オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

オランジュベールのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは厨房の伊藤が担当させていただきます


本日はお子様のデザートについてお話しさせていただきます


オランジュベールではお子様用のプレートやデザートを用意しており、年齢に合わせて量も変更することが出来ます


最後にお出しするデザートはパフェをご用意させていただいているのですが、オランジュベールでは動物の顔を描いてご用意させていただいております！







ライオンやクマ、ネコなど様々な動物を描くことができるので、もしご希望の動物などがありましたら是非ご相談くださいね！


最後までご覧いただきありがとうございました！

今日も素敵な新郎新婦が誕生しました

新郎＊ひろみちさん　新婦＊ゆきのさん

おふたりの挙式は教会式で行われました

入場は両家の親御様にお手伝いをして頂きました

厳かで素敵な挙式になりましたね

アフターセレモニーで盛り上がった後はいよいよ披露宴のスタートです！

入場をしてお写真タイムをとった後はケーキのイベントです！

世界にひとつだけのオリジナルケーキとても可愛らしかったです！

それぞれたいせつな方と中座をして頂きお色直し入場です！

ピンクベージュのドレスと首元のチョーカーの組み合わせがとてもおしゃれでした＊

そしてメインイベント「パターゴルフ対決」を行いました！

ゴルフが趣味のおふたりならではのイベントです

お天気も良くて とても盛り上がりましたね！

そしてクライマックスはひろみちさんとご友人によるギターの弾き語りをして頂きました

とても感動的な瞬間でゆきのさんの嬉しそうな表情が印象的でした

ひろみちさん　ゆきのさん

初めてお会いした日から気さくに話しかけてくださりありがとうございました

この日を迎えるまでにたくさん悩むこともあったと思います

でもその度に私の事を頼ってくださり嬉しかったです

これからもおふたりらしく笑顔がたくさんの幸せな家庭を築いていってください！

いつか野球観戦で会えますように…！(笑)

おふたりの事が大好きな担当プランナー　西本真菜

お天気は見事に快晴

本日もオランジュ：ベールで幸せな結婚式が行われました

新郎　けいたさん

新婦　りこさん

おふたりとも満面の笑顔でやわらかく優しく笑う姿が印象的な

とっても素敵なおふたりです・・♡

とにかく人に愛されるおふたり

本日もたくさんのゲストがお祝いに駆けつけてくださいました

ウエルカムスペースから

ハロウィンにちなんだ楽しい装飾がゲストをお出迎えします

挙式は人前式

"牧師の登場です"と

早速挙式のスタートを賑やかに盛り上げてくださったのは

おふたりのキューピットであるご友人です*

ユーモア溢れる誓いの問いかけに

アットホームで笑いが溢れる和やかな時間となりましたね

"レモンの植樹式"

ご友人代表の方へ思い出という名の土を

愛情たっぷり育ててくださった両家お母様からは愛情という名の水を

サプライズでお呼びし それぞれ注いでいただきました

たくさんの方々に見守っていただき

心温まる素敵な挙式となりました

ハロウィンにちなんでお菓子まきを行い

披露宴が賑やかにスタートします♪

ご歓談を楽しみながら

おふたりプレゼンツ“ハロウィンゲーム大会”を行いました！

ラッキーな方へハッピーなプレゼントです・・✽

ウエディングロールケーキはガーデンいっぱいに広がるながーいケーキで

ゲストも大盛り上がりでしたね♪

そして一番の盛り上がりを見せたのは

おふたりのお色直し入場です！

皆様にはウエルカムスペースにて

おふたりのお色直し衣裳の予想をしていただいていました・・

ほとんどの方が他の色へ投票していた中・・・

いい意味で期待を裏ぎる・・ブラウンタキシード＆ブラックのカラードレスにてご登場です♪

カーテンが空いた瞬間ゲストからの驚きの歓声が響き渡り

大盛り上がりの時間となりました

おふたりの計らい通り・・大成功でした！！

私もとても嬉しかったです*

そしておふたりともお衣裳抜群に似合っておりました・・✽

結びには会場中を練り歩き

ひとりひとりへ感謝を伝えながら門出へと進みました

”ありがとう”

