オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

皆さん、こんにちは！
もうすぐ２月も終わりですがまだまだ寒いですね！

先日、ブラスでは名古屋にある姉妹店で、
C1グランプリが開催されました！

C1グランプリとは、各店のシェフが集まり、
テーマに沿ったお料理を作って指定のスペースに飾りナンバーワンを決めるコンテストです！

今回のテーマは「○○ビュッフェ」でした。
そしてオランジュベールは皆で話し合い
"ピクニックビュッフェ"に決定しました！

ピクニックの雰囲気が出る可愛らしいお料理や
飾り方、お客様にどう提供するか、など沢山考えました！

なんと今回！

オランジュベールが団体戦優勝しました！！



そして、"会場見学にお越し頂いたお客様に提供するデザート"をテーマにした個人戦でも、
パティシエのまりなさんが2位を受賞しました♪



他店舗のお料理やデザートを見ることも新鮮で、
アイディアや飾り方など、とても勉強になり良い刺激になりました！

これからも厨房皆で力を合わせて
より良いお料理を作っていこうと思います！