オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

オランジュ:ベール　スタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！
本日のブログは厨房の小島が担当させていただきます。

天候が不安定な日が続いていますが、
みなさん体調は崩されていませんか？
私は最近、生姜湯にハマっていて、毎日朝晩と飲んでいます。すごく冷え性ですが、生姜湯を飲んで体を温めることで寒い日を乗り切ることができています！

さて、本日はそんな私が作ったまかないについて書かせていただきます。
寒い日が続くので、体が温まるまかないがいいなと考え、思いついたのが唐揚げでした！

鶏肉を生姜やにんにく、醤油、酒に漬け込み、
下味をつけ、片栗粉で揚げた後、
ケチャップ、赤ワイン、醤油、砂糖、玉ねぎのみじん切りを入れたソースをかけてみました。




生姜は新陳代謝を促進して体を芯から温めてくれ、
にんにくも体を温め血行を良くしてくれるのはもちろん、さらに皮膚の新陳代謝も活発にしてくれるので
美肌効果もあります！

生姜やにんにくを使った料理を食べて
体の芯から温まり、寒い日が続いていますが頑張って乗り越えていきましょう！

最後まで読んでいただきありがとうございました✳︎