オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

四月ももうすぐ終わり、いよいよ皆さん待ちに待ったゴールデンウィークスタートですね。前々から計画をたてていた方も多いかと思います。日頃行けない海外旅行や、家族と大事な時間を過ごすなど、人様々ですよね。
最近好きな本を中々読めていないので、このＧＷ中少しでも、多くの本に触れたいと思っています。

そして、オランジュベールではＧＷも多くのお客様が結婚式を挙げられます♪
来てくれるゲストの皆さんは勿論、新郎新婦のお二人にも最高の1日、ＧＷになるように精一杯頑張り、楽しみたいと思います☆










毎回夜遅くに夜食を作ってくれる厨房の皆さんありがとうございます。この御飯が最高に嬉しい清でした!!

本日のブログは一年生の関沢がお送りいたします。

４月２３日の新入社員歓迎旅行は思っていた以上のものでした。改めてこのブラスという会社はすごい！と思いました。（詳しくは社長のブログをご覧ください♪♪）

研修も終わり、昨日から新入社員はそれぞれの店舗での仕事が始まりました。　研修で教わったことを忘れずに、自分ができる精一杯のことをしていきたいと思っています。新入社員のみんな～がんばろうね！！！

今日は一日、４月２８日「溝・光岡様」披露宴の引き出物搬入・ナフキン折り・セッティング大会でした。あと、みんなのパソコンが新しくなりました～～！慣れるまで時間がかかりそうです…

私は昨日と今日で、中條プランナーにＢＧＭ特訓を受けました。ＢＧＭは奥が深いです…。
ずっと練習に付き合ってくれた中條プランナー、本当にありがとうございます☆★もっともっと練習して、下川支配人から合格をもらえるように頑張ります！！

お疲れ様です。今回ブログを担当する矢原です。
今日、オランジュ・ベールでは前撮りランチがありました。来てくださったお客様は自分たちが作った料理に満足してもらえたようで、とても嬉しかったです。ありがとうございました。

一昨日は新入社員歓迎会があり、先輩方に盛大に歓迎してもらいました☆
今まではオランジュ以外のプランナーや厨房メンバーとはあまり話した事が無かったけど今回でたくさんの社員と話せたのでまた一歩、ブラスという会社に馴染めたような気がしました。

いい思い出をありがとうございます☆★☆

こんばんは☆今日の担当は増田良子です！！
オランジュ：ベールでは、３ヶ月に一度館内の絵が入れ替わります！！
昨日、入れ替わった絵をいくつか見ながら、スタッフみんなで色々と話し合いました！！

中でも、この絵が話題で持ちきりになりました☆
みんなで、タイトルを考えながら…私は、『木漏れ日♪』





西川プランナーは『散歩道』、木村プランナーは『紫の道』。そのままですね…。（隣りで覗いているのが多少気になります…）





清プランナー『始まり』、野間シェフ『冬ソナ』、中條プランナー『乗馬クラブ』、早見シェフ『のどかな道』。

そして・・さすが下川支配人！！ロマンチスト。
『君を乗せて走る自転車』
自転車からの眺めを連想させるとは…
憎いですね☆☆しかも、君！！と使うところがこれまた憎い！！








と言いつつ、私たちはこの絵を描いた方やタイトルを知りません…。どなたかご存知の方ぜひぜひ、スタッフに教えてください♪
また、良ければ絵を見にオランジュ：ベールまで☆

今日、オランジュ・ベールのスタッフ紹介DVDとブラス全店舗の結婚式を音楽に載せて紹介するDVDをパートナーのMOVEさんに頂きました。

早速、夜に披露宴会場を貸しきっての上映会を開きました。

ちょうど打ち合わせに来ていたいとうさん達からは一人づつ登場するスタッフの笑顔にいいねえ～との歓声とっても盛り上がってくださいました。
ということで、その一部をブログで紹介いたします！








スタッフ全員がオランジュ・ベールの
いろんな場所に登場します！













パーティの映像では、どのシーンを見ても思わずつられて笑ったり涙ぐんだりしてしまいます。

スタッフ紹介の映像を見ては笑いが溢れ、結婚式の映像を見て涙ぐむ・・・。
まさに涙と笑いのオランジュ・ベールの夜でした。

ぜひ一度見てみたい！という方はいつでもお声をかけてください◎
とっても幸せな気持ちになれること間違いなしです

いつまでも感動が残る。
当日のその時に感じる嬉しさ。
終わってから思い返すときの感動。
そのあと写真や映像から起きる感動。
そしてもう一度見たときの感動・・・何回見ても感動してしまうのです。

結婚式のステキなところだなあと改めて感じる木村でした

こんにちは。西川です。
今日はオランジュベールの披露宴会場で、思わず写真を１枚撮りました。

これです！
実際のオランジュの式では、こんなセッティングはなかなか見れません！それだけに新鮮で、かっこよくも見えました。
アットホームな雰囲気が強い会場ですが、テーブルの配置やクロスの色・花の色などで、雰囲気が変わるんだなと思いました。
自分だけのオリジナルな式を作る楽しさが再確認できたように思います。

こんにちは西川です。
いつも厨房スタッフが料理などのことを書いていますが、今日は、僕からみた厨房のかっこよさを伝えれたいいなと思います。
とにかく、平日は仕込みでとても忙しい！
何日もかけてソースを作ったり、何百人分の食材をきったり、細かい作業をしたり、ひとつのことをするのに何時間もかかり、その間は、無口で孤独。
後姿が寂しそうだけど・・・、
広い！とても頼れる厨房スタッフ。

旬の野菜などを使ってスープを作ります。
じっくり茹でて、一つ一つ裏ごし。文句なしにおいしい！これからもお願いします。服部シェフ！





そして、
式の日もすごく忙しい！！休むまもなく料理を作る。
スタッフみんなが一丸となって頑張る！
それがオランジュ：ベールです☆