オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんばんは☆ついに師走ですね!!
明日の婚礼から冬メニューということで･･･
仕込中の厨房の様子をお届けしたいと思います!!










ｱｻﾘを殻からむいてジュー(だし)の中へ入れ中の
松浦シェフと小林シェフ











ﾀﾞﾏが出来ないようにカスタードを作り中の服部料理長










ﾃﾞｻﾞｰﾄに使用するｲﾁｺﾞのﾋﾟｭｰﾚを作り中の五十嵐ｼｪﾌ










ｸｯｷｰﾌﾟﾚｰﾄが完成し使用した道具を片付け中の岡本ﾊﾟﾃｨｼｴ

他にもたくさんの作業をしていますが
このように仕込んだお料理が当日出来上がり
出来たてのお料理を皆様にお届けする瞬間や反応がとても楽しみﾃﾞｽ!!

以前読んだ本に書いてあったのですが
｢おいしいは"ﾁｰﾑﾜｰｸ"から｣
この言葉通りｻｰﾋﾞｽさせていただく
私達ｽﾀｯﾌも一丸となって頑張ります!!

これからご結婚をお考えの方も試食会にぜひ足をお運びください♪
12月13日(日)18:00～の開催いたします。
(※要予約制)
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております！

<佐々木>