オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさん、こんばんは！

本日１０月８日、名古屋商工会議所にて電話の応対スキルを競う、電話応対コンクール愛知県大会が開催され、オランジュベールから私、都築が出場して参りました。

電話応対の技術を競う、この大会ですが、今回で出場は３回目となります。
毎年、会話の設定が変わるこの大会、前回は、ホテルマンになりきり、今回は健診センターの職員になりきります。
そして、その内容はというと、クレーム処理です。
クレームにいかに対応し、安心感を与えるかが勝敗のポイントとなります。

今日の大会では、出場者５５０人の中から、各地区を勝ち上がった総勢６５名で優勝を争います。
僕も幸運なことに尾張地区大会（社長ブログより）を突破し、今日の大会に参加することができました。

会場に足を踏み入れると、たくさんの出場者とギャラリーの数に緊張感が漂います。
そして、会場にはたくさんの掲示板があり、そこには、なんと、出場選手に対する各企業からのたくさんの応援・激励メッセージが寄せられているのです！
とても嬉しいことに、オランジュベール、そして、姉妹店からもたくさんの応援メッセージが寄せられ、一段と気合いが入ります！

出場順は、抽選で決められ、僕は９番目に登場しました。
あまりの緊張で演技中は、手が震え、頭が真っ白になりそうでしたが、ミスなく自分らしい応対を行うことができました☆

全参加者６５人の競技を終えると、いよいよ結果発表です！
上位１０位までが入賞となり、１位と２位は全国大会に出場できます。
１０位から発表され、緊張も高まります。
名前を呼ばれないまま、３位、２位、優勝・・・

残念ながら入賞することはできませんでしたが、審査員やギャラリーの方に全参加者の中でダントツで元気がある応対だったとおっしゃって頂きました。

記録ではなく、記憶に残る結果となりましたが、この悔しさをバネに来年は入賞目指してがんばりたいと思います。

応援してくださった皆様、本当にありがとうございました！

本日のブログは、リベンジを誓う都築がお届け致しました！

こんばんは。

秋空の今日、オランジュ：ベールでは前撮りが行われました。

10月23日に挙式を控えた、まさとサンとともサンです。

社長ブログを愛読の方はピンッ！来たかもしれません。

新郎まさとサンはユナイテッドアローズにご勤務されております。

そうなんです。何気に社長ブログにたくさん登場されております！
ここにも！
ココにも！

 

本日は、白無垢・色打掛の2着。
何を撮影しても、どこから撮影しても画になるおふたり。

 

気が付いたらカメラマンさんの横で僕も夢中で自分の一眼レフのシャッターを押していました。

朝早くから、夕方までお疲れ様でした。
23日まであと少し！頑張っていきましょう！
23日のブログも期待していてください！

渡辺がお送りしました。

みなさん、こんにちは！

だんだんと涼しくなってきて秋を感じますね！！

今日みたいに涼しい日は、
どこかへお散歩して、のんびりお弁当でも食べたいところですが・・・

私たちは今日もいつもと変わらず、
オランジュ：ベールでお昼ご飯を食べました。

しかし、今日のまかないはいつもとは違います!!!

今日のまかないはなんと・・・

パティシエのえりかさんがつくってくれました☆☆

いつもは男性厨房スタッフがつくってくださることが多いのですが、
今日はえりかさんの出番です！！

男性ばかりの厨房ですが、
えりかさんがいるだけでオランジュ：ベールの厨房は明るくなります！！

そんなえりかさんがつくってくれるまかないはやっぱり男性がつくるまかないとは違います！

シェフたちがつくってくださるまかないは、

どんぶり！！　　カレー！！　　チャーハン！！

といったがっつり系が多いのですが、今日はなんおかず３品＊

なおとも頑張ってお手伝い♪

 

できあがりー!!!!

