オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさんこんにちは
本日のブログは谷口が担当いたします。

暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？
お水を沢山とって熱中症には気を付けてお過ごしください。


さて私からはビュッフェの紹介をしていきたいと思います。

挙式後ガーデンイベントとして少しおもてなしビュッフェのお時間を作ったり
披露宴の後半にデザートとしてビュッフェを行ったり
結婚式は一日の中でいろんな場面でおもてなしをする時間が作れます！

季節に合わせて夏にはかき氷、冬にはさつまいもビュッフェ
いろんなビュッフェを行うことができるんです。


今までの結婚式であった少し変わったおふたりらしいビュッフェを紹介します


海外が好きでカナダで出会ったおふたりの結婚式
アメリカやカナダでは伝統的で主流なデザートのようです。


ハンバーガービュッフェ
コロナ禍であった為完成したものをスタッフでお渡しする形でしたが
お好みのトッピングを自身でしていただくことも出来るんです！


ラーメン大好きなおおふたりの結婚式は
デザートビュッフェとプラスでシメにはぴったりのラーメンビュッフェを行いました。


おふたりの好きな物、出会いから料理やビュッフェで表現していただくと
ゲストの皆様の思い出にも強く残るのではないでしょうか？

結婚式何をしようか悩んでいらっしゃる方も多いと思いますが
ひとつ料理でおもてなしをしてみるのもオススメです！


最後までご覧いただきありがとうございました。
谷口奈々

いつもオランジュ：ベールのブログをお読みいただきありがとうございます

皆様こんにちは

本日のブログは佐谷がお送りいたします

今回は、私が結婚式の中で好きなシーンをご紹介したいと思います

【ファーストミート】

お着替えの間はお互いの姿はみせず

お仕度が完成した状態で初めて会うこと

今まで一緒に過ごした中で、楽しかった思い出や、喧嘩をし、つらかった思い出・・・

いろんな思い出が溢れる、そんな素敵な時間です

おふたりの担当をさせていただき、結婚式では打ち合わせでは見ることができないおふたりの違った一面をいつも発見しますが、

おふたりの【素】を見ることができるのはファーストミートだと思っています

涙をされる方、恥ずかしそうに照れ笑いをされる方、ニコニコ笑顔の方・・・

それぞれ違った、おふたりらしいファーストミートです

お手紙や映像、写真を用意し、ご対面をされる方もいらっしゃいます

普段伝えることができない思いを、結婚式だからこそ伝えられることもあるかと思います

オランジュ：ベールでは挙式会場・ガーデンでファーストミートをすることが可能です

おふたりに合ったファーストミートをご提案させてください

最後までお読みいただきありがとうございました

日に日に夏らしく暑くなってきましたが、皆様如何お過ごしでしょうか？
オランジュベールパティシエの鈴木です。
今日はウエディングケーキについて少し触れようかと思います。

オランジュベールでは全てのウエディングケーキを新郎新婦さまとの打合せをしてデザインを決めています。
そこでのお二人の想いやこだわりを形にするのですが、今日はそのうちの一つを紹介します。

今日紹介するウエディングケーキはナチュラルでお花を使いたいというお二人の要望に応えてデザインをしました。
お花は生花でもプリザーブドフラワーでもなく、クリュスタッセという技法を使ったお花です。
簡単に説明すると花に卵白とレモン果汁を付けてグラニュー糖でキラキラとコーティングしたものになります。
それを乾燥させてキラキラとした結晶の付いた可愛らしいものになりますが、これを全て手作りで作ります。

お花もこだわりの色や形などを踏まえてお二人と何度か相談して決まったものです。
花を飾る周りにはローズマリーを使った同じクリュスタッセを並べて落ち着いたカラーで仕上げました。

