オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんばんは、今日のブログは厨房の小林がお送りします。

もうすぐ夏ですねぇ～!!夏といえば夏のフルーツです。

スイカはもちろん桃やぶどう、それにパッションフルーツ、世界三大果実の一つマンゴーの季節です。








とくにマンゴーでもたくさんの種類があります。

キーツマンゴー、カリフォルニアマンゴー（グリーンマンゴー）、アップルマンゴー「ケント種」、タイマンゴー、宮崎完熟マンゴー、宮崎完熟ミニマンゴー、特大紅マンゴー、琉球マンゴー（沖縄マンゴー）、宮古島　博愛マンゴー、ペリカンマンゴー、アップルマンゴー「ヘイデン種」、アップルマンゴー「トミーアトキンス種」、ピーチマンゴー、マチルバマンゴー（オレンジマンゴー）

マンゴーだけでも、なんと１４種類もあるんです。

今年の夏メニューのデザートは、マンゴーを使おうと思っています。

よかったら夏メニュー試食会に是非参加してみてください。５月は１９日水曜日、６月は７日月曜日と１６日水曜日です。

もしかして？？幻のマンゴーが出てきたりして・・・・

以上、厨房小林でした。