オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

皆さんお久しぶりです。厨房の上清水路子です。
遅くではありますが、明けましておめでとうございます！！

私はお正月休みは、地元の飛騨高山へ帰省しました。
やはり１８年間育った町なので、学生時代の友達や家族と、
とても良い時間が過ごせました。

所で皆さん、占いは信じますか？？？？？？？？？
私は、去年から、ある占い本を見ているのですが、これがなかなか当たっているので
今年も買ってみました♪

当たっているというか、後から自分がいいように当てはめているのかもしれませんが
少なくとも私は、救われることが多々あります。
どんなに悪いことが続いていても、占いに良く書いてあったら、
信じやすい自分は、前向きになります。！！

又、日々が平和に流れて入る時には、言葉使いに気をつけなさい！とか
初心を忘れるな！とかこれもまた、素直に聞いてしまいます。

占いは私にとって、信じる信じないの前に、自分を見直す機会を与えてくれるもので
す。皆さんも是非占い本を開いてみてください。

いきなりですが、皆さんの今年の目標はなんですか？

今、オランジュ・ベールではみんなそれぞれ目標をたてることが流行っています☆
"今年の目標"・"今月の目標"・"今日の目標"・そして、この披露宴への目標・・・などなど。
一つ一つに自分なりの目指すものを持って取り組むと、始める気持ちも終わった時の気持ちもとっても違う気がします。

会社の日報にも『今月の目標』があります。
今月の私の目標は『木を見て森も見る』です。
自分の仕事や今しなければいけないことをしっかりこなしつつ、周り動きものしっかり見れるようになりたいので、こんな目標にしてみました。

毎日書いたり、貼ったり読んだりと、常に自分で心がけるようにするといいという先輩の助言もありました
そんなオランジュで、今年は何事に対しても目標を持って取り組む姿勢を大切に頑張っていきたいと思う木村が今日のブログ担当でした

今年も楽しく元気いっぱいのオランジュ・ベール！
頑張ります☆

こんばんは。今日のブログ担当は増田良子です！！

オランジュ：ベールにたくさんの年賀状がお客さまやパートナー企業さまから届きました！！昨年に式を挙げた方はもちろん、一昨年のお客様からも年賀状がいただけたこと、スタッフ一同本当に嬉しく思っています。

新しい家族が増えたという報告や、「仲良くやっています」の報告を見ては、それぞれのお客様の結婚式を思い出して少し懐かしい思いにふけっていました。

実は、、、嬉しさのあまり、
コルクボードに飾りつけて、待合室に飾ってしまいました。皆さんの言葉に支えられ、今年もオランジュ：ベールスタッフは元気に仕事していきます。
いつでも気軽に寄れる場所でいたいと思います！！！
なんだか今年も良い年になりそうです☆☆

みなさんこんばんは☆本日ブログ担当の清です。
1月7日、今日ついに名古屋に雪が降りました。外は一面白銀の世界になり、とても綺麗でしたよね。

そんな素敵な日に挙式を挙げたのは弘幸さんと知代加さんです☆

大勢のゲストの皆さんの祝福の声は、雪をも溶かしてしまうぐらい温かかったです。ケーキもカットするのではなく、夫婦誕生の日ということで、キャンドルの火を吹き消し、ハッピーバースデーとしてお祝いしました。ロマンチックでステキですよね。



そして友人、兄弟の余興も熱く、とても盛り上がり、最後は新婦お手紙...ではなく『新婦紙芝居』です。家族の思い出を言葉だけでなく絵で表現、伝えてくれました。笑いと涙があり、本当に感動的でした。

弘幸さん知代加さん、おめでとうございます☆幸せな家庭を２人で築いてくださいね。
名古屋にまた雪が降ったら、きっと今日の日の事を２人は思い出すんでしょうね!!

