オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

ちょっと暑いくらいの日が続いて、桜もチラホラ咲き始めたこの頃如何お過ごしでしょうか？

さらに花粉症が酷くなってきたパティシエ鈴木です。

今日はみんな大好きカヌレについてです。

まずカヌレというのはフランス語で「溝のある」という意味で、正式にはカヌレ・ド・ボルドーといいます。

ボルドーワインで有名なボルドー地方のデザートともボルドー修道院で作られたとも。

ワインの澱を取り除くために卵白を使うため、残った卵黄で作られたのが始まりです。

蜜蝋を塗って、高温で1時間以上焼き上げることで外がカリッと、中はもっちりのカヌレになります。

ブラスではバタリーというカヌレなどの焼き菓子をメインとした店舗も展開しており、好評いただいてます！

さて、オランジュベールではカヌレを見学会で必ず、来てくださったゲストに食べていただいてますが、これもオーブンの温度や焼成方法など工夫と改善を加えたもので、年々良くなってきていますが、最近ではフレーバーを変えたり、粉類に米粉を使ったりして更なる進化を目指しています。

焼き菓子は何度作っても完璧ということがなく、季節、天気、湿度や混ぜ方など多くの要因で変わってしまうので飽きることがなく、バリエーションも豊かなので、これからもたくさん皆さんに召し上がっていただけるように作り続けるので、楽しみにしていてくださいね！

それではまたカヌレだけでなく様々なお菓子を用意しておまちしております！

今日も幸せな新郎新婦が誕生しました

新郎*たけしさん　新婦*あおのさん



おふたりの挙式は人前式で行われました

ゲストの皆さまと結婚証明書を完成させ リングキッズに指輪を運んでもらいました

そして退場時にはクロージングキスでロマンチックな挙式となりました



披露宴ではケーキイベントや、バルーンリリース

おふたりのご友人が司会となっていただいた新郎新婦クイズ

デザートお茶漬けビュッフェなどゲストの皆さまが全員楽しんでいただけるイベント

が盛りだくさんでした！




披露宴退場の際にガーデンにはたくさんのキャンドルを敷き詰め

入場の時とは違う雰囲気で退場しました



たけしさん　あおのさん

会場見学で出会った日からたくさんお話してくださりありがとうございました

この日を迎えられることを楽しみにしておりました

基本的にはオンラインでのお打ち合わせでしたが　だからこそ

久々に対面で会えた日はとっても嬉しかったです

一緒に結婚式をつくらせていただけたことをとても幸せに思います



これからもおふたりらしく　幸せな家庭を築いていってください！

ずっとずっとお幸せに・・・



おふたりのことが大好きな担当プランナー　西本真菜

本日もオランジュ：ベールで幸せな結婚式が行われました

新郎　ゆきひろさん
新婦　まりさん


とってもおしゃれなおふたりのウエルカムグッズがゲストをお迎えします

お支度を整えられたおふたりはファーストミートから一日が始まります
思わず涙が目に浮かぶゆきひろさん
そんなゆきひろさんを見て優しくほほえむまりさん
とても感動的な瞬間となりましたね

挙式は人前式
ゲストの皆様に手掛けていただいたウエディングキャンバス
ずっとお家に飾れるようにと
色味にもこだわってご準備されました
おふたりで名前をサインしとてもお洒落な結婚証明書が完成しました*

