オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんにちは☆
今日は厨房スタッフの藤井亜衣が
書かせていただきます！！

昨日お休みをいただいたので
名古屋のラシックの本屋さんに行きました。
デザートの本だけでもすごくたくさんあって
どれにしようか迷いました。
パラパラと見ていたらいつの間にか
３時間も経っていて
迷ったあげくアイスクリームの本と
デザートの組み立ての本を買いました。
読んでるとすごく楽しくて面白くて
デザートって奥深いなと感じました。
デザートは料理の最後に出てくるものなので
料理全部の印象を決めてしまいます。

おいしいデザートを作れるように
これからデザートについて
もっともっと勉強したいと思います（○＾O＾○）