オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんにちは。本日のブログは厨房の澤田からお送りします。
私は普段ウェディングケーキを作らせて頂いているのですが、最近はお客様と打ち合せにも参加させて頂く機会もあります。じかにお客様の意見や、イメージを聞けるというのが、とても楽しく新鮮な時間になっています。

ケーキは本当に心がこもる食べ物です。

お客様がよく言われるのが、「わたしはうまく作れないから。」という言葉です。私は手作り感のあるケーキの方がとても愛着があり、温かさが伝わると思うんです。その人の喜ぶ顔をイメージしながら作る。そんなケーキほど、気持ちに美味しいケーキはないと思います。

ですので、わたしは新郎新婦さんと打ち合わせをさせて頂いて、お２人のゲストの方々に喜んで欲しいという気持ちと、大切な一日を記念するケーキにたいしての気持ちをじかに感じて、そしてわたしもお２人の喜んでくださる顔をイメージしてケーキを作りたいと思います。

みなさんもプレゼントケーキはぜひ手作りで。