愛犬ももちゃんも大活躍！
おふたりの元まで指輪を運んでもらいました*

たいせつなゲストに見守られながらとても幸せな挙式となりました

アフターセレモニーでは名古屋名物お菓子まき！
大賑わいでゲストもとても楽しんでいらっしゃいました*

おふたりの手作りオープニング映像で一層盛り上がり
披露宴が賑やかにスタートです

たいせつな方からのお祝いのスピーチを頂き
ご歓談を楽しんでいただきます


こだわりのウエディングケーキは
オランジュ：ベール自慢のガーデンにて
満開のミモザと共にケーキ入刀です*

ファーストバイトではおふたりの仲の良さが一層伝わり会場の温度もさらに上がります

おふたり一度中座をされ
お色直し入場はなんとメロディーペットぱんだに乗って・・！

意外な演出に会場も盛り上がり皆さんたくさん写真を残してくださいましたね

賑やかの中にもたくさんの笑いと感動があり
一日を通してとても幸せな時間を過ごすことが出来ました

おふたりが今日まで準備をたくさん頑張られた分
おふたりが笑うとゲストも笑顔になり
おふたりの感動の涙を見てゲストも涙する・・・

自然とじわっと涙が滲んでくるような
心が温かくなる一日でした

私もおふたりのとても幸せそうな姿を見られて
とても嬉しく感動的でした

担当を任せて下さり本当にありがとうございます

これからもおふたりのことずっとずっと応援しています*

だいすきなおふたり
ずっとずっとお幸せに・・＾＾♡


おふたりの担当プランナー　中村華菜

3.18　 オランジュ：ベールにて新たなカップルが誕生しました

少し雨がちらつく朝

ワクワクと緊張を胸に、オランジュ：ベールにお越しくださいました

そんな新郎新婦の名は

新郎　つばささん 新婦　もえさん

つばささんは、好きな事や物が多くとても多趣味な方

またとても優しく、新婦もえさんのことが大好きなつばささん

もえさんは、とても優しい方でいつも笑ってくださる笑顔がすてきな方

結婚式の事もたくさん考えてくださり、決めたことはつらぬくもえさん

そんな素敵なおふたりの結婚式がたくさんの友人や親族に囲まれてスタートしました

まずは、待合室＊

待合室では、おふたりの事をゲストの方々に知って頂くために

おふたりが好きな物コーナーを作りました

それは

漫画・映画コーナー＊

漫画コーナーではつばささんが大好きな漫画の1巻を何冊か置き

映画コーナーでは、某ファンタジー魔法映画のポスターなど飾り

ゲストの方々がおふたりらしいと感じてもらえるような空間でした

その他にもゲストの方と創り上げる結婚証明書のサンドセレモニー

色に意味を込めて

ゲストに結婚する上でたいせつな事を選んで頂き

最後はおふたりの手で完成しました

たいせつな皆様に囲まれて

世界にひとつだけのサンドセレモニー

サンドセレモニーには、「一度まざりあうと別々には分ける事は出来ない」

という思いが込められています

おふたりのそばに居させて頂きおふたりにピッタリと私は思います＊

無事、皆様の前でご夫婦になる事を宣言されたおふたり

披露宴が始まると乾杯を合図に盛り上がり＊

おふたりの近くで見ていた私は、おふたりがとても楽しみにしていた結婚式

とびっきりの笑顔で笑っているのを見てとても幸せな気持ちになりました

たくさんの方とお写真を撮り、思い出を形におさめた後には

新郎つばささんが考えました【パターゴルフ大会】

テーブルの代表者が皆様の前で優勝賞品をかけてパターをして頂きました＊

ゲストの皆様は大きな声で応援をし、代表者の方々は真剣な顔でパターをする

会場は大盛り上がりを見せ、いよいよケーキイベントに・・・

ケーキを運ぶにあたって、おふたりが指名してくださった方は

なんと・・わたくし

階段からケーキと一緒に登場！

緊張のあまり手が震えました・・・

その時、まさかの出来事が・・・・・・

階段を踏み外し、ケーキが！！

会場にひめいが響き渡る中（おふたりだけは笑っていましたが）

ご安心ください

おふたりのケーキは大丈夫です

別の扉からおふたりが一生懸命考えましたウエディングケーキが登場

おふたりとパティシエと私で一緒に考えましたウエディングケーキ

おふたりから希望頂きましたダミーケーキをさせて頂き

皆様のまえでケーキ入刀をして頂きました

その後、たいせつな方にエスコートをして頂き中座をして頂きお色直し入場に

お色直し入場では、新郎つばささんがとても楽しみにしていました【ドレス色当て】

つばささんもゲストの皆様と一緒に予想してもえさんを迎えました

楽しい時間はあっという間に過ぎ、いよいよクライマックスに

今までたくさんお世話になりましたご両親に感謝の気持ちを伝えて頂き

最後に新郎つばささんからのサプライズで

新婦もえさんに向けて一通のお手紙を

実は、結婚式の少し前にお電話を頂きつばささんから

【もえさんにサプライズの花束と手紙をプレゼントしたい】と

普段伝えられない思いを伝えて頂き無事お開きに

つばささん　もえさん

改めて、誠におめでとうございます

初めてお会いした時から　初めて会った気がしないほど

4人で楽しくお話させて頂いて

このまま　一緒に結婚式が創れたらいいな

そう思っていたら　おふたりも同じ気持ちだったこと

本当に嬉しかったです

打ち合わせがすすむたびに

あっきー、これ見た？面白いよ、おすすめ！

沢山の映画・漫画・ドラマ・曲

教えてくれましたね

一緒に過ごすたびに　兄弟みたいな存在になっていきました

大好きなおふたりの幸せそうなお姿

私たちは絶対にわすれません

ずっとここにいるので

またいつでも　遊びに来てください

おふたりと出逢えて　結婚式の担当プランナーになれて

幸せです

オランジュ：ベール　佐々木＆森山

オランジュ:ベールのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！

本日は鯨が担当させていただきます。

今日は挙式中に行う指輪の交換についてお話させてください。
新郎新婦が指輪の交換を行うたいせつなリングを運ぶ方法が実はたくさんあります！

1つ目は「リングドッグ」
愛犬の首元に指輪を付けて扉から登場！
勢いよく走ってきてくれる子もいれば、その場で止まったまま動けない子もいますが、
それも含めてゲストにも注目してもらえる素敵な演出です＊
新郎新婦のお子様や姪っ子さんなどに運んでいただく「リングボーイ＆ガール」もとても穏やかな雰囲気になるのでオススメです！


