オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

オランジュベールのブログをご覧の皆様
こんにちは。
ウェディングプランナーの中川です。

今日のブログは先日おこなわれた
スペシャルまかないDAYの様子について
お伝えしたいと思います。

スペシャルまかないDAYとは…

オランジュベールの昼食は
厨房スタッフがつくる【まかない】です

普段はプランナーと厨房べつべつに
食事をとっていますが
月に1度のペースでみんな一緒にご飯を食べる日
それがスペシャルまかないDAYです

今回で3回目の開催となりました

スペシャルまかないDAYは
プランナーがまかないの内容を
リクエストできるのも嬉しいポイント

今回は佐々木プランナーのリクエストで
【ロールキャベツ】でした^^

厨房とのコミュニケーションUPが
一番の目的なので
厨房とプランナーは交互に座り
できるだけ世代の離れたスタッフと
お話しできるようにしています

一緒に働いていると
なんとなくその人を分かっているような
気持ちになってしまいますが
実際に話してみて気づくことがたくさんあります

お互いの価値観を知り
尊重しあえる関係を築くことが
いいチームづくりでは必要不可欠

今後も定期的に開催していきたいと思います^^