オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

オランジュ：ベールブログをご覧の皆様、
こんにちは！
本日のブログは加藤が担当させていただきます。寒い日が続きますが皆様体調は崩されていませんか？

さて、本日は2月14日バレンタインデーです！皆さはどんなチョコを作られましたか？

私は友人と一緒にしっとり濃厚ブラウニーを作ったのでご紹介させていただきます！

ブラックチョコレート 100g
卵（室温）　2個
きび砂糖　80g
無塩バター　100g
はちみつ 15g
塩　1g
薄力粉　60g
無糖ココアパウダー 40g
ミックスナッツ　80g

①ブラックチョコレート100gを細かく割って湯せんにかけて溶かしておきます

② 卵、きび砂糖、無塩バター、はちみつ、塩を加えて良く混ぜて、①の溶かしたチョコレートを加えて良く混ぜます。

③薄力粉とココアパウダーをふるいにかけながら加えて粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。

④ ミックスナッツを荒く切って生地に加えて混ぜてオーブンペーパーを敷いた型に流します。

⑤ 150℃に予熱したオーブンで20-22分焼いてあら熱が取れたら冷蔵庫で6時間以上冷やして切り分けます。

皆様も是非試してみてください！
最後までお読みいただきありがとうございました。