そして2つ目は「リングリレー」
ゲストの皆様にリボンを通しながらおふたりの指輪を運んでいただきます。バージンロード側の方だけに指輪を運んでいただくことも出来ますし、皆様の手によって運ばれた指輪を最後は親御様の手でリングピローまで運んでいただくのも素敵ですね！



そして3つ目は「手作りのリングピロー」
おふたりの指輪を乗せるリングピローを新郎新婦で手作りされたり、たいせつなゲストの方からのプレゼントで送って頂くこともあります。オランジュ:ベールでもリングピローのご用意がありますので当日使っていただいてももちろん大丈夫です！


このように、挙式中もおふたりらしさを出したりゲストの方に出番を設けることが出来ます。こんなことがしてみたいなどありましたら、ぜひ担当プランナーまでお声がけくださいね！

最後まで読んで頂きありがとうございました＊
オランジュ:ベール　鯨 春子

みなさんこんにちは！

本日のブログは西本がお送りします。

もうそろそろ春本番ですね！

そこで今日は結婚式に使える春のお花をご紹介します＊

◎桜

これは春といえば！のお花ですね。

枝付きで飾ってもとても可愛いです＊

◎チューリップ

こちらも大人気！

ブーケにすると圧倒的に可愛いです＊

◎ラナンキュラス

こちらはあまり聞き馴染みはありませんがとても綺麗なお花です

丸みのある大きな花弁が特徴です

春の結婚式はお花がとても綺麗な時期です

是非旬のお花をたくさんしようしましょう！⚘

オランジュベールのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
本日のブログは厨房の伊藤が担当します


結婚式の中でも特に印象に残るウェディングケーキ
私も入社してからありがたいことに
沢山のケーキを担当させていただきました

今回は少しケーキについてお話しさせていただきます

ウェディングケーキには
フルーツいっぱいの美味しそうなケーキや
オシャレなケーキなど沢山の種類があります

私が以前担当させていただいた
ウェディングケーキでは
プロポーズの場面をケーキに
表現してほしいとのことだったので
マジパンで薔薇を沢山つくり
薔薇の花束を持ってプロポーズしているケーキを
作らせていただきました



ウェディングケーキのアイディアは無限大ですので
是非担当プランナーまたは専属パティシエに
お声掛けくださいね！

最後まで読んでいただきありがとうございました

本日も素敵なご夫婦がオランジュ：ベールに誕生いたしました

新郎　たけしさん
新婦　みずきさん

そして愛犬のならちゃん



共通の知人の紹介で出会われたおふたり
約5年のお付き合いをへて　今日の日を迎えます

アウトドア　キャンプが好きなおふたりは待合室からこだわります
キャンプグッズを使用して　
"ならちゃんはどうやってリングを運んでくれるでしょう？" クイズを行いました



