オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

食欲の秋
少し肌寒さも感じるようになり
温かいものが食べたくなるようになりましたね

温かいもの…

らーめん

ご存知の方も多いかと思いますが
私 らーめんが好きなんです

…ということで今回はお打合せの後
オランジュに遊びに来た帰りに寄って頂けるらーめん屋さんを勝手に紹介させて頂きます

まずはらーめん好きの方でココを知らない方はいないのでは…

鶴亀堂

店内はカウンターだけですがしっかりした豚骨らーめんを食べることができます
カウンター前には無料トッピングの辛子高菜
胡麻 紅生姜
自分好みの味を作ることもできます
提供時間も早いのでお急ぎの時もオススメです

続いて
鶴亀堂から少し走ったところにある

とんこつ名人 かつみ屋その名の通り豚骨らーめんです
先程の鶴亀堂に比べるとあっさりしてます
豚骨特有の臭みが苦手な方でも食べられるのではないでしょうか
あと
麺が二種類
通常の麺と赤い麺 赤玉
唐辛子が練り込まれた麺があります
こちらは替玉で注文する事もできますよ

続いて
少し赤池方面に走って頂きますと
一番舎
こちらはつけ麺が有名です
ただつけ麺では珍しく豚骨のつけ麺
麺も自家製麺
スープも業界でも目を見張る大きな寸胴でしっかり作り出された濃厚スープ
名古屋のらーめん屋さんの中ではかなり有名な店主が創り上げる一杯です
少し前には名古屋を代表するらーめん屋さんとして あの日清食品からカップラーメンが発売されたお店です
ちなみに店主さんは姉妹店のヴェルミヨンバーグにて結婚式を挙げて頂いたお客様でもあります
私もかなりお世話になりました



らーめん話で…

…とそろそろお気付きかと思いますが何故か日進には豚骨らーめんの有名店が多いんですね

何故でしょう…

ということで今回はここまで

好評でしたら
次回は本郷インター方面のお店を紹介する予定です
こちらは醤油や塩などもオススメのお店
チェーン展開してはいますが札幌から麺を取り寄せる味噌らーめんの有名店
名古屋の超有名で修行された店主が創り上げる新しいつけ麺などなど

…はい
らーめん好きです

次回があるかはわかりませんが
らーめん好きな方
ご来館の際
お打合せの合間に呼んでくだされば…
お待ちしております

オランジュベール
林 和正