オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさまこんにちは、
森雅恵です。
本日はオランジュ：ベールのPJさん達を紹介いたします

PJさんとは、
プリティー・ジョブの略で、
結婚式当日のサービススタッフです。
PJさんは新郎新婦の大切なゲストと直接いちばん近い距離で
おふたりの代わりにおもてなしをします。

そんなPJさんは多くが学生です。
彼女達は学業に取り組みながら、
毎婚礼後に反省会をして、
どうしたらより良いサービスができるのかを真剣に話し合います。

学年があがると後輩に仕事を１から責任を持って教え、
プランナーと相談して最高のタイミングで料理を出す指示も出します。


思い返すと、
私のプランナーデビューの婚礼も
いつもしゃんとしていて、お姉ちゃんのような女の子の
「任せてください、大丈夫です」と言う真っ直ぐな目に、

初めて任された試食会でも
新入社員だった私に婚礼時のサービスを教えてくれたお茶目なPJさんの
「次のお料理は何分にいきたいですか？まささんの思う時間に出しますよ」と言う笑顔に

何度も何度も助けられました。



それだけではなく、ゲストへの細かい気遣い、
時には新郎新婦との絆も見せてくれます。
サービスのプロとしての意識、そして人と接することへの強い思い
沢山のことを私たちに教えてくれて、
いつでもPJさん達が傍にいてくれました。


あっという間に１年が過ぎて、
私たちは気がつけばPJさんに支えられてプランナーデビューして、
もうすぐ先輩になろうとしています。


ここまでのサービスのプロが、
学生だなんてすっかりわすれてしまいそうになりますが、

彼女達は学生です。


学生には卒業の日が

必ずやってきます。


大切なPJのまとめ役、
大学４年生PJ達が、オランジュ：ベールを卒業する日が、
ちょっとずつ、近づいてきました。


エンドロールを見ながら、

彼女達は

「私たち、あと何回エンドロール見れるかな？」

そういって泣いていました。


本気で、熱い気持ちで、プロとして、最高の結婚式を
創ってきたからこそ、
きっと他の人がなかなか経験できない卒業を、
最高の卒業をしていきます。

彼女達をとても尊敬しています。
この先も大切な人を幸せにしてください。
そしていっぱい幸せな結婚式を創った分、きっと幸せになりましょう。



オランジュ：ベールでは、
こんなプチドラマを繰り広げながら、
これからもスタッフ全員でいちばん幸せな１日を創っていきます。


最後までお読みいただき、
ありがとうございました。


オランジュ：ベール　森　まさえ