オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんばんは☆　
12月に入り、冬本番・・・という感じがします。
冬は楽しい事がたくさんありますよね♪
クリスマスやお正月、バレンタインなどイベントも多いですし、
街にはイルミネーション、空を見れば満天の星空・・・
寒くても大切な人といれば心はあったまります。

そんなこんなでオランジュ：ベールにも冬がやってきます！
今週末からメニューが一新し、冬メニューになります！！
季節ごとに旬の食材を使って作られるフレンチは絶品です！
ぜひ気になる方はオランジュ：ベールの試食会にお越しください♪























そして服部シェフも楽しみにしておりましたボジョレー。
今年も解禁してから披露宴でお召し上がりいただいております。

皆様は誰と今年の冬を過ごしますか・・・？？（関沢）

こんばんは！

今日のブログは加藤がお送り致します。

１２月に入って寒さも増してきましたが、皆様は
休日どうお過ごしでしょうか？

冬と言えばやはり雪！
ということで、早速スノボーに行かれた方も
いらっしゃると思いますが、私はつい先日
小原町（旧小原村）の四季桜を見に行ってきました。














春の暖かい季節に、皆でお酒を飲みながら見るさくらも良いですが、
紅葉とうまくマッチングしたこの季節のさくらというのも趣があって素敵でした。














そして今からの季節は夜空を見上げるのも、空気が澄んでいて
星が一段と綺麗に見えるので楽しいです。

寒くなるとなかなか外に出づらくなりますが、
少し寒さを我慢して外に目を向けると、感動の
瞬間はたくさん転がっていますね。

「小さい秋見つけた」という童謡もありますが、小さい冬を見つけに
いくのも良いものだなと思う、今日この頃です。

　こんばんは！厨房の岡本絵理香です！
　昨日はお休みだったので、高１からの親友を私の家に呼んで楽しい時間を過ごしました。彼女は美容師です。高校卒業後、彼女は美容の、私は製菓の専門学校に通い、卒業後二人ともすぐに就職したので、なかなかゆっくり会って話す機会がありませんでした。けれど、やっぱり私にとって、昔からの友達は安心できて、仕事のこと、恋愛のこと、気づけば何でも話していました。
　実際どんな感じでカットするの？と聞くと、部屋にあったはさみとくしで格好だけやってみせてくれました。

　爪がなんとなく黒っぽかったことに気づいた私に、カラー液で染まっちゃうんだって笑って話していました。そういう手先や、きれいにメイクしている彼女を見て、仕事頑張ってるんだなあととても励みになります！将来彼女が結婚するときは、絶対わたしがウェディングケーキを作る！！心からそう思いました。

　話が変わりますが、先日実家に帰った時に、名古屋駅タワーズのクリスマスイルミネーションを見に行きました☆とてもきれいでかわいかったので、みなさんもぜひ、大好きな人と見に行ってみてください☆

こんばんわ。今日のブログは荻原がお届けします。
クリスマスまであと１か月。
みなさんはどのように過ごすか考えていますか？
大切な人と素敵な日をすごしていただきたいなと思います。

さて今日のブログは私が大好きなまかないについてです。
毎日、シェフが腕をふるっておいしいお昼ごはんを用意してくれます。
そんな中今日はシェフの中に・・・
下川支配人が！！








そんな支配人を心配そうに見つめる松浦シェフ。








まるで初めて料理をする我が子をみつめるような・・・
なぜならこのフライパン、とても重たいんです。








こんなに頑張らないとなかなか振れないんです。
これを毎日・・・シェフはすごいです。
ちなみに味の方はというと・・・
とてもおいしかったです。完食でした！！
ごちそうさまでした。

毎日健康のことを考えてお料理を作ってくださるシェフ。
結婚式もお２人のことを知っているからこそ
愛情がいっぱいこもったおいしいお料理が作れるのかなと思います。

クリスマスのお料理、
大切な人へぜひ手作りしてみてはいかがですか？

みなさん、こんばんは！

本日のブログは、新人の都築優一がお届け致します。

最近めっきり寒くなり、鍋のおいしい季節となってきましたが、みなさんはいかがお過ごしですか？

僕は、ブラスに入社して、初めての一人暮らしを経験しているのですが、毎日の家事に悪戦苦闘しています。

料理・洗濯・掃除とまだ慣れないことばかりですが、その中でも特に料理には苦労しています。

今まで実家暮らしだったために自分で料理を作る機会が少なく、作れる料理のレパートリーもほとんどない状態なのです。。。
そのため、レトルト食品や冷凍食品、外食などが増え、自分の手料理というものを口にすることが減ってきています。
食生活は、体の健康状態を左右する大きな問題なので、これからは「食事は自分で作る」という意識を持って家庭的なオトコ目指してがんばっていきたいと思います。

