オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさんこんばんは、きゅうのブログは、厨房の小林がお送りします。


先日、デザートで桃を使ってほしいというご希望がありまして、桃のコンポートとバニラアイスを作りました。


山梨県産の桃が箱で届き、開けたとたん桃の香りが厨房にフワ～といい香りがしました。本当に今が旬な果物だと思いました。









みなさんも是非食べて下さい。８月中に!!　桃とバニラアイスクーリムは最高の相性です。


ＰＳ、
突然ですが、みなさんは、桃の食べ方で、どの様に食べますか？？

切って食べる派、それとも皮をむいて豪快にガブット食べる派

僕と清水プランーナは包丁で切って食べる派です。

ちなみに、加藤プランーナは、丸かじりだそうです。









(-_-)・・・・・・


以上、厨房小林からでした。