オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

あけましておめでとうございます！厨房の茶谷です！

皆さんは、お正月をどうお過ごしでしたか？

ちなみのわたしは家族で伊勢神宮に行ってきました！
朝日がとってもきれいで1年のはじまりを感じる事が出来き
良い正月を過ごせました！




そして今日まかないで、行木さんがオムライスを作ってくれました！

とってもふわふわでお店で食べるよりもおいしく、
こっしーも「こんなおいしいオムライス食べたことない～！！」と言って
嬉しそうな顔で食べてました！



そしてそんな行木さんからオムライスの作り方をレクチャーしてもらいました！

１：最初に鍋を熱し、中火の状態で油とバターを入れ
バターが溶ける前に卵（2.5個分）を投入します
２：お箸で十分にかき混ぜ、半熟の状態でチキンライスをのせ
少しゆすりながら返していきます

３：お皿にのせキッチンペーパーで形を整えてからソースをかければ完成です！


自分もこんな風にきれいなオムライスが作れるよう頑張ります！



本年も厨房スタッフ一同皆様の喜ぶ顔を見るため
一生懸命力を入れて頑張ります！
どうぞよろしくお願いします！


茶谷 誉恵