”これからもよろしく”

そんな気持ちが涙と笑顔で溢れていた時間

おふたりもゲストのお顔を見ると涙が溢れる

本当に幸せな景色でしたね

おふたりのステキな表情が　今でも鮮明に思い出されます

きっと一生の想い出となる幸せな一日になりましたね

本当に素敵なおふたり

一緒に過ごした時間

おふたりが満面で笑う表情

周りの人をたいせつに想う気持ち

優しい優しいおふたりが だいすきです

たいせつな一日を任せて頂き本当にありがとうございました

出逢えてしあわせです・・！

今日の日をたいせつに これからもおふたりで

幸せな家庭を築いていってくださいね

ずっとずっと応援しています

だいすきなおふたり　ずっとずっとおしあわせに・・♡

おふたりの担当プランナー　中村華菜

今日も素敵な新郎新婦が誕生しました

新郎＊しょういさん　新婦＊さきさん

おふたりの挙式は厳かに教会式で行われました

おふたりらしいあたたかい挙式になりましたね

アフターセレモニーは東海名物のお菓子まきをし盛り上がり

いよいよ披露宴のスタートです！

入場をしてお写真タイムをとったあとはケーキのイベントです

本物のケーキが登場する前にダミーケーキ登場を行いました

私が(佐々木)が階段から偽物のケーキを持って落ちました(笑)

おふたりもゲストの皆さまも喜んでくださりとっても嬉しかったです！

おふたりオリジナルのウェディングケーキもすごく素敵でした＊

そしてそれぞれたいせつな方と中座をして頂き

お色直し入場です！

2着目のウェディングドレスもとってもお似合いでした！＊

そしてお菓子まき当たり発表を行い後半のドレスでもお写真タイムをとり

結婚式はクライマックスを迎えました

しょういさん　さきさん

初めてお会いした日から仲良くしてくださりありがとうございました！

おふたりとのお打ち合わせ 毎回楽しかったです！

これからもおふたりらしく笑顔のたえない家庭を築いていってください！

また会いましょう！！！

おふたりの担当プランナー　佐々木瞭

本日もオランジュベールでは幸せいっぱいの結婚式が行われました！

新郎：えいしさん
新婦：まみさん

オランジュ：ベールの明るい自然な雰囲気にぴったりのおふたり。

ふたりともお互いをそして周りの人をたいせつに想う
とっても温かかくて素敵なおふたりです

お支度を整えられたおふたりはファーストミートから
挙式会場でご対面をする時間です・・・
おふたりの目からはたくさんの涙が溢れます。

おふたりの仲の良さが伝わってくるとても幸せなスタートとなりました

ご家族とのご対面の時間
親御様にもおふたりのお姿をお披露目しました！
ご家族だけの時間。。感謝の気持ちを伝える時間にもなりました。

そして挙式は人前式です。
挙式ではウェディングタイルのイベントを行いました。
待合室でゲストにはタイルへ名前を入れていただきおふたりが挙式の中で仕上げをします。
完成した証明書にゲストの皆様もカメラを向けて微笑んでいらっしゃいました。

また、挙式では新郎に姪っ子ちゃんにも大役がありました！
指輪を運んでもらいます！

その指輪を一生懸命運ぶ姿にみんな目を奪われます♡

挙式の後はガ賑やかに披露宴パーティーがスタートしていきます♪
おふたりこだわりのBGMに合わせてまずは入場。
まずは家族紹介の時間です。
今日の結婚式はそ族だけを招いて表内をする結婚式でしたので
1人1人自己紹介をしていただきました！

