オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさんこんにちは！

オランジュベールの山本です！


つい最近オランジュベール全員でプチ旅行に行ってまいりました♪


幹事は私山本です！


職業病なのか進行表まで作ってしまいました♪



朝10時にオランジュベールへ集合しいざ知多半島へ！！


ちなみに知多半島は私の地元です♪




一番最初にやってきたのは知多半島では有名！
「魚太郎」さんです♪


新鮮な海鮮類をその場で焼いて食べれるバーベキュー＾＾





シェフの腕が鳴りますね♪

みんなもわくわくが止まりません！




むぐさんはカメラを向けると必ず目線をくださいます＾＾笑




海を眺めながらみんなで食べるご飯は100倍おいしいです！


お腹がいっぱいに満たされた後はデザートが食べたくなりますよね！



旬には少し早いですがイチゴ狩りです！



イチゴ狩り初体験の藍さんもわくわくしておりました♪



みんなバーベキューを食べた後とは思えない程
いちごをたくさんほおばりました！




この時点で体力は半分ほどに…



ですが！皆が「一番楽しかった」と言ってくれたのがこれ！

ロクロ体験です♪




みんな真剣です！



初めてのロクロ体験
思っていたよりとても難しく、先生に指導されながら思いのままに創りました！



この日作った作品は1月に届くそうです＾＾
また作品が届いたら皆さんにもお伝えしますね♪


最後に集合写真！



今回はオランジュベールスタッフだけでなく
スタッフの家族も参加しました


スタッフだけでなく家族ぐるみでお付き合いさせて頂くと
普段見れない仲間の素顔も見ることが出来て
とても貴重な時間となりました


またみんなでどこかへおでかけしたいです♪


また一段とチームワークが強くなったのではないでしょうか！



オランジュベール
山本　あずみ

みなさん、こんにちは。パティシエの荒川です。
先日一足早めのいちご狩りに行ってきました♩

つい二ヶ月ほど前まで時期ではないので国産のいちごはとても高いし、味もとてもすっぱかったのですが、最近は甘味が出てきて色も真っ赤になってきました^_^

いちごの旬は春と言われてますが、2月頃からスーパーでも見かけますよね。
ハウスのいちごは既に赤く身が染まっており、
大きくて甘いものばかりでした。
とっても美味しかったです！
去年、いちご狩りに行けなかったのでとても満足です。

いつもオランジュベールスタッフブログを見て頂きありがとうございます

12月に入り寒さを感じるようになりましたね
皆様風邪はひかれてないでしょうか？

さて本日オランジュベールでは
この一年の間にオランジュベールで
結婚式を挙げて頂いた皆様を招いての

【　2013年　オランジュクリスマス会　】

平日にも関わらず
本当にたくさんのご来館がありました
本当に感謝です
このように結婚式が終わったあとも
こうしてオランジュで皆さんと
いっしょに時間を過ごせること
私たちにとって本当に嬉しいことです




パーティ中は
シェフ特製ビュッフェ
そしてベストドレッサー賞
ゲーム大会と
盛り上がって頂けたかなと思っております

皆様いかがでしたでしょうか？

ちなみにこういったイベント
オランジュで挙式を
していただいたという共通点
ここから新たに縁が始まることもあるんです





2013年もあとわずか

皆様に支えられて
オランジュスタッフは
笑顔になれます

こういってイベントも
皆様が来てくださるから
行えているのも事実

スタッフ一同心から感謝しております

本日お仕事等で
お越しになられた皆様も
お時間ある際にはぜひ気軽に遊びにきてくださいね

次の大きなイベントは夏祭り

ぜひぜひ皆様のお帰りをお待ちしております
今後ともよろしくお願いいたします




少し早いですが…

Merry Christmas !!







Orange Vert　 林　和正

こんにちは！六車です。
本日も素敵な新夫婦が誕生いたしました。
ゆうきさんとれいなさん！とてもらぶらぶなお2人。
お打合せも今日まで一緒に楽しくすすめてきました。

そんなお2人の結婚式をご紹介します。
その前にまず、すごいのはお衣裳です。
今回、すべて新婦れいなさんの手作りドレスです。
それがまたまた素敵すぎるんです。
こちらはお写真でお楽しみください！









そして結婚式の内容はというと、まずは挙式ですね。
こちらの時間ではウェディングツリーの儀式をしました。
このお時間、お2人からかなり緊張感が伝わってきましたね。
でもとても温かい時間でした。
その後、お外でフラワーシャワー。お天気にも恵まれましたね。
ゲストの方もお若い方が多くとても元気いっぱいでした。









そして披露宴パーティーのスタートです。
披露宴では、ゲストの方とのお写真タイムからスタートです。
皆様、お料理をいただきながら、写真タイムを楽しみました。
とっても盛り上がりましたね。