今日のまかないは、えりかさん得意の肉じゃがとれんこんサラダと
野菜たっぷりの味噌汁です！

 

肉じゃががつくれる女性は憧れます＊
おふくろの味ですからね！！

プランナーもシェフも一緒にテーブルを囲んで

「いただきまーす！！！」

 

女性のつくるまかないはなんて繊細なんでしょう！！

とっても優しい味がしました！

私も渡邊副支配から誕生日にいただいたエプロンをそろそろ使って
お料理の勉強をしようと改めて思いました。

女は料理ができなきゃダメですよね！！

これから花嫁修業だと思って頑張ります！！！

今日のブログは、まかないが美味しすぎて夜食でも肉じゃがを食べてしまった
＜島田＞がお届け致しました♪

こんにちは。
本日もオランジュ：ベールスタッフブログを
ご覧いただきまして、ありがとうございます。

オランジュ：ベールでは本日
お料理の撮影会があり、たくさんの方がいらしてくださいました☆

 

プーコニュの下野さん。
いつもかわいいお花をありがとうございます。

 

各店のシェフも来てくださり、
キッチンも活気があります！

 

魔法のように素敵なお料理が次々とできあがります。

 

パーセクの武田さんと下野さん。
さすがプロの顔です。
いつも本当にお世話になっております。

私も頑張って撮影してみました！

 

素人の私が撮った写真ですが、
少しはおいしさが伝わりますでしょうか？

唯一武田さんに「かわいいね」と
褒めていただいた写真を最後に載せたいと思います。

 

ちょっとお気に入りです♪

今日はたくさんの方と色々なお話ができて
すごく楽しかったです！

多くの方の協力があって、初めて素敵な結婚式になります。
感謝の心を忘れずに、素敵な結婚式をつくっていきたいです。
これからもよろしくお願いいたします。

本日のブログはカメラを購入したくなった
木村美華がお届けいたしました。

オランジュ：ベールスタッフブログをご覧の皆様こんばんは。

月日が流れるのは早いもので、アッという間に
１０月となりました。
今日は夕方からあいにくの雨でしたね。

私がブログを書くと雨がるのでしょうか・・・

いや、きっとたまたまですね。

そんなことはさておき、先日ちょっとした買い物をしました。

学生の頃は欠かさず携帯し、毎日日記や、スケジュールなどを
書き込んでいた手帳。

社会人になって全てパソコンで管理していたのですが、
久々に購入しました。

ボールペンとともに。

 

真っ赤なボールペンです。

手帳はちょうど１０月始まりのものがあったので。

手のひらサイズです。

些細なことでもどんどん書き込んでいこうと思います。

皆さんはどんなことを手帳に書き込んでいますか？

本日のブログは、秋が好きな清水がお届けいたしました。

本日も幸せなカップルが誕生いたしました！！

1組目は、かずひろサンとひとみサンです。

まずはケーキ入刀のシーン。
リボンをあしらった可愛いケーキです。中には四葉のクローバーが隠れています。

そして、本日の目玉。
かずひろサンの中座のアナウンスは、新婦ひとみサンによるマイクパフォーマンス。

ひとみサンは司会者を目指していまして、かずひろサンにサプライズ。

 

後半には、ひとみサンのご友人によりますハンドベル演奏。
会場全体が静まるほど、空気が作られました。
ラストは、4人で。
1年間ホントあっという間でしたね。
また、いつでも遊びにいらしてください！

本日の担当は＜渡辺＞でした。

゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ

2組目のお二人は、ゆうたさんとあかねさんです。

お二人はとてもおしゃれで、いつもいつも服装など素敵だなぁとみていました！
そして今日はドレス姿も本当にかわいらしくて花かんむりもとっても
似合っていました！！！
かわいいかわいい！！とゲストの方からもたくさんのお声をいただきました☆

そして同じようにかわいかったのが
あかねさんのおいっことめいっこ
のお二人です☆たくさん練習した
お歌を歌ってくれました！！
嵐のONE LOVE！！
かわいすぎて会場中が一体となり
二人を応援していました！！

お二人のこだわりは
ここにも出ています！
そうです！ウェディングケーキ！！
ピンクのクリームに丸々とした
国産イチゴをたっぷりのせて・・・
想像とぴったりのケーキが出来上がりました！

そしてお色直し入場は
ご友人に作っていただいたブーケを
持ちながら振袖での入場です！！
キャンドルサービスのあと、
ゆうたさんの同僚のみなさまより
バンド演奏のお祝いが・・・♪
心のこもった歌とギターが素敵でした！

退場の際も皆さんが温かくお二人にお祝いの言葉をかけていらっしゃったのが印象的でした。
ガーデンへの退場でしたが、ガーデンキャンドルアレンジで
ナイトガーデンが一気にロマンチックに・・・☆☆☆

最後は担当の私と。
お二人本当におめでとうございます！！
いつまでも今まで通り仲良く、お幸せに～～～☆☆☆
またいつでも遊びにいらしてくださいね！　　<関沢>

 