こんばんは。早いもので、１月ももうすぐ一週間が過ぎようとしています。

みなさんはどんなお正月を過ごされましたか？？
私は実家へ里帰りし、家族や小学生からの友達と会い、とてものんびりと過ごしました。同じ小学校へ通って走り回っていた友達が、いつのまにかそれぞれまったく違う道を自分なりに進んでいて、とても面白いなあとあらためて思いました。そして、家族と過ごす時間のあたたかさもしみじみと感じてきました。すっかりみんなから元気をもらい、始業日を迎えました。

そして、オランジュ・ベール今年初の結婚式が行われた１月５日。実は、とっても素敵な、ずっと会いたかったお客さまがオランジュへ遊びにきてくれたのです。。

それは・・・・・
われらが下川支配人のお母様とお友達です。

とってもそっくりで、ステキなおかあさまでした！！ぜひ今度はもっとゆっくり遊びにいらしてくださいね
まだお会いしていないスタッフもいるので、みんなで楽しみにおまちしております！

家族の方が来てくださることは私たちにとってとっても嬉しいことです。これから結婚式を挙げられるお客様も今まで式を挙げてくださったお客様もぜひぜひこれからもご家族の方と遊びに来て下さい！

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします！

オランジュ：ベールでは今日、結婚式がありました。
今年一番目の式を挙げられたのは“しょうじさんとちえさん”です。

この後姿に言葉はいらず。
僕の好きなシーンです。






そして、
外は暖かく
中には太陽が差し込み
光に包まれて
教会式が行われました。



披露宴は少人数で、お二人が自由にテーブルを回り話をしたり、途中からはちえさんが、ワンピースに着替えたりで、本当にアットホームな式になりました。
　
そして、最後には最高の笑顔のスリーショット







さらに、
恒例のスタッフ全員写真笑う門には福来るです！

しょうじさん、ちえさん、
ご結婚おめでとうございます☆



午後からはビュッフェスタイルの食事会があり、結婚式とは違った雰囲気で、これもまた、すごくいいなと思いました。

この一番目の式から、やっぱりオランジュの式には魅力があり、今年一年も最高になる予感がしました☆今年も１つ１つの式を、精一杯頑張りますのでよろしくお願いします。西川でした。

みなさん、新年明けましておめでとうございます！
いよいよ2007年に突入！してますね・・・
12月27日～昨日まで年末年始休業させていただいていたものですから、ご挨拶が遅くなりました。私たちにとっては、一年のうちで一番長いであろう８日間のお休みスタッフそれぞれ　様々な年越しをしました！

その中でも・・・一大ニュース
なんと！待ちに待ったオランジュ：ベール料理長の第一子誕生！というＢｉｇニュースです！
オランジュ：ベールで結婚式を挙げた方はご存知とは思いますが、料理長の服部シェフは、私たちの大先輩　鈴木美恵プランナーとご結婚。そしてこの年末12月28日に友哉（ゆうや）くんという立派な男の子を無事出産されたのです！

この感動ときたら・・・ずっと一緒に働いてきた仲間の家族ができるということは、なんとも言えない嬉しい気持ちでいっぱい。

産まれてすぐスタッフみんなに親子３人での写メールがきたときは、びっくりして信じられませんでした！（ちなみに私はスーパーで買い物中だったのですが、頭の中が買い物どころじゃなくなったため、とりあえず近くの椅子に座り携帯をながめていました）

まだ友哉くんには会えないけど、早くオランジュ：ベールに来てくれることをみんなで心待ちにしてます！服部シェフ、美恵さん、友哉くん。ずっとオランジュ：ベールの模範となるような素敵な家族でいてくださいね！

オランジュ：ベールには本当にたくさんの家族ができていきます。今日もまた新しい家族が挨拶に来てくれました！

2005年10月に挙式された吉村夫妻と洸希くん。
おじいちゃんに買ってもらったシャツに、お母さんが買ってくれたカエルのタイツ、そしてお父さんに買ってもらったおしゃれベスト。このベストがお父さんである友明さんが普段着てそうな感じのものでとってもおしゃれなんです！
女の子とお母さんがおそろいの服というのはよくある話ですけど、息子に自分の好きな服を着せてあげるお父さんっていうのもほほえましいですよね～

