オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

オランジュベールのブログをご覧のみなさま
こんにちは！

ウェディングプランナーの中川です

先日少し長めのお休みをいただき
大阪のテーマパークへ家族旅行に行ってきました！

ハロウィンの時期ということもあり
パークはオレンジや紫で彩られ
どこで写真を撮ってもとにかく映える！！

テーマは「ハロウィン」ですが

こどもの多いエリアはかぼちゃや旗など
可愛らしい装飾で

夜が近づきスリルを楽しむ大人に向けた装飾は
リアルさと怖さを味わえる作りこんだもの

とお客さんの求めるものに合わせて
アプローチの仕方が変わっているのが
面白くもあり勉強にもなりました

今回のブログでは、旅先での接客エピソードを
１つご紹介させてください

パークインの前日、近くのレストランで食事をしようと
探していたところ、アメリカン料理を扱うレストランを
見つけました

「予約はされていますか？」

と聞かれたので
入るの難しいのかも…と諦めかけたところ

「今日はたくさん予約が入っているんですけど、
　お客さんラッキーですよ！今の時間はすぐご案内できます」

と案内してもらいました

席に座るとこども専用のランチョンマットは
裏側が塗り絵とめいろになっていて
食事が届くまで退屈させない工夫があり
ゆっくりとメニューを選ぶことができました

見たことの無いメニュー名が多かったので
おすすめを店員さんに伺うと

「辛いものがお好きならこれ
　お店で人気なのはこれ
　私が個人的に好きなのはこのメニューです」

と3パターンの味やボリュームを紹介してくれたことで
とても選びやすく、選んだ料理もとても美味しかったです

また、メニューを選ぶ際には

「当店のメニューはすごくボリューミーなアメリカンサイズです。
　注文する時は量に気を付けてくださいね」

という言葉もあり、適切な量を頼むことが出来ました

素敵だなと感じたのは
この案内をしてくれたスタッフは全員別のスタッフということ

マニュアルではなく、ひとりひとりが
目の前のお客さんの目線にたって
考えて接客しているのだと思います

ひとこと＋αの言葉があるだけで
こんなに気持ちよく過ごせることを改めて感じ
おもてなしってこういうことだよな、
と考えさせられるきっかけとなりました

今回の旅で学んだことも
日々の結婚式の中で生かしていけたらと思っています

秋は結婚式のトップシーズン
たくさんのお客様を幸せの瞬間を
サポートできるよう頑張っていきます！

本日のブログは中川がお届けいたしました