そしてメインイベントのウエディングケーキセレモニー
ケーキはフルオーダーメイドです。

たくさんのこだわりが詰まったウェディングケーキを目の前に「かわいい！！」の声が止まりません！

そんなウェディングケーキにおふたり食べさせあいっこもします！
かわいらしい演出に会場も一層盛り上がりを見せました*

お色直し入場はガーデンから登場しました。
新郎お母様からのリクエストで色打掛で入場です！
とってもお似合いの姿にカメラを向ける手が止まりません。

そして後半は、、わさび丼ビュッフェを行いました！
新婦のお父様がわさび農家でわさび丼をお店で出しているようで
それを結婚式でも振る舞おう！となりました。

ここは新婦お父様とシェフとでわさびを擦ります！


そんなわさび丼に使用するお米は新郎の地元富山米を使用します。
両家のコラボ丼に会場も大盛り上がりの時間になりました。

披露宴ラストはご家族に感謝と伝える時間をつくり
おふたりの結婚式がむずびました。

とっても暖かいおふたりの結婚式は
家族の愛情に包まれる時間になりました。

この先もそんな幸せな家族になっていかれる事と思います！

打合せの頃から結婚式のこともプライベートのこともたくさん話したおふたり
打合せが進むにつれてやりたいことが増えてきたふたり。
いつも明るい笑顔を向けてくださる大好きなおふたりを担当できたこと
私にとってもかけがえのない時間になりました。