クリュスタッセは早く作りすぎると枯れてしまったり、色が落ちたりするので、本番に合わせて逆算して仕上げます。

たくさんのクリュスタッセの花とローズマリーの落ち着いたグリーンが素敵なケーキに仕上がりました。

フルーツや細工物を使ったケーキも素敵ですし、美味しそうですが、こういったウエディングケーキも趣きがあって良いものです。

これからウエディングケーキのデザインを考えることになっている皆さんは色んなアイデアを持ち込んでいただければと思います。

またそのアイデアが少しでも形になり、お二人の思い出として披露宴のワンシーンを飾ることができれば本望です！
是非色々ご相談下さいね！

それではまた！

本日オランジュ：ベールでは

笑顔が沢山溢れるとっても幸せな結婚式が行われました

新郎だいきさん　新婦みさとさん

おふたりの結婚式は

挙式会場でのファーストミートから始まりました

おふたりの結婚式のご希望は

ゲストの皆様と一緒に創る結婚式

皆様に協力してもらい、そして楽しんでいただくこと

挙式では

新郎友人が牧師役として登場し

おふたりへ誓いの問いかけを行いました

立会人代表はサプライズで

学生時代からの親友にお願いしましたね

ご友人が作成された素敵なオープニング映像を上映し

おふたりが階段から登場し披露宴が始まりました

結婚式の中でも友人スピーチで

お祝いの言葉を頂きましたね

おふたりのウェディングケーキは

とってもオシャレな3段のケーキ

仲良く入刀をした後は、まずはおふたりで食べさせあいっこを行いました

その後はお世話になった先輩へ

サンクスバイト

感謝の気持ちを込めてケーキを食べさせてあげましたね

お色直し入場は

テープシューターで華やかに登場

お料理のおもてなしとして

お茶漬けビュッフェも行いましたね

ラストはご友人からの余興

懐かしい思い出の映像を上映しました

だいきさん　みさとさん

おふたりの結婚式は

ゲストからのお祝いの気持ちが伝わり、笑顔があふれた

おふたりの感謝の気持ちが伝わり、沢山楽しんでいただけた結婚式になりましたね

お互いの事や周りにいる方たちをとても大事にするおふたり

これだけ沢山の方が集まっていただけたことはおふたりのお人柄ですね

私もおふたりの担当ができたことすごく幸せでした

これからも長くお付き合いをさせていただきたいので

ぜひいつでもオランジュ：ベールへ遊びに帰ってきてくださいね

末永くお幸せに！

担当プランナー

柳麻祐

７月１０日

オランジュ：ベールで素敵な夫婦が誕生しました

思いやりがあって広い心の持ち主新郎かずひささん

素直で優しくて謎解きが大好きな新婦ちえさんさん

おふたりの結婚式はたいせつなゲストの皆様に証人となっていただく人前式です

お支度が整ったところで

両家の親御様を挙式会場にお呼びしてご対面する親御様対面を行いました

おふたりの晴れ姿を見た親御様の目には涙がたまります

「ここからが夫婦としてのスタートだから　しっかりとふたりで協力して良い家庭を築いていってほしい」

というお言葉をお父様からもいただき

夫婦になった実感　そしてご家族の結びつきを感じることが出来た時間になりましたね

待合室ではたいせつなゲストの皆様に

夏らしくかき氷ビュッフェのおもてなしもありました

和やかな挙式も行い

披露宴ではたいせつな妹様へちえさんから

「幸せになってほしい」というお気持ちをこめ　挙式で使用したブーケのプレゼントです

姉妹の仲の良さを感じることが出来た時間ともまりましたね

素敵なウエディングケーキに入刀いただいたり和やかに進んでいきます

そしておふたりの一番の楽しみイベント

宝探しスタートです！

各卓に南京錠がかかった宝箱が用意され　指示書を基に会場中に隠されている

ナンバーを探し出していただきます

南京錠の４桁の番号が出そろったところで

南京錠が開き　宝箱の中にある　お宝(景品)がプレゼントです！

ゲストの方からナンバーを見つけた際には笑顔が生れたり　宝箱が開いた瞬間拍手が上がったり　

そのようなゲストを見守るおふたりの笑顔もとても素敵で

会場全体に一体感がある　とても幸せな時間になりました！

クライマックスでは　ちえさんから親御様に感謝の気持ちをお手紙で伝えていただき

結婚式めでたく結びとなりました

かずひささん　ちえさん

今日の一日アットホームで常に笑顔が溢れている時間になりました

その空間を見るたびに

おふたりがお打ち合わせの中で来てくださったたいせつな方たちが

幸せな気持ちになっていただけるようにたくさん考えてくださっていた姿を思い出しました

今日のこの結婚式で　たいせつな方たちの笑っている幸せそうな表情や感動している涙の姿など

おふたりにとっての宝物を見つけることが出来た一日になったことかと思います

優しくて思いやりのあるおふたりなら

