オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

お久しぶりです。
厨房のたけまるです。


みなさんはお正月どのように過ごされましたか？
私は長いお休みをいただいたので実家がある長野県に帰省していました。
おもちつきをしたり、家族で富士山を見に行きました。
久しぶりに家族とゆっくり過ごすことができ、とても充実した休日を送ることができました。




さて、最近の厨房の様子は、春メニューの試作が始まっています。シェフは毎日頭をかかえています。





菜の花やたけのこなど、春が旬の食材がたくさん入ったメニューになっています。わたしも今から楽しみです！
みなさんも楽しみにしていてください！



大寒波がきているみたいなのでかぜなどひかないよう
お気をつけください。




PS．今年もC1グランプリ（厨房グランプリ）が開催されることになりました！
個人戦と団体戦があり、私も個人戦に挑戦することになりました。グランプリをとれるように頑張ります！
またブログで結果などお伝えすると思いますので楽しみにしていてください＾＾



オランジュ:ベール　竹村香南