ケーキ入刀では、ゆうきさんのデッサンもあったおかげで、素敵なケーキの完成です。
皆様の反応も良く、幸せなお時間でしたね。









お2人ご一緒にご中座され、リメイク入場。
このお2人の衣裳は実はクイズ形式に。
どんな衣裳で入場するのか？！！


それは！！そうです。れいなさんは赤いドレス！そしてゆうきさんはサンタの格好をして入場です。













クイズに当たった方には、豪華賞品も！
うらやましい限りです。
そして、お友達からの愛情いっぱいの余興や、デザートタイム。
楽しいときは本当にあっという間なもんです。
それは僕たちにとっても同じです。
お2人と当日までにかけるお打合わせのお時間は本当にたくさんです。
いざ当日を迎えると、本当にもう門出を迎えてしまうのかと、さびしい気持ちもありますが、やっぱりこの日、この時間は嬉しいものです。

僕たちは結婚式後でも繋がりを持てます。
クリスマス会に、カレーの日、夏祭り。
お茶を飲みに来ていただけるだけでも！
寂しい気持ちもあってもずっとずっと繋がっていける！
これが僕たちにも励みとなり、嬉しい気持ちになります。
お2人ともこれから何回も何回もお会いできることでしょう。
また遊びにきてくださいね！僕たちはいつでも待ってます。

こんにちは！
久しぶりに平日ﾌﾞﾛｸﾞ登場のささきです！

今日はおすすめｱｲﾃﾑが仲間入りしたので
ご紹介です！

最近よく目にするこちら･･･

ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝで活躍するﾎﾟﾝﾎﾟﾝです！
ｶﾗｰも５色あるのでお好きな雰囲気で
合わせていただくのもおすすめです○

他にもｶﾞｰﾗﾝﾄﾞやおふたりの
ｲﾆｼｬﾙでｼｰﾙとｶｰﾄﾞも
作成できます！


ﾌﾟﾁｷﾞﾌﾄやｷｬﾝﾄﾞﾙに貼ったり･･･
手作りやｵﾘｼﾞﾅﾙ感を出したいけど
時間や手間が･･･
そんな方にｵｽｽﾒです！

お問い合わせはﾌﾟﾗﾝﾅｰまで
お気軽にお問い合わせくださいね♪

みなさん、こんにちは！！
厨房の荒川です。もうすぐクリスマスですね！
本日は、みなさんのよく見るもので、お家でも作れるシュークリームのレシピを載せようとおもいます！

シュークリームって、生地の温度や、鉄板のバターの塗り具合でへこんでしまったりと、私も最初は失敗したこともありますが、ポイントを抑えれば簡単なんですよ★


まずは材料から。

水 150g
バター 68g
塩 ひとつまみ
薄力粉 90g
全卵 3～4個

お家にある材料でできるんです♪


まずは卵を溶いて、常温に出しておきます。
＊卵が冷たいと生地と卵が混ざる前に冷めてしまい、生地が伸びません！

薄力粉はふるっておきます。


そして手鍋に、水、バター、塩をいれ、中火で火にかけます。
沸騰したら、一度火を消し、薄力粉を一気にいれて、木べらで粉が飛ばないように混ぜます！
＊混ぜすぎると、水分が出て、油がでてきますのでご注意を！

粉がまとまってきたら、弱火にかけ、鍋底にうすく膜が張るまで頑張って混ぜつづけます。
多分10～20秒で膜が張るとおもいます。


ボウルにうつし、常温にしておいた卵を4～5回に分けていれます。木べらで混ぜます。
＊最初に卵を入れすぎると、混ざるまで時間がかかって生地が冷めてしまいます。

分離しないよう、根気よく混ぜます。


木べらですくって、かたむけ、生地が逆三角形に伸びるくらいがベストです！


生地が冷えていると卵をたくさんいれても変わらないので、とにかく素早くがコツです。


天板にうすくバターを塗ります。
こちらは本当に塗ってあるのか？くらいうすくで大丈夫です。

丸い口金でしぼります。
できるだけ絞った後がツノみたいに立たないよう、
絞ったあと、軽くのの字を書くようにするとツノがたちませんよ^^

そして180°に余熱をかけておいたオーブンで
17分～焼きます。
＊焼き時間は大きさによって異なります^ ^

オーブンを何度も開けると、生地がへこみやすくなるので、あまり開けないようにしてください。


絞ったシュークリームの生地を、冷凍庫にいれ
固まったら袋などにいれて、冷凍保存もできますよ♪


出来たものに、カスタードをつめたり、生クリームや生クリームとカスタードを合わせたものを詰めたり、
シュークリームをタワーにして、キャラメルをかけて、クロカンブッシュにしてクリスマスのデザートにしてもかわいいかもしれないですね！



次はドレッシングなどの作り方を載せようかな、と思ってます！！
感想お待ちしてます♪

みなさん、こんにちは！

先日結婚式を挙げられたお客様から
うれしいプレゼントをいただきました

私、やなぎの席札です！
なんと・・・
この席札にカンバッチがついています！！
とてもかわいいんです

さっそく机の上に飾っています
うれしくてこの席札を見るたびに
にやにやしてしまいます！

間違いなく
ゲストの皆様にもとても喜んでいただけたと思います
ずっと大切にしますね！

 

