オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさん、こんにちは！

気温もグッと下がり寒い日が続きますね。

この時期、私が毎年楽しみにしている事があります！
それは ”いちご狩り” ！

春のイメージが強い苺ですが、この寒い時期が甘みも強くて実は美味しいんです！

皆さんはいちご狩りに行く時、苺の品種は選んでいますか？？
白いちご、ゆめのか、かなめ姫、とちおとめ

苺の種類はたくさんあって悩んでしまいますよね！

大粒の品種がいちご狩りによく使われていますが、その中でも私のおすすめの品種は

3位 紅ほっぺ！
(果肉がしっかりしていて酸味もちゃんとあります)

2位 章姫！！
(果肉が柔らかく瑞々しさはダントツです)

そして

1位 よつぼし!!!!
(甘み、酸味、香り 全てのバランスがよく練乳がなくてもとても美味しいです！)

いちご狩りに行かなくとも、苺を買ってみる際に是非参考にしてみてください♪

今日のブログは家から10分の所にいちご狩り場を見つけて嬉しい厨房河村でした！