えいしさん　まみさん　本日は本当におめでとうございます！
担当プランナー　谷口奈々

オランジュベールのブログをご覧のみなさま
こんにちは！

少しずつ秋から冬へと進むこの時期
寒暖差も激しくなってまいりましたが
体調は崩されていませんか？

オランジュ:ベールでは
今年も結婚式のご予約をたくさんいただき
賑わい溢れるトップシーズンを迎えています

最近は派手な演出を控えめに
ゲストの皆様との写真タイムやご歓談タイムを
重視されるカップルが増えてまいりました

披露宴のお時間でおふたりが一番長く過ごす場所
それはメインテーブルです

昔はお披露目の意味を強く持っていた結婚式
おふたりの姿がゲストの皆様が見えやすいよう
1段上がったところにおふたりの席があるのが
当たり前でした

現在はゲストがよりおふたりの近くに来やすく
アットホームな雰囲気を感じられる
メインソファーが主流となっています

おふたりの過ごす場所が
そのままフォトスポットになるので
写真の華やかさも格別

パンパスグラスやカスミソウを中心に
白×グリーンでナチュラルに飾ったり

ピンク×オレンジの暖色系で
まとめるのもおしゃれで人気

暖色系のカラフルなお花に
アクセントで黄色を差したこちらのメインも
華やかで素敵ですね！

季節のお花やテーマカラー
ご自身のドレスがより映えるお色味など
専属のフローリストにご相談いただきながら
おふたりだけのコーディネートを
楽しんでくださいね！

オランジュ：ベールのブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは遠藤が担当致します。

先日東京のカフェに行きました。
お目当ては“焚火ラテ”です。

皆様どんなものなのか想像できますか？
なんだかとてもワクワクしませんか？

それは本物の枝に、
焼き目がつけられたマシュマロが刺さっており
ホットカフェラテのカップの上に載せて運ばれてきました。

期待以上の自然あふれる可愛い見た目に
とてもテンションが上がりました。

気になる方がいらっしゃったら
ぜひSNS等で調べて行ってみてくださいね＊

さて本日のブログでは焚火ラテのように
“人をワクワクさせる名前”
にフォーカスしたいと思います。

焚火ラテに出会った時
これは結婚式で活かせるものがあると感じました。

皆様、オランジュ：ベールで創る結婚式には必ずテーマがあることをご存じでしたか？
お客様と打ち合わせを進めていく中で

お客様の好きなものや
雰囲気
結婚式で大切にしたいこと

様々な要素を踏まえて
私たちプランナーは1つのテーマを決めます。
そしてそのテーマを、気に入っていただけるかどうか
内心ドキドキしながらお客様に発表します。

そこからはこのテーマに沿ったポーズで写真を撮るようにしたり
テーマの要素を結婚証明書の文章に入れたり
テーマに沿った飾り付けにしたり・・・






このような形で本番を迎えます。

私はこのテーマを発表するとき
新郎新婦をワクワクさせられたらいいな
結婚式当日がさらに楽しみになるようなテーマを提案したいなと
考えています。

結婚式をしたいと考えられている皆様
オランジュ：ベールで私たちプランナーと一緒に
ワクワクする結婚式を創りませんか？

ご見学のご予約、ご来館お待ちしております＊

最後までご覧いただきましてありがとうございました。

ようやっと暑さも収まり、少しずつ秋めいてきた今日この頃、皆様体調など崩されておりませんでしょうか？
朝晩の寒暖差でくしゃみが止まらないパティシエ鈴木です。

さて今日は表題の通り、カヌレについてです。

昨今は焼き菓子が非常に注目されており、カヌレはその中でもブームが起きて今ではパティスリーではほぼ見ないことはないお菓子になりました。

カヌレは正式にはカヌレ・ド・ボルドーといいます。
由来は諸説紛々ですが、20世紀当初にはフランス南西部ボルドー地方の伝統的な郷土菓子として定着したようです。

カヌレは溝という意味で銅の１２本の溝が入った型に蜜蝋を塗り、ラム酒とバニラの香りをつけた焼き菓子です。
今では高価な銅の型ではなく、シリコン出できた型で焼くことが多くなりました。
蜜蝋だけでなく、バターを塗ったり様々な味、例えばチョコ、抹茶、キャラメル、いちごなどが今はお菓子屋さんのショーケースでみることができます。

さてオランジュベールでもカヌレは勿論手作りしており、デザートビュッフェなどで人気の１品です。
カリッとした表面にねっとり、もっちりとした香り高い生地がコーヒーにも紅茶にも良く合います。
焼き上げるには丁寧に合わせて一晩寝かした生地を、たっぷりとバターを塗った専用の型に流し入れ、高温のオーブンで50分、さらに焦がさないように、均一に火が入るように蓋をしたり、回転させたりと愛情と手間をかけております。
こうして焼き上がったカヌレが皆様のお手元に出るわけですが、出すときにももう一度冷めたカヌレをオーブンでリベイクして、艶とカリッとした食感を出せるようにともうひと手間かけています。




見た目は地味ですが、ひとつひとつのお菓子にきちんと手間暇かけることで本当に美味しいものを召し上がっていただけるように厨房では心掛けて作っています。
勿論お菓子だけでなく、料理でも付け合せの野菜もベストな火入れを常に意識して提供できるように厨房スタッフは毎日を過ごしていますので、是非結婚式にご参加されることがあれば、これらにもちょっとだけ見ていただけたら幸いです。

それではまたオランジュベールでお会いしましょう！

本日もオランジュベールでは幸せいっぱいの結婚式が行われました！

新郎：ますきさん
新婦：さやかさん

オランジュ：ベールの明るい自然な雰囲気にぴったりのおふたり。

ふたりともお互いをそして周りの人をたいせつに想う
とっても温かかくて素敵なおふたりです

お支度を整えられたおふたりはファーストミートから
挙式会場でご対面をする時間です・・・
おふたりの目からはたくさんの涙が溢れます。
おふたりの仲の良さが伝わってくるとても幸せなスタートとなりました

ご家族とのご対面の時間

親御様にもおふたりのお姿をお披露目しました！

ご家族だけの時間。。感謝の気持ちを伝える時間にもなりました。

そして挙式は人前式です。
挙式ではウェディングキャンバスのイベントを行いました。
待合室で友人にキャンバスに色を入れていただきおふたりが挙式の中で仕上げをします。
完成した証明書にゲストの皆様もカメラを向けて微笑んでいらっしゃいました。

挙式の後はガーデンセレモニーです。
ガーデンでおつまみトスとコスメブーケトスを行いました！
おふたりからの思いがけないプレゼントにゲストは大盛り上がりでした。
ガーデンで過ごす時間でしたね！