あたたかくてアットホームな家庭を築いていけると思います

おふたりの幸せを心よりお祈りしています

おふたりのウエディングプランナー　

オランジュ：ベール　坂本理奈

本日もオランジュ：ベールで幸せな結婚式が行われました

新郎　ひかるさん

新婦　ちほさん

いつもたくさん声を出して笑う姿が印象的な　朗らかで明るい素敵なおふたりです

お仕度を整えられ挙式会場でのファーストミートから一日が始まります

普段のおふたりらしさもありつつ

どこか緊張感のあるおふたりでとても微笑ましいお時間となりました

そしてご家族とのご対面のお時間

この日を待ちわびていらっしゃった親御様の目にはうっすらと涙が浮かんでおり

親御様からもサプライズをいただき

これまでおふたりがどれだけ愛されてこられたかを強く実感する瞬間となりましたね

挙式は人前式

ゲスト全員が結婚の証人としてウエディングツリーを完成させてくださいました

そしておふたりの大切なご友人を代表して

お互いに言葉をいただいた成婚宣言

心に響く温かな挙式となりました

皆様のフラワーシャワーでの花道の中には

おふたりのリクエストで

お祖母様よりいただたシャボン玉シャワーがさらに華やかにしてくださいましたね

おふたりのこだわりのBGMに合わせて披露宴のスタートです

ゲストの卓に伺いたくさん時間をかけておしゃべりフォトをしました

きっと久しぶりにお顔を合わせるゲストも多く

お話がやむことなくずっと弾んでいらっしゃいましたね

おふたりのウエディングケーキは

ちほさんのご実家で大切に育ててきた愛犬がモチーフのウエディングケーキです

サプライズでご両家の親御様にファーストバイトのお手本を見せていただきましたね

恥ずかしいながらも笑顔で引き受けてくださる姿がとても印象的で

おふたりからのサプライズは大成功でしたね

そしてちほさんからのもう一つのサプライズがありました

ひかるさんのお誕生日を祝して

ゲスト全員にある曲に合わせながら稲穂を振っていただきます

すると扉口からはひかるさんのたいせつなお祖母様と弟様が

だいすきなビッグおにぎりを持って入場！

ゲスト全員でひかるさんのお誕生日サプライズをしました

ひかるさん　とってもびっくりされていましたね・・✻

ちほさんとたくさん計画を立てて迎えたこのイベントは大成功でした！

ひかるさん　ちほさん

この度は本当におめでとうございます

やっとの思いで迎えることができた一日

たくさん時間をかけた分

他にはないおふたりらしさ満開の結婚式となったのではないかと思います

そしてこのご時世だからこそより　ゲストの皆様の安全を一緒に考え

万全の対策を整えてこの日を迎えることが出来ました

おふたりがたいせつにされているご家族やご友人

今日はそんな皆様がおふたりのためにたくさん集まって下さり

おふたりの幸せそうな姿を見てたくさん笑い涙されていました

何よりもおふたりのそんな幸せそうな姿を

近くで見守ることができ私は本当に幸せでした

これまでたくさんお打ち合わせをしたくさん悩んできた一日だからこそ

私にとっても一生わすれられない幸せな想いで胸がいっぱいです！

おふたりの幸せを心からお祈りしています

またいつでも遊びに帰ってきてくださいね

たくさん頼って下さり本当に嬉しかったです

だいすきなおふたり　ずっとずっとお幸せに・・✻

オランジュ：ベール　かなやん

いつもオランジュ：ベールスタッフブログをご愛読いただいているのみなさま。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちは！

本日は山本（ゆつ）が担当させていただきます。

梅雨が明け、体調が安定しない時期となりました。十分な水分補給と休息を取り、この夏を共に乗り切りましょう！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、天気の良い日が続く中、当会場オランジュ：ベールでこの時期ピッタリの演出で盛り上がっています。

おふたりとみなさんで行う【バルーンリリース】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おふたりは専用のバルーンを持ち、みなさんは色鮮やかなバルーンを持って息を合わして上空へと放ちます。空いっぱいに広がるバルーンは、とても幻想的で見る人を魅了します。

オランジュ：ベール名物【お菓子まき】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オランジュ：ベールでは人気の演出ですが、もとより愛知県で花嫁さんを送り出す習わしなんです。ご列席されるみなさんにより楽しんでもらうため、締めに放つお菓子を大きくして場を盛り上げたり、お菓子まきの袋の中にあたりを忍ばせ、披露宴中にあたり発表を行う演出も人気です。

