーできるのか　ゲストの皆様に予想していただきました

そのほかにも　ストラックアウトやフリースロー大会など

スポーツに絡めたイベントもご提案させていただきますので

ご興味のある方は担当プランナーまで教えてください＊

おふたりの部活動のスポーツなどを絡めたイベントは

同じ時代を過ごしたお仲間にも大人気ですよ＊

最後までご覧いただき　ありがとうございました！

オランジュ：ベール　島田なつ乃

皆さんこんにちは少しずつ気候も秋に向かってますね。キッチンの服部です。

段々涼しくなってきましたので温かいお料理、蒸し物はいかがでしょうか。　

蒸籠を使って焼売、肉まんなどの点心、温野菜、茶碗蒸し等など湯気を見ながら食べたいですよね。

蒸し物のメリットはヘルシーでふっくらと仕上がり、パサつきにくく栄養価も逃げにくいとこですね。

それでは早速肉まんでも作ってみましょう。

まず水に戻した椎茸1枚、生姜、人参少々、玉ねぎ60㌘を全てみじん切りにして合わせておきます。

ボウルに強力粉40㌘、ドライイースト小さじ1.5、砂糖大2.卵白25㌘、温めた牛乳65㌘を入れよく混ぜて下さい。　

薄力粉120㌘、塩小さじ3分の1、ベーキングパウダー小さじ3分の1を加えまぜまぜしてひとまとまりになったら台に出してなめらかぬるまでこねこねして下さい。

丸めてボウルに入れて40度位で30分寝かせてあげてください。

中身は豚のひき肉80㌘に先ほどきざんだ野菜と砂糖大1、醤油大1、片栗粉大1.5、塩小さじ5分の1、を加え再びこねる。

10分位ねかせたら、ガス抜きをして6個に取り分け丸めます。

かたしぼりの布をかけ10分おく。

打ち粉をして直径12センチ位に伸ばしたら、生地に具を乗せ指にも打ち粉をしながらひだを作って寄せる。

丸く包んだら、クッキングシートに乗せ40度で20分ねかせる。

ねかせたら湯気が出るまで強火、その後は弱火で15分位ふかして出来上がりです。

ちょっと手まではありますが、ほわほわ、ふかふかに仕上がりますのでぜひぜひ挑戦して見て下さい。

披露宴での点心ビュッフェなんかいいかもです…

ありがとうございます。

オランジュ：ベールのスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！

本日のブログはあややこと
プランナー鈴木がお送りいたします＊

10月も後半に差し掛かり、
朝晩がとっても冷える季節になってきました

が！！！！

この秋は同期の担当プランナーデビューがたくさんあり
個人的には激アツな秋となっております

東は千葉から　西は大阪まで全国各地に同期がいます
入社してから約８か月
39名の同期と切磋琢磨しながら
ウエディングプランナーという夢に向かって
走り続けてきました

４月にあった１か月間の研修の中で
本当に長い時間を共に過ごし
全てと言っていい程いろんな部分を知りました

本配属されてから今にかけても
同期に嬉しいことがあったら自分のことのように喜んで
悔しいことがあったら一緒に涙を流してきました
''同期''という言葉では収まらないほどの深い関係です

だからこそ
全て自分の目で見たいという想いはありますが
遠く離れた場所でも頑張っている同期がいることは
自分にとっても大きな原動力になっています

担当プランナーとしてみる景色をわすれることなく
これからも大好きな同期と
大好きなブラスの結婚式の輪を広げていきたいです＊

あやや

11月3日

オランジュ：ベールで素敵な結婚式が行われました

楽しいことが大好きで仏のように優しい新郎　新郎ひろきさん

美人でハイセンス　素直な性格が素敵な　新婦ゆりなさん

素敵なおふたりの1日を紹介します＊

披露宴はナイトの雰囲気を楽しんでいただけるナイトウエディング！

愛猫のおこめくんの足跡をモチーフにしたこだわりのウエディングケーキは

素敵な夜のガーデンの雰囲気の中入刀しました！

感謝のお気持ちを伝えたいご友人にサンクスバイトとしてケーキを食べさせていただき

素敵な時間になりましたね＊

お色直しでは、ゆりなさんのお父様とお母様の結婚式のときに行ったキャンドルサービス

当時と同じ曲で行い、ゆりなさんのお父様の目からは涙が溢れ出します

大切なご友人の方からスピーチや楽しい余興も頂き盛り上がり

お2人、ゴルフが趣味ということもあり

テーブル対抗パターゴルフ大会を行いました

見事ゆりなさんのご友人がぶっちぎり優勝ですごく盛り上がりましたね

普段伝えることが出来ない想いをしっかり伝え

披露宴めでたく結びとなりました

ひろきさん　ゆりなさん

家族過ごした懐かしい日々、ご友人と過ごした青春の日々

色んな懐かしい思い出が蘇ってきた素敵な1日でしたね

元々結婚式をするかどうか迷われていたおふたり

結婚式が結んだあと開口1番に

「結婚式をやって良かった！もう1回したいぐらい楽しかった！」

そう言って頂けて　本当に幸せな気持ちになりました

大好きなおふたりと迎えた結婚式当日は勿論

お打ち合わせで一緒に過ごした日々もすごく楽しく

私の中でも素敵な思い出になりました

おふたりと出会えたこと

一緒に結婚式の準備を楽しみながら進めたこと

最高な景色を担当プランナーとしておふたりを一緒に見れたこと

全てに感謝の気持ちでいっぱいです

おふたりの幸せを心からお祈りしています

おふたりのウエディングプランナー　

オランジュ：ベール　坂本理奈