皆様に盛り上げていただき 賑やかに披露宴パーティーがスタートしていきます♪
おふたりこだわりのBGMに合わせてまずは入場。
シャボン玉の中かわいらしくおふたりは登場します。

そしてメインイベントのウエディングケーキセレモニー
新婦の大好きなケーキのポイントはおいしそうなケーキ！
見た通りショートケーキの苺がおいしそうなケーキでした。

入刀したあとは食べさせあいっこをしました。
かわいらしい演出に会場も一層盛り上がりを見せました*

お色直し入場は階段から登場しました。
新婦のドレス色あてクイズとしてゲストにはドレスの色を予想してペンライトを振ってもらいました！
おふたりもここで正解のペンライトをもって入場します！

とってもライブの雰囲気で会場の盛り上がりも最高潮でした。

披露宴ラストはご家族に感謝と伝える時間をつくり
おふたりの結婚式がむずびました。

とっても暖かいおふたりの結婚式は
家族や友人の愛情に包まれる時間になりました。

この先もそんな幸せな家族になっていかれる事と思います！

ますきさん　さやかさん　本日は本当におめでとうございます！
担当プランナー　谷口奈々

私ながら１００件目の担当を迎えたおふたりでした。

そんなことにとても嬉しそうにしてくださって私にとっても素敵な節目になる結婚式でした。

本日　オランジュベールにて新たな新郎新婦が誕生しました＊

本日のテーマ【喜憶（キオク）にのこる一日】

新郎　ゆうすけさん

新婦　ほのかさん

新郎ゆうすけさんはとても優しく穏やかな方

私にとってお兄ちゃん見たいな存在です＊

新婦ほのかさんはとてもしっかりしており　沢山準備を頑張ってくださいました！

私にとってお姉ちゃんみたいな存在です＊

そんなおふたりの結婚式

お打ち合わせで沢山考えたテーマ【喜憶にのこる一日】

人はいちばん最後までのこる記憶として【匂い】があります

おふたりの結婚式をゲストの方々に覚えて頂けるような結婚式にしたい＊

という事で【匂い】を使ったイベントなどがあります！

まず、待合室では

たくさんのゲストの方々が楽しんで頂けるようなイベントがあり

それは【香水】の結婚証明書＊

皆様で一緒に創る結婚証明書なり　皆様に原液を入れて頂き　

世界で一つだけの香水を創っていきます＊

・キンモクセイの香り：思いやり　・オレンジの香り：信頼　

・レモンの香り：話し合い　・ベンゾインの香り：お金

待合室で楽しん頂きながら挙式へと進み

誓いの言葉では皆様から賛同の拍手を頂きながら進めることができ

結婚証明書の【香水】では　先ほどの誓いの言葉に振りかけ

結婚証明書を完成致しました＊

そして　披露宴では

皆様の温かい拍手のもと　大盛り上がりで進めることが出来ました！

【ケーキ】のイベントでは皆様の前で入刀をして頂きまして

サンクスバイトを行いました＊

サンクスバイトでは

これまでお世話になった方で感謝の気持ちを伝えたい方に食べて頂くイベントになります！

最後に突然　私も呼んで頂き　とってもびっくりしたのを覚えております＊

担当プランナーとして本当に嬉しい瞬間でした！

披露宴は無事進んで行き

披露宴も後半ではゲストの方々に楽しん頂きイベント【デザートビュッフ】を行いました！

こちらは新郎新婦が大好きなクレープをお出ししたクレープビュッフェです！

そして披露宴のクライマックスでは

これまでたいせつに育てて頂きました親御様に感謝の気持ちを伝えて頂きまして

結婚式を結ぶことが出来ました＊

ゆうすけさん　ほのかさん

本日は誠におめでとうございます

おふたりとお打ち合わせで結婚式について考える時間が

私にとってとても宝物の時間です

おふたりの結婚式をおえて　きっと皆様の記憶にのこる一日だったと思います

私にとってもわすれられない一日になり

これから先もたいせつな思い出です！

おふたりの担当プランナー　佐々木瞭