オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

皆さんこんにちは！

本日のブログは厨房河村です！

私は今、家のオーブンレンジでお菓子を作るのにハマっています♬︎

特別な機材がなくても出来るの、簡単なお菓子のレシピを紹介したいと思います。

本日のレシピは私の大好きな

バナナケーキです✩

さっそくレシピを紹介します！

バナナ2本  (熟して柔らかくなったもの)

卵    2つ

バター50ｇ  (ポマード状まで柔らかくもどす)

砂糖  60ｇ

薄力粉 100ｇ

アーモンドプードル 50ｇ

ベーキングパウダー 7ｇ

以上です！

まずバナナは泡立て器やフォークでお好みの大きさに潰しておきます。

バターもポマード状か湯煎で液体状に溶かして混ぜやすいように準備しておいでください。

ボウルに卵を割り、といてからバター、砂糖を加えます。

バナナピューレも入れ、混ぜ合わせます。

薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーの粉類を全て合わせて振るい入れて、ゴムベラでさっくり混ぜます。

そしたらお好みの型に入れ、180度で予熱をしていたオーブンに入れて30～40分焼きます！(カップケーキなど型が小さい場合はもっと短い時間で焼けます)

串を刺してみて生地がついてこなければ、完成です!!!!

 

甘さ控えめなので、お好みで砂糖を増やしたり、シナモンを入れても美味しいですよ！

是非おやつに作ってみてください✩