余談ですが、僕はクリームシチューが大好きなので、まずはおいしいクリームシチューを自分で作れるようがんばっていきたいと思います！

本日のブログは、甘い物も大好きな都築優一がお送り致しました！

　　　
　　　
　こんにちは、今日は普段の厨房から見える風景を撮ってみました。

　初めの写真は普段から良く見る事がある玉ねぎから見える玉ねぎ


　　



　　　そしてこれもよく見る風景です。
　　　玉ねぎから見える料理長






　　　それから、これはこれはすごく良く見ます。
　　　玉ねぎから見えるネスカフェを持ったパティシエール



　　　　さらに司会者打ち合わせが有るときは必ず見る風景

　　　　ネスカフェと同じサイズの司会者さん





　　　　　　　以上です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牧野

こんばんは。冬の足音が近づいてきましたね。
そろそろこたつの季節ですね。
今日のブログはこたつが恋しい荻原がお送りいたします。

突然ですがみなさんは「うらない」を信じますか？
うらないといってもいろいろありますよね。
毎日テレビでやっているような星座占いや血液型占い
手相やタロットを使ったものなどたくさんです。
学生の頃はテレビで星座占いを見てから出かけていました。
信じていたかというと・・・
結果がいい時は信じ、悪いときは信じない
という自分本位に信じていました。

今日、久しぶりに動物占いをしたのですが・・・
私はトラでした。
どうやら思い込みが激しいようです。
男性ならガキ大将、女性ならあねご肌タイプのようです。
どうでしょうか？
思い込みが激しいのは少し当たっているような気もします。
当たるも当たらないも考え方次第なのかもしれません。
ぜひみなさんもどんな動物か教えて下さいね。

みなさん、こんばんは。
本日のブログは、新人の都築優一がお届け致します！

早いもので入社して一カ月が経とうとしています。
まだまだ覚えることばかりで奮闘中の毎日ですが、良き先輩・良き仲間に恵まれ、充実した毎日を送っています。

入社して日々感じることは、結婚式は本当に幸せと感動が溢れているということです。
自分自身、スタッフの一人としてお手伝いさせて頂くのですが、新郎新婦様・ゲストの皆様の幸せが溢れた笑顔を見る度に僕も幸せな気持ちになります。
一生に一度の最高の幸せが詰まった場所だからこそ自分も最高のサービスで応えなければならない、そして家族のような気持ちで最高の祝福を送りたい、そう思うのです。
結婚式場で働ける喜びと責任を噛みしめ、これから日々成長できるようがんばっていきたいと思います。
そして、自分にできる１００％の力を発揮できるよう、努力していきたいと思います。

また、いずれは担当プランナーとして、皆様の幸せのお手伝いができるようがんばりますので、これからも都築優一をよろしくお願い致します。

こんばんわ。今日のブログは荻原がお送りいたします。

みなさんは好きな場所ってありますか？
海や山、特定の場所がある方もいらっしゃるでしょう。

私は３年前に行ったオーストラリアの景色が大好きです。









英語はしゃべれないのですが勉強をしにホームステイ。
ホームステイ先の家族はとても優しくて、アクティブ！！
毎日海に散歩にジムにおうちのプールに・・・
動いていない日はないほどでした。
毎日楽しみにしていたお弁当。








お弁当はホストの姉妹と一緒にハニージョイというコーンフレークと
はちみつのお菓子を作ったりキッシュも一緒に作りました。

そして私が一番お気に入りの場所は・・・








ステイ先から毎日のように連れて行ってもらっていた
想い出の光景です。
海がきれいでとても癒されました。
そしてこの海でペリカンにも会い、クラゲのようなものにも会い
何よりも未知を既知に変えることの楽しさ、
人と接することの楽しさを教えてくれた人たちに会いました。
何も知らないところへ行くことはちょっと勇気のいることです。
でもその勇気でいろいろな人と出会えるのかなと思います。

結婚式はたくさんの方との出会いが詰まった場所。
出会いを大切に、結婚式のお手伝いをしていければと思います！！

みなさんこんばんは、今日のブログは、厨房の小林こと、コバッチがお送りします。


最近は、どんどん冬らしくなってきましたねぇ。車で走っていると道路わきの木の葉っぱが落ちる季節になりましたし、ここ一週間で、最低気温がとうとう一桁になってしまいました。


こうも毎日が寒いと水のお仕事も大変です。とくに僕は、手あれがひどくてこの季節は大変で、寝る前にかならず手あれの薬をぬって寝ています。


でも、弱音なんか言ってられません!!それは洗い場のおばちゃんたちです。（こじまさんとつげさん）みなさんにもおばちゃんの手をみせてあげたいぐらいです。いままで何十枚ものお皿を洗ってきています。（当たり前ですが、数えたことはないそうです。）スゴクテとても簡単にまね出来ることではありません。

そんなおばちゃんを尊敬する小林がお送りしました。