こんにちは！六車です！
だいぶ涼しくなってきたので、今日の午前中は掃除をいつもに増して、
たくさんやりました！
ガーデンのタイルを綺麗にしたり、落ち葉を拾ったりと、掃除をやり続けていたら、とってもお腹が空きました！

そして午後１時を迎え、お昼ご飯の時間となりました！
今日の、メニューは鮭チャーハンにパンチの効いた唐辛子のお味噌汁でした！

今日はお腹がとってもぺこぺこだったので、『絶対にお替わりをするぞ』という
想いでチャーハンを３杯食べました！
そこで僕のお腹は８分目でちょうどよい満腹感に満たされました！

しかしっ！！！
3杯も食べたはずなのに、チャーハンがまだまだ残っていて、ここで僕の中で、いくつかの感情が生まれました！
せっかくシェフに作って頂いたものを残すわけにはいかない！とか。
男として、残すわけにはいかない！とか、
六車が三杯で終わるわけにはいかない！とか…
そんなこんなでスタッフみんなでお替わりをし、僕自身も５杯のチャーハンをたいらげました！

『腹八分目に医者いらず』ということわざがあるように、食べ過ぎは体に良くないともいわれますが、たまには『もうこんなに食べられない』と言えるくらい食べるのも
幸せなことだなと感じた１日でした！

が、明日は腹８分目に抑えて食べたいです！

食材も美味しくなってくる秋

そして…食欲の秋

夏に食べに行き、自分が好みの味だったセレスティーさんの

秋メニューが気になりさっそく、食べに行ってきました。

 
お魚料理が凄く美味しかったです。

鰈の上に帆立と海老のムースが乗っていて更に、まわりに牡蠣とムール貝、身がプルプルでとろけました。

ソースはブールブラン、バターのソースにお魚のダシが入っているものでした。

まだ二回目だというのに、顔を覚えていてくれていたことにも感激しました。

料理、飲み物、パンを出して頂けるタイミングが良く

サービスの勉強にもなりました。

素敵なお店です。

今回は厨房の五十嵐がお届けいたしました。

 

オランジュ：ベールスタッフブログ読者の皆さんこんばんは。


朝晩肌寒くなってきましたが、皆さん如何お過ごしでしょうか。



自分はいつも通り元気でしかありません！！



オランジュ：ベールのある日進市は今日の夕方から
あいにくの雨です。



この雨は明日も続くみたいですね。



せっかくのお休みなのですが・・・。




ふと思い返すと、休みの日に雨が降る確率がものすごく


た　か　い　！！




どういったことなのでしょうか・・・。




しかし、雨でも充実した休日を過ごしたいと思います。



何と言っても



思い出はいつの日も雨



ですからね。






本日のブログは
最近一人外食が増え、体調が気になる清水がお届けいたしました。

9月ラストの日曜日！
今日もオランジュ：ベールでは素敵なカップルが誕生致しました。

たつやさんとみきねさんのお二人です。

みきねさんのドレスは何とお母様の一からの手作り！
そのドレス来て人前式で皆さまに見守られる中お式を済ませた
後は、お写真タイムをとって披露宴へ…

こだわり屋さんのお二人のウェディングケーキは…
見て下さい！！カップケーキのウェディングケーキです！！

今日はケーキに入刀でではなく、甥っ子ちゃんが運んできてくれた
お二人の名前のプレートをケーキに一緒にのせるという形で、」
お二人の共同作業を皆さまに見て頂きました。

自分たちが目立つことよりも、皆さまへのおもてなしを心を
一番大切にしたい…
そんなお二人、お色直し後は巨大バルーンドロップで
皆さまに楽しんで頂きましたが、その中身の風船は何と
全て当たりでした。

チロルチョコ半年分…映画券…と皆さま喜んで下さいましたね。

盛り上げポイントがあれば感動ポイントもあります。
ラストの新郎謝辞の後、「実はもう一人、感謝を伝えたい人がいます」
とたつやさん。何も聞かされていなかったサプライズの手紙に
みきねさん、思わず感動の涙を流されました。

たつやさん、みきねさん、今日は本当におめでとうございます！
お二人の一番近くでお手伝いが出来たこと、本当に嬉しく感じています。
お二人で幸せな家庭を築いて下さいね☆

ラストは美容を担当してくださったやまきさんとお二人と４人で…

加藤　幸子