夏は結婚式が映える季節で、特にガーデンで撮るお写真はよりアットホームな空間を感じられます。

この季節のオランジュ：ベールでかけがえのない一日を作っていきましょう。

最後までご愛読ありがとうございました。

オランジュ：ベールのブログをご覧の皆様　こんにちは

本日のブログは島田がお送りさせていただきます

梅雨もすっかり明け 気持ちの良い青空の広がる日々がやってきましたね

さてそんな本日はケーキイベントについてお話させていただきます

結婚式のなかでも楽しみにされているイベントのひとつのウエディングケーキ

おふたりのお席でケーキ入刀を行うのも素敵ですが

私はオランジュ：ベール自慢のガーデンのなかで行うのが好きです

陽の日差しと緑が溢れるなか

おふたりとウエディングケーキが並ぶ画が最高に綺麗です

ガーデンに音楽を流すことも出来るので

お好きな曲に合わせてゲストの皆様とイベントを楽しんでみませんか？

ケーキ完成とともにバルーンを飛ばすのもとっても素敵です＊

ぜひ気になる方は担当プランナーまでお尋ねください

最後までご覧いただき ありがとうございました！

オランジュ：ベール 島田

日に日に湿度と気温が上がってどうにもこうにもな、次の休みにはエアコンを掃除しようと固く決意しているオランジュベールパティシエの鈴木です。

さて今日は夏のデザートと言えばというテーマで話そうと思います。

オランジュベールの夏のコースのデザートは紅茶と桃を使ったプリンとジュレのデザートですが、もう少しご家庭でも簡単に手作りできるもので話を進めます。

さて、夏のデザートといえば氷菓、アイスクリームやアイスキャンディ、かき氷など冷たいデザートが先ず思い浮かぶと思います。

昨今では安価でアイスクリームやかき氷を本格的に楽しめるものが手に入るようになりましたので、今回はかき氷をお家で楽しめるように手作りシロップをごご紹介します。

かき氷自体は市販の機械なり、かき氷機を使って下さい。なるべくカチワリやロックアイスなどを使うことをおすすめします。空気があまり含まれていないので溶けにくく、水っぽくならずに楽しめると思います。

さてシロップですが、砂糖水を先ず用意します。

お水500CCにグラニュー糖615グラムを鍋に入れて、沸騰させないように溶かす。溶けていれば良いです。（作りやすい量ですので、割合を見て増減して下さい）

冷めたら次はお好みのジャムを用意して下さい。

いちごジャムでもマーマレード、ブルーベリー、りんご、何でも良いです。先程のシロップとおおよそ１対１で割るだけで完成です。（あとはお好みの甘さに調節して下さい）

オランジュベールでは手作りのジャムて作りますが、市販品のジャムでも十分に美味しく、オリジナルで作れます。

またリキュールを加えたりするとぐっと大人味になります。

他にも濃い目に溶いたインストコーヒーや抹茶などで割ればコーヒーや抹茶のシロップに。フルーツ缶詰めや練乳、生クリームなどでトッピングを楽しんでみてもいいかもしれません。

簡単ですが、色がついてるだけのシロップより楽しめると思いますので是非お試し下さい。食べすぎてお腹を壊さないように気をつけて下さいね！

それではまたお会いしましょう！

今日も幸せな新夫婦が誕生いたしました

新郎＊まさひろさん
新婦＊りなさん

おふたりの始まりはファーストミートから



くるっと振り返ったときのまさひろさんが
とても良い表情をされていました

挙式は人前式にて
ゲストの皆様から12本のお花を集める「ブーケ＆ブートニアの儀式」
こちらはお花が好きなりなさんと　いっしょに考えさせていただきました



おふたりとどんな思い出があるのかご紹介させていただき
皆様にも知っていただくことで　とてもあたたかいセレモニーとなりました

そして指輪の交換では　リングガールに登場していただきました
女の子３人の可愛らしい姿に思わず笑顔がこぼれました

ガーデンでは　お菓子まきのイベントです！
ここではお馬さんのぬいぐるみを当たりに

見事キャッチしていただいた方には
くじをプレゼントさせてただきました

ここからは披露宴のスタートです
まさひろさんの職場の方からお祝いの言葉をいただき
皆様との和やかなお時間を過ごしていただきます

まさひろさんの馬好きはここにも



大好きな馬のチョコシルエットが乗ったケーキに
ナイフを入れていただきました

お色直し入場で　りなさんは
ウエディングドレスからウエディングドレスにチェンジ
どちらのドレスもすごく綺麗でお似合いでした

この日のテーマは「お馬さんといっしょ」
私がつけたタイトルなのですが

なんと・・・



本物のお馬さんが登場しました！
これにはゲストもびっくり！驚きの声があがります
そのまま皆様にも写真撮影を楽しんでいただきました

そしてガーデンではお茶漬けビュッフェをふるまい
皆様といっしょに楽しんでいただける１日となりました

まさひろさん　りなさん
それぞれの好きなものをお伺いし
いっしょに創らせていただいた１日はいかがでしたでしょうか
ずっとニコニコされているおふたりを見ていて
私もとっても幸せな気持ちになりました
お馬さんの登場にも　皆様から良いリアクションをいただき
とても楽しかったです＾＾

ぜひまた　オランジュ：ベールに遊びに来てくださいね
末永くお幸せに！



おふたりのことが大好きな担当　大石佳奈より