今日は仮予約中のお客さまに、15000円の冬メニューの試食をしていただきました。
夜は他の店で試食されるということで、少し緊張しましたが・・・
料理を食べ終わった後に二人のもとへ行き話しをうかがったところ、本当に美味しかったといっていただき、ほっとしたのと同時に、嬉しさがこみ上げてきました。
とても感じがよく四人で話ももりあがり、さらにあんちゃんの笑顔でお客さまの心をつかんだと思いました。
そして数時間後、電話が入り、決まったんです!一組一組のお客さまを大切に、この積み重ねが大事だと感じました。あんちゃんやりましたね!!
愛知県日進市のレストラン・結婚式場・ゲストハウス
オランジュ:ベール