皆さん、こんにちは本日は天気も良く朝から幸せになります。
本日のオランジュベールはカレーの日です。
この日だけは仕込みに力が入ります。
なぜならカレーを楽しみにしている方が大勢いるからです。
今回のカレーは玉ねぎ、人参、セロリなど鍋に入れて
それも半分以上の野菜を入れてしっかり甘味を出して
炒めたものに、牛肉を入れて柔らかく煮込んだビーフカレーです。
時間をかけた分、美味しくできるのがカレーです。
作り方によって全く違うカレーになるのも楽しみです。
今回カレーの日は、お子さんもご来店頂いたので
甘口のカレー作って見ました。
美味しくできました。
皆さんも是非気軽にお立ち寄りください。
カレーの日、担当郷司
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