いつもオランジュベールスタッフブログを見て頂きありがとうございます

さて２０１３年もいよいよ１２月になりましたね

この一年

皆様はいかがでしたでしょうか


１２月といえばクリスマス

私自身　３人の娘がおりますので

そろそろサンタクロースにプレゼントの相談をしなければなりません

何がいいのか　

最近の流行りものがいいのか

それとも教育的なものがいいのか

悩みます…


子どもの頃はこの時期になると

新聞の折り込みチラシを楽しみに

その日を待っていた気がします


いつまで信じてくれるのかはわかりませんが

夢を抱いて成長してくれたらいいなと


この日だけでなく

親は子どもの喜ぶ顔を見ることが何よりの幸せです

結婚式当日

お友達に囲まれ

こぼれる笑顔を

きっと親御さんは目を細めて見ていると思います


そんな場面がたくさん見られるように

この１２月もしっかりとお手伝いしていきたいと思います


また娘へのプレゼント

気になるかたは打合せの際にでもお声かけてくださいませ


Orange Vert 　林　和正

こんばんは☆
本日のおふたり　たけしｻﾝとゆかりｻﾝ
おふたりは遠方にお住まいですがご縁があり
ここｵﾗﾝｼﾞｭﾍﾞｰﾙで挙式を挙げてくださいました
数あるﾄﾞﾚｽの中から選んでくださったﾄﾞﾚｽは弊社B.Dresserのもの！
ゆかりｻﾝにとても似合っていました☆







おふたりならではの手作り品にて
皆様をお出迎え
ゆかりｻﾝのお母様の作品もありました！
こちらのお写真のふくろうはたけしｻﾝがｲﾁから作ったものです！







挙式は大事なご家族と皆様に見守られ
人前式にてあたたかな雰囲気の中
皆様に誓っていただきました
ご家族でのご入場や
立会人代表の弟さんと妹さんからの
ﾒｯｾｰｼﾞも想いが溢れるものでした

そして披露宴では
ゆかりｻﾝはお母様が作ってくださった
ﾈｯｸﾚｽとｲﾔﾘﾝｸﾞでご登場！
｢糸は切らずに作りました｣
その想いからも絆がすごく伝わってきました








乾杯を務めてくださったご上司と
たけしｻﾝの絆を感じて始まった披露宴
遠方の方も多く
皆様とゆっくりお話しや
お写真を撮って過ごしていただきました

おふたりﾃﾞｻﾞｲﾝのｳｪﾃﾞｨﾝｸﾞｹｰｷ入刀後は
ﾗｽﾄﾊﾞｲﾄそしてﾌｧｰｽﾄﾊﾞｲﾄを
行いました！




中座もゆかりｻﾝは仲良しな従弟ｻﾝと
たけしｻﾝはお父様と
そしてお母様と弟さんも！

お色直しはゆかりｻﾝがずっと決めていた花冠で
雰囲気を変えｷｬﾝﾄﾞﾙｻｰﾋﾞｽにてご挨拶








たけしｻﾝ　ゆかりｻﾝ　おめでとうございます!!
今日は主役として過ごしていただいた日
皆様やおふたりの気持ちがすごく溢れる
素敵な時間に立ち会わせていただけたこと
｢楽しかったです｣そのお言葉をいただけたこと
本当に嬉しく思います



おふたりらしい優しくて柔らかい家庭を
築いてくださることを願っています☆
担当を任せていただき
本当にありがとうございました!!ささき

みなさん、こんにちは！
オランジュ：ベールの島田です。

今日もたくさんの幸せをいただきました。
私に幸せをくれたのはこのおふたり！！！

たつやさんとゆみさんです！

ご覧通り、美男美女でございます！

おふたりと出会ったのは約１年前の１月でした。

おふたりと打ち合わせをしてきたこの１年間は本当にあっというまでした。

当日を迎えると、私はいろんな気持ちがこみ上げてきました。

楽しみな気持ち
嬉しい気持ち
寂しい気持ち

そしてそれらが混ざって、絶対いい結婚式にしなければという緊張感

タキシード姿のたつやさんとドレス姿のゆみさんを見た瞬間、涙が止まりませんでした。

今までおふたりと考えてきた結婚式、必ず最高の一日にしようと改めて思いました。



おふたりはいつも私のことを「あいちゃん」と呼んで下さいました。

お客様とスタッフという壁は越えて、人と人として関係を築けてこれたと思っています。

私もおふたりの前では素になれました。

打ち合わせもとっても楽しかったです。

しかし、それ以上に当日は楽しい時間になりました！







パティシエのさほ力作のウェディングケーキは、
イメージ通りです！

パティシエ自身も、このリボンは最高の出来だと
胸をはって言ってくれました。

仲間の協力あっての結婚式です！











和装姿もとっても素敵です。

ご親族の方からもご友人の方からも本当に愛されているおふたり。

常におふたりの周りにはみなさんの笑顔がありました。


こんなに愛にあふれた時間を一緒に過ごすことができて、
私は本当に幸せでした。


たつやさん、ゆみさん、本当におめでとうございます。
私はおふたりに出会えて、担当をすることができて、
本当に嬉しいです！

これからもずっとずっとよろしくお願いします！