挙式は教会式を選ばれました
リングドッグとして　ならちゃんがたいせつな指輪を運んで来てくれました＊



可愛いならちゃんにゲストもメロメロでしたね♡

挙式のあとは披露宴もスタートしていきます！
ゆっくりとゲストの方と歓談の時間をすごした後は
ガーデンのミモザの前でケーキイベントを行いました



クリームの塗り方にこだわった　イチゴいっぱいのオシャレなケーキです
ガーデンのミモザも満開で　近くにならちゃんもいて　
とっても素敵な空間でした！！

お色直しはウエディングドレスにボレロをつけて
ヘアチェンジをして　バブルシャワーをバッグに
ガーデンから入場しました

またガラッと雰囲気が変わり　素敵でした＊

その後　ならちゃんクイズ正解発表やデザートビュッフェを行い
結婚式は結びとなりました


たけしさん　みずきさん
本日は誠におめでとうございます！

おふたりとならちゃんと一緒に創った結婚式は
お天気も良く　ゆっくりとゲストの方とすごすことのできた1日になりましたね

あの日　おふたりに出逢い　オランジュ：ベールで式を挙げてくださることになり
担当プランナーが出来て　本当に幸せでした＊

これからもお互いの趣味をたいせつに
沢山の場所へ行き　素敵な思い出を重ねていってください！

ずっとずっとお幸せに！



おふたりの担当プランナー　島田なつ乃

３月１１日

驚くほどにあたたかくて、快晴の本日！

ここオランジュ：ベールに、最高の１日を迎えた新郎新婦が誕生しました＊

たかてるさん

ななみさん

美男美女、スタイル抜群のおふたりには・・・

とっても可愛いお子様の　てんようくん　がいらっしゃいます。

オランジュ：ベールとおふたりは

てんようくんが、お腹の中にいる時からのお付き合いですので

てんようくんの成長する姿を、一緒に感じさせていただいていました。

結婚式のテーマは「てんようくんのお披露目も兼ねて」＊

沢山出番があるから、おふたりと同じく、てんようくんも主役です！

ファーストミートから始まる、結婚式。

沖縄旅行に行ったとき、現地で出会ったたくさんの人と

楽しく一緒に吞んだことが一番の思い出、と教えてくれたおふたり。

その思い出を彷彿とさせる、おふたりセレクトの曲をチャペルに流して行いました。

挙式は人前式。

今日までお互いの秘密にしてきた「誓いの問いかけ」は、可愛らしい内容で

ゲストの皆様から笑い声が上がりましたね＾＾＊

そして早速、てんようくんの出番です！

おふたりのたいせつな指輪をリングボーイとして、、、一生懸命、、、運んでくれました！(笑)

あの爆笑のリハーサルも、とてもいい思い出になりましたね(笑)

お天気も気候も抜群の今日は

アフターセレモニーも自慢のガーデンで行いました＊

特に色々まき！（お菓子まきの、内容がお菓子だけではないバージョン）は

新郎新婦ともに野球をやられていた経験もあって遠くのゲスト様まで飛ばせて

老若男女みなさまに楽しんでいただきましたね＊

披露宴ではスピーチ、余興に盛沢山！

なかでも、余興では、ご友人の皆様が手作りしてくださった

神輿にたかてるさんが乗って、大盛り上がり(笑)

てんようくんも、新郎新婦の高砂に座って

皆様のお披露目も完璧です◎

今日の一番の魅せ場・・・

それは、お色直し入場・・・！！

「新郎新婦、入場で～～～す！」

ガーデンのカーテンが開いたら

そこには手を振っているななみさん＆てんようくん。

あれ、たかてるさんはどちらに・・・？

すると某冒険ゲームの曲がなって

なんと、、馬に乗って　たかてるさんご入場！(笑)

披露宴会場内のゲスト様は大盛り上がり！

そのあと、皆様とお馬さんと、一緒に撮影会♪

最高に盛り上がる１日になりました。

約１年半、最初に会場見学に来てくださったときから

信頼をしてくださって

任せますと言ってくださって

とても嬉しかったことを、今でも覚えています。

結婚式の話も、おふたりのプライベートの話も、てんようくんの可愛いエピソードも

色々教えてくださって、聞くたびにほっこり、温かい気持ちになり、

３人のことが大好きになっていました。

私はこれからもオランジュ：ベールにおりますので

いつでも遊びにいらしてくださいね＊

ずっとずっと、お幸せに！＾＾

森山佳奈

オランジュ：ベールのガーデンのミモザが綺麗に咲いた本日

素敵なご夫婦が誕生いたしました

新郎　まさとさん

新婦　ゆうかさん

お互いをとても想いあっていることが伝わるそんな素敵な1日をご紹介します

挙式は人前式を選ばれました

そのなかでもゆうかさんの祖父母様に出番を設けたいということで

"ダーズンフラワー" の儀式を行いました

フラワー1束ずつに12個の意味があり

選ばれたゲストの方に1束ずつ運んでもらいます

祖父母様には「永遠」という意味のフラワーを運んでいただきました

ご友人ご家族の皆様が涙する　そんなとてもあたたかい挙式となりました

まさとさんの叔父様に乾杯のご発声をいただき　披露宴もスタートしていきます

おふたりとゆっくりお写真タイムをとったり

ご友人スピーチをいただき　楽しく進んでいきます

そしてケーキ入刀は　ライトアップしたミモザの前で行いました

大好きないちごいっぱいのタルトケーキに入刀をして

食べさせ合いっこ　ファーストバイトをしました＊

その後は "おふたりビンゴ"　というイベントで盛り上がります

普通のビンゴは数字ですが　そこがおふたりに関連するワードになっています

ビンゴも楽しみながら　おふたりのことも知れる

そんなお時間になりました！

デザートビュッフェも楽しんでいただいた後は

親御様へ感謝の気持ちを届けていただき

結婚式は無事お開きとなりました

まさとさん　ゆうかさん

本日は誠におめでとうございます！

初めてお会いした時から「なっちゃん」と呼んでいただき

沢山お話ししたのがとても嬉しかったのを思い出します

お打ち合わせでいつもお互いを想いあっている様子をみて

素敵だといつも感じておりました

そんなおふたりとゲストの方と創り上げた結婚式

沢山の涙と笑顔が溢れた　あたたかい1日になりましたね

これからも大好きという気持ちをたいせつに

愛の溢れる家庭を築いていってください！

末永くお幸せに＊

おふたりの担当プランナー　島田なつ乃