そしてもう一組・・・
2005年12月に挙式された福岡夫妻と蒼太くん。
寒い中、毛布にくるまりながら来てくれて本当に癒されましたぁ





そしてこのブログには幾度となくご登場いただいております、矢野夫妻と倖多くんもご来館♪お母さんが近くでお買い物中ということで、お父さんと倖多くん二人で来てくれました！

そんなこんなでオランジュ：ベールの仕事始めは素敵な一日になり・・・
そんな一日が終わろうとしています・・・

2007年初のブログは、光栄ながら　わたくし中條がお送りしました！
みなさん本年もオランジュ：ベールをどうぞよろしくお願い申し上げます。

ＰＳ
午前中は近くの神社　白山宮さんへお参りに・・・
それぞれおみくじを引き、オランジュ：ベールのラッキーガール　木村プランナーは見事大吉に！（写真　前列向かって左）

今日で2006年　オランジュ：ベール　仕事納めです。

スタッフ12人全員で昨日からの大掃除の続きを片付け、全員で今年最後の速見シェフ特製まかないを食べ、全員で今年を振り返る会を開きました。

一年　結婚式の仕事をしての感想・・・
来年はどんな一年にしたいかの抱負・・・
語っていく中で、涙するシーンもあり・・・
（オランジュスタッフはどんなときでも熱いのです！）
やっぱり結婚式の仕事は最高！
こんな風に思えるのも、お客様あってのことです。

今年　オランジュ：ベールから誕生されたご夫婦のみなさん。
来年　再来年　ご夫婦になるみなさん。
こんな素敵な2006年を終えることができたのもみなさんのおかげです。
本当にありがとうございます！

そして2007年もよろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オランジュ：ベールSTAFF一同
＜お知らせ＞
勝手ながら年末年始は
　12月27日～1月3日まで　休業とさせていただきます。
　　　ご了承の程よろしくお願い致します。

　　※ブログデザインも新年を迎えるにあたり模様替え…

今日は年末ジャンボならぬ年末大掃除です。
みんな朝からジャージ姿で出勤しました。
このひろいオランジュを掃除するのは大変。
いつもは出来ない所を徹底的に掃除しました。
これで来年も気持ちよくスタート出来そうです。

こんばんは！みなさん、素敵なクリスマス過ごしてますか？？
イブの夜をいかがお過ごしですか？？

今夜、オランジュ:ベールではクリスマスディナーが行われました。
オランジュ:ベールのバンケットもこんなしっとりした雰囲気に変身！キャンドルとクリスマスソングとモノクロのクラッシック映画で大人なイブの夜を演出しました。




そんな、クリスマスイブの特別メニューは豪華絢爛！！

１品目：アミューズ
子羊の苺ソース・京野菜・甘エビのコンソメとオマールエビのジュレがけ

２品目：オードブル
ブリュターニュ産のオマール海老と生ハムのムース・トリュフと柑橘のドレッシング





３品目：心温まるクラムチャウダー風スープ

４品目：甘鯛のポワレと２種のセロリのエチュベ添え・香草のヴェルモットソース






５品目：お口直しのシャーベット

６品目：和牛フィレ肉のロッシーニ風グリエとフランス産仔鴨のロースト・イチヂク風味の赤ワインソース






７品目：サンタが運んできたオランジュ:ベール特製デザート






コーヒー・紅茶と一緒に２種のクッキーとガナッシュも！！
なかなかレストランらしいディナーをする機会がないオランジュ:ベール。

初めて観に来て下さったお客様も、何ヵ月後かに式を控えているお客様も、オランジュで式をしてくださったお客様も、皆さん、すてきな笑顔で帰路につかれました。

「本当に美味しかったです。」
「来てよかった～！！」
「最高のイブになりました。」

この言葉が、私達にとっては最高のクリスマスプレゼントです！！

メリークリスマス！！！みなさん、素敵なクリスマスを☆そして、よいお年を！！
2006年もいい一年になりました。たくさんの出会いに感謝
まよこと川崎でした