オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんにちは。
本日もオランジュ：ベールのスタッフブログを
ご覧いただきましてありがとうございます。

最近、寒さが厳しくなってきましたね。
今日はそんな寒い季節に役立つ情報をお届けします。


体を温まる効果があるとして有名な食材に生姜がありますが
実際、どのくらいすごい食材なのか、調べてみました。


食品会社「永谷園」と日本大学医学部が今年９月に発表した共同研究によると、
熱い飲み物だけでも３０分程度は体幹部を温めることができますが、
生姜を加えると、それが３時間も持続するんだそうです。
なんと6倍の長さ！生姜のすごさを思い知りました。

さらに生姜は漢方薬としても使用されており、
咳を鎮め、痰を切り、嘔吐を抑える効果があろそうです。
さらに解熱や腹痛、胃痛や便秘の解消などにも効果があるそで、
こんなにいろんな効能があると知らなかった私は、
すごくびっくりしました。

また、ショウガはタンパク質を分解する酵素を含んでいるため、
お肉を柔らかくし、消化促進にも役立ちます。
つまり、豚肉の生姜焼きはおいしいだけでなく、
生姜の効能を活かしたお料理だったのですね。


食材について調べてみると、今まで知らなかったお得情報が
たくさんわかって楽しいです！
皆さんも今年の冬は、生姜を利用して、ぽかぽか過ごしてください☆


本日のブログは冬でもバイク通勤を頑